Nous avons tous eu des fringales nocturnes. Ces moments où vous vous allongeriez au lit mais votre esprit était concentré sur le réfrigérateur. Vous essayez de le combattre, mais vous découvrez que vous ne pouvez pas. Nourriture—vous voulez de la nourriture—à mâcher, à boire et à avaler. Cela se passe généralement ainsi : après beaucoup d'hésitations, vous descendez de votre lit et vous vous dirigez vers la cuisine où vous restez quelques secondes et peut-être même des minutes à contempler beaucoup de choses.

Vous en avez entendu parler - lisez-le aussi - le fameux manger tard le soir n'est pas bon pour vous. Vous savez bien à quel point manger tard le soir peut vous stresser et vous faire prendre du poids. Mais vous voulez juste manger, et vous devez manger.

Mais que faut-il manger ? Quelles sont vos options les meilleures et les plus saines ? Voici les 13 meilleurs aliments à manger le soir.

1. Turquie

Si vous n'êtes pas végétarien, vous aimez probablement la dinde. Ce n'est pas seulement très savoureux et délicieux, mais c'est aussi très nutritif. La Turquie contient beaucoup de protéines. Aussi peu que 28 grammes de dinde contiennent déjà huit grammes de protéines.^[1]

Il contient également une certaine quantité de vitamines et un composé nutritif appelé sélénium. Le sélénium est un puissant antioxydant qui joue un rôle important dans le bon fonctionnement de la glande thyroïde.

La dinde passe comme l'un des meilleurs aliments à manger la nuit car la protéine tryptophane, qu'elle contient en quantité considérable, favoriserait la fatigue et donc la somnolence.^[deux]

2. Poisson

Un autre excellent choix pour les non-végétariens est le poisson, en particulier les poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau. Ceux-ci sont considérés comme des choix sains car ils contiennent une quantité considérable de vitamine D. La vitamine D aide votre corps à réguler ses niveaux de calcium et est bonne pour vos reins, vos glandes parathyroïdes, votre peau, etc.Publicité

Les poissons gras contiennent également des acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 sont un groupe d'acides gras sains qui peuvent servir d'agents anti-inflammatoires et sont bons pour le cerveau. Il a été démontré que les acides gras oméga-3 peuvent augmenter la quantité de sérotonine produite par le système nerveux et ainsi améliorer le sommeil.^[3]Cela signifie que les poissons ne vous empêcheraient pas de dormir ! Vous n'avez pas à rouler d'un côté à l'autre pour essayer de vous endormir après les avoir mangés.

Les poissons contiennent également des huiles nutritives qui sont bonnes pour votre corps et votre peau.

3. Riz blanc

Le riz blanc est juste du riz qui n'a pas de germe de son, c'est-à-dire que le son et le germe doivent être éliminés à la suite du traitement du riz brun pour en faire du riz blanc. Cette élimination du son et du germe fait que le riz blanc contient moins de fibres, de nutriments et d'antioxydants que le riz brun. Cependant, le riz blanc contient toujours une quantité louable de nutriments tels que la thiamine, le folate et le manganèse et est donc idéal comme repas de fin de soirée.

Le riz blanc a un indice glycémique élevé. (GI). L'indice glycémique d'un aliment est simplement la mesure de la vitesse à laquelle cet aliment augmente le niveau de sucre du corps. La consommation d'aliments avec un indice IG, comme le riz, peut améliorer la qualité du sommeil. C'est aussi longtemps que l'on prend ces aliments une heure avant de dormir. Si vous prévoyez de dormir avant 19 heures, alors c'est une bonne idée de manger du riz blanc avant 18 heures.^[4]

4. Bananes

Enfin, quelque chose pour les végétariens. Un fruit! Bananes non seulement ils ont bon goût, mais ils sont également riches en composés de potassium et de tryptophane, ce qui en fait l'un des meilleurs aliments à manger le soir.

Le tryptophane, comme indiqué précédemment, est une protéine essentielle qui joue un rôle dans la relaxation. Certaines bananes avant les repas peuvent améliorer la qualité de votre sommeil. De plus, ils contiennent des vitamines et sont riches en antioxydants. Ils contiennent également des composés capables de faciliter les selles.

5. Fromage et craquelins

Le fromage et les craquelins, les craquelins étant une source de glucides et le fromage une source de tryptophane, peuvent aider à équilibrer le niveau de sucre du corps. Lorsque vous prenez du fromage et des craquelins ensemble, plus de tryptophane est disponible pour votre cerveau.^[5]Le sucre contenu dans le fromage nourrit votre cerveau et le tryptophane aide à la production de mélatonine.Publicité

Cela signifie qu'il y aurait plus de production de sérotonine et de mélatonine dans votre système nerveux lorsque vous prenez du fromage et des craquelins ensemble. La sérotonine améliore la qualité du sommeil d'une personne.

6. Céréales chaudes

Les céréales sont d'excellentes sources de fibres. Ceux comme l'avoine contiennent également une quantité impressionnante de mélatonine, ce qui améliore le sommeil.

Avant de vous coucher, un bol chaud de céréales et peut-être même des grains entiers sont un bon choix. Ils ne contiennent pas beaucoup de calories et ne vous empêcheraient probablement pas de dormir.

7. Yaourt

Le yaourt a bon goût, et les enfants et les adultes les adorent. Ils sont également une riche source de calcium. Le calcium est un minéral essentiel à l'organisme. Il est nécessaire à la croissance des os et des dents, et les muscles squelettiques, lisses et cardiaques en ont besoin pour que les contractions musculaires se produisent.

Votre corps a également besoin de calcium pour produire de la mélatonine à partir du tryptophane. Si les niveaux de calcium sont bas, le taux de production de mélatonine sera réduit et donc un sommeil de mauvaise qualité. Le yaourt contient également de la caséine. On pense que la caséine réduit la faim tôt le matin.

Le yogourt non sucré est une excellente collation et l'un des meilleurs aliments à manger le soir.

8. Oeufs

Les œufs sont d'excellentes sources de protéines et ne contiennent pas beaucoup de calories. Comme collation de fin de soirée, les œufs sont un excellent choix. Ils sont faciles à cuisiner et peuvent accompagner de nombreux types de collations.Publicité

Les œufs contiennent également du tryptophane qui, comme vous devez déjà le savoir, peut améliorer la qualité du sommeil.

9. Smoothie Protéine-Ananas

Comme vous l'avez peut-être remarqué, la plupart des collations et des aliments de cette liste des meilleurs aliments à manger le soir sont des aliments riches en protéines. Les repas riches en protéines pris au moment du coucher peuvent stimuler la réparation musculaire. Ils peuvent également lutter contre la perte de masse musculaire liée à l'âge, en particulier chez les personnes qui font fréquemment de l'exercice.

Comme collation de fin de soirée, vous pouvez mélanger des morceaux d'ananas dans du lait. Le lait est une excellente source de la protéine tryptophane à partir de laquelle le corps produit de la mélatonine. Les ananas ne contiennent pas beaucoup de calories et pourraient ne pas constituer une menace pour les fonctions digestives normales de votre corps. Les ananas peuvent également augmenter les niveaux de sérotonine de votre corps.^[6]

10. Cerises acidulées

Les jus de cerises acidulées sont parfaits avec d'autres collations, comme les craquelins et le fromage. Les cerises acidulées ont des effets anti-inflammatoires. Même si en petites quantités, les cerises acidulées contiennent de la mélatonine, une hormone du sommeil. Ils contiennent également de la procyanidine B-2, dont on pense qu'elle maintient stable le tryptophane, un acide aminé essentiel.^[7]

Les cerises acidulées ont également peu de calories. Cela signifie qu'ils ne sont pas trop lourds et ne présentent pas de risque de dépôt de graisse, et qu'ils ne vous empêcheraient pas de dormir.

11. Miel

Mon chéri récolté sur les abeilles est nutritif et ne contient pas beaucoup de calories. Il est connu pour être capable d'augmenter la production de mélatonine dans le corps.^[8]

Il contient également des sucres sains, tels que le fructose et le glucose, et peut avoir un effet sain sur le niveau de sucre de votre corps. Le miel est l'un des meilleurs aliments à manger tard le soir.Publicité

12. Pop-corn

Lorsqu'il n'est pas enrobé de sucre, de lait et d'autres matières grasses, le pop-corn se présente comme une excellente collation de fin de soirée. Le pop-corn est une collation faible en calories et contient une riche quantité de fibres.^[9]On pense que les grains riches en fibres réduisent le risque de maladie cardiaque, de diabète et de certains cancers.

De plus, le pop-corn contient des polyphénols. Les polyphénols sont des antioxydants censés améliorer la circulation et, en général, la santé.

13. Frites de patates douces au four

Les frites sont incroyables. Ils ont si bon goût. Vous aimez les frites ? Ensuite, les frites de patates douces cuites au four sont un excellent choix que vous pourriez envisager.

En guise de collation de fin de soirée, vous pouvez très bien faire cuire des patates douces au lieu de les faire frire. Ils sont plus faciles à préparer une fois cuits et ne contiennent pas autant de matières grasses. Les patates douces contiennent une bonne quantité de fibres et de vitamines.^[dix]Ils contiennent également de grandes quantités de protéines.

Dernières pensées

La prochaine fois que vous aurez envie d'un repas de fin de soirée, sachez que tous les repas ne sont pas excellents lorsqu'ils sont pris le soir. Certains sont à peu près corrects, et d'autres pourraient contribuer à une prise de poids excessive, des maladies cardiaques, des troubles digestifs et d'autres problèmes de santé.

Vous êtes-vous déjà réveillé avec des poches sous les yeux enflées, des nausées ou des malaises après un repas de fin de soirée ? Ensuite, il est possible que le repas n'ait pas été un bon choix.

Lorsque vous choisissez les meilleurs repas et collations à manger le soir, vous devez choisir des repas faibles en calories (pas plus de 200 calories) et riches en protéines. Les protéines comme le tryptophane améliorent la qualité du sommeil. Certains de ces aliments comprennent les œufs, la dinde, le fromage, les bananes, le yaourt, les jus de fruits, etc.Publicité

N'oubliez pas que manger sainement est un excellent moyen de rester en bonne santé.

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Crédit photo en vedette : K15 Photos via unsplash.com

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