Les acides gras oméga-3 présentent de nombreux avantages, tels qu'un risque réduit de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 1, de certains types de cancer, de glaucome et d'accident vasculaire cérébral. Ce nutriment est essentiel au fonctionnement du corps, mais notre corps est incapable de le produire par lui-même. Par conséquent, il est important que nous obtenions suffisamment d'acides gras oméga-3 de sources extérieures.

Si vous cherchez un moyen d'intégrer vos acides gras oméga-3, il existe de nombreuses façons de le faire. Si introduire des oméga-3 dans votre alimentation en mangeant deux à trois portions de poisson par semaine ne semble pas faisable, des suppléments tels que l'huile de foie de morue et l'huile de poisson sont là pour vous aider.

De nombreuses personnes utilisent ces suppléments pour améliorer leur santé et prévenir les maladies chroniques. En fait, des recherches des National Institutes of Health ont montré qu'en 2012, 7,8 % des adultes aux États-Unis et 1,1 % des enfants avaient pris un supplément d'huile de poisson au cours des 30 jours précédents.^[1]

Dans cet article, je vais répondre à la question fréquemment posée : huile de foie de morue vs huile de poisson : quelle est la meilleure ? Nous examinerons les avantages globaux pour la santé que vous pouvez attendre de la prise de suppléments d'oméga-3 et décomposerons les différences entre l'huile de foie de morue et l'huile de poisson.

Table des matières

1. Faits sur les suppléments d'oméga-3
2. Avantages de l'huile de foie de morue par rapport à l'huile de poisson
3. Huile de foie de morue vs huile de poisson : quelle est la meilleure ?
4. Plus liés aux avantages de l'huile de poisson

Faits sur les suppléments d'oméga-3

Il existe trois types d'acides gras oméga-3 : l'acide eicosapentaénoïque (EPA), l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide alpha-linolénique (ALA). L'EPA et le DHA proviennent principalement du poisson tandis que l'ALA provient principalement de sources végétales telles que les graines de lin et les noix.^[2]Les suppléments d'oméga-3 tels que l'huile de foie de morue et l'huile de poisson fournissent l'EPA et le DHA dont notre corps a besoin.

Les acides gras oméga-3 sont très importants pour notre santé cardiaque. Ils peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de caillots sanguins.^[3]Ils peuvent également aider à réduire l'hypertension artérielle, qui est courante chez les adultes aux États-Unis.^[4] Publicité

Les suppléments d'oméga-3 peuvent également aider à réduire l'hypercholestérolémie et la formation de plaque dans vos artères.^[5][6]Ils peuvent également aider à réduire le risque de mort subite d'origine cardiaque, qui survient lorsque le cœur pompe de manière irrégulière ou inefficace, le rendant incapable de pomper le sang comme prévu vers le reste de vos organes vitaux.^[7]

Une chose importante à noter est que bien que l'obtention de vos acides gras oméga-3 à partir de sources alimentaires telles que les poissons gras offre ces avantages, des études ont montré que la prise d'oméga-3 sous forme de suppléments ne réduit pas le risque de maladie cardiaque.^[8]

Les acides gras oméga-3 ont également des avantages non cardiaques. Des études montrent qu'ils peuvent réduire votre risque de glaucome, de certains cancers et de certains troubles de santé mentale.^{[9][dix][Onze]}

Certaines études montrent également que l'inclusion d'acides gras oméga-3 dans votre mode de vie peut améliorer la perte de poids lorsqu'elle est associée à une alimentation saine.^[12]

Avec tous ces avantages possibles, il est compréhensible que vous souhaitiez augmenter vos apports en oméga-3. Si manger du poisson gras, comme le thon ou le saumon, ou des sources végétales d'oméga-3, comme les noix et les graines, ne semble systématiquement pas réaliste pour votre mode de vie, vous seriez probablement intéressé à prendre un supplément d'oméga-3. Mais quel supplément est fait pour vous ? Explorons les avantages de chacun.

Ces suppléments sont-ils sûrs ?

Selon les National Institutes of Health, les effets secondaires ressentis par les utilisateurs de suppléments d'oméga-3, le cas échéant, sont généralement légers. Ces effets secondaires peuvent inclure un goût désagréable, une mauvaise haleine, des maux de tête et des symptômes gastro-intestinaux. Cela peut inclure des symptômes tels que des nausées, de la diarrhée ou des brûlures d'estomac.^[13] Publicité

Une autre chose à noter avec les suppléments d'oméga-3 est qu'ils peuvent interférer avec les médicaments que de nombreux Américains prennent pour empêcher la coagulation du sang. Si vous prenez l'un de ces médicaments ou si vous avez une allergie aux fruits de mer, il est important de parler avec votre médecin avant de décider de commencer à prendre des suppléments d'oméga-3.

Alors que de nombreux consommateurs peuvent s'inquiéter de la teneur en mercure des huiles de poisson, une revue de la littérature menée a montré que les capsules d'huile de poisson ne contiennent pas de mercure. Ils ont noté que lorsque l'huile est extraite du poisson, le mercure et les autres métaux lourds qui peuvent être présents restent en fait derrière.^[14]

Combien dois-je prendre ?

La chose délicate à propos de ces suppléments est qu'il n'y a pas de dosage standard recommandé pour l'EPA ou le DHA. Il est recommandé de lire l'étiquette du supplément et de ne prendre que la dose recommandée. Surtout si vous choisissez de prendre de l'huile de foie de morue, il est important de suivre le dosage recommandé sur l'étiquette du supplément car trop de vitamine A peut être toxique.

Quel que soit le supplément que vous prenez, vous pouvez également parler à votre médecin de famille pour déterminer le dosage qui vous convient. Si vous souhaitez rechercher une marque particulière de suppléments oméga-3, vous pouvez utiliser la base de données sur les étiquettes des suppléments diététiques des National Institutes of Health.^[quinze]

Avantages de l'huile de foie de morue par rapport à l'huile de poisson

Voici les différences dans les avantages entre la consommation d'huile de foie de morue et l'huile de poisson.

Avantages de l'huile de foie de morue

L'huile de foie de morue était souvent utilisée au tournant du 20e siècle pour traiter le rachitisme, une maladie des os causée par une carence en vitamine D. En effet, l'huile de foie de morue contient de la vitamine D.^[16] Les huiles de foie de morue testées avaient tendance à fournir environ 400 UI de vitamine D. L'apport quotidien recommandé en vitamine D pour les adultes est de 600 UI, donc ces suppléments fournissent la majorité de ce dont vous avez besoin.^[17] Publicité

Obtenir suffisamment de vitamine D par l'alimentation ou les suppléments est particulièrement important pour les personnes qui ne reçoivent pas beaucoup de soleil pendant la journée ou qui n'obtiennent pas déjà suffisamment de vitamine D de leur alimentation seule. De plus, l'huile de foie de morue contient de la vitamine A, qui est importante pour la santé des yeux et la fonction immunitaire.

Une chose importante à noter est que la vitamine A peut être toxique en grande quantité, donc lors de la prise d'huile de foie de morue, il est important de s'en tenir à la dose recommandée. L'huile de foie de morue a également d'autres avantages possibles. C'est depuis longtemps un remède populaire pour déclencher le travail et gérer la constipation.^[18]

Avantages de l'huile de poisson

Contrairement à l'huile de foie de morue, qui est un type particulier de l'huile de poisson , le supplément communément appelé huile de poisson est un peu différent. Les suppléments d'huile de poisson contiennent généralement de l'huile extraite de poissons gras, tels que le hareng, le thon ou les anchois.^[19]

Bien que l'huile de poisson contienne également des oméga-3 et, par conséquent, présente des avantages similaires aux suppléments d'huile de foie de morue, elle présente un avantage principal : le poisson utilisé dans ces suppléments est plus gras que la morue. Par conséquent, les suppléments d'huile de poisson ont une teneur plus élevée en oméga-3.^[vingt] Cela peut signifier que la prise de suppléments d'huile de poisson, par opposition aux suppléments d'huile de foie de morue, peut finir par vous en donner plus pour votre argent.

Huile de foie de morue vs huile de poisson : quelle est la meilleure ?

Les suppléments d'huile de foie de morue et d'huile de poisson offrent les avantages des acides gras oméga-3 sans avoir à augmenter votre consommation hebdomadaire de poissons gras. Ils peuvent tous deux réduire le risque de glaucome, améliorer la santé cardiaque et réduire le risque de troubles de santé mentale et de certains types de cancers.

Si vous recherchez un supplément qui vous en donne le plus pour votre argent, les suppléments d'huile de poisson peuvent vous convenir. Ils contiennent un niveau plus élevé de suppléments d'oméga-3 que les suppléments d'huile de foie de morue, ce qui peut s'avérer plus rentable pour certains consommateurs.Publicité

Cependant, si vous avez une alimentation pauvre en vitamine D ou en vitamine A ou si vous ne recevez pas assez de soleil pendant la journée, il peut être utile de prendre un supplément d'oméga-3 qui contient également ces vitamines. Dans ce cas, l'huile de foie de morue peut vous convenir. L'un des inconvénients de ce supplément, cependant, est qu'il contient des niveaux d'oméga-3 inférieurs à ceux des suppléments d'huile de poisson.

Comme indiqué, si vous prenez des anticoagulants ou si vous avez une allergie aux fruits de mer, il est important de parler à votre médecin avant de commencer l'un de ces suppléments.

Quel que soit le supplément que vous choisissez, sachez que ces suppléments ont des effets secondaires possibles dans l'ensemble très légers et peuvent être un excellent ajout à une alimentation saine pour promouvoir le bien-être général.

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Crédit photo en vedette : Caroline Attwood via l'huile de foie de morue vs l'huile de poisson

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