Combien de fois avez-vous entendu l'expression vous êtes ce que vous mangez ?

C'est partiellement vrai. Cependant, cela va plus loin que cela et je dirais que tu es ce que tu absorbes . Toute la bonne nourriture du monde ne signifie pas grand-chose si votre corps ne la digère pas et ne l'absorbe pas correctement. Aujourd'hui, nous examinons à quel point la santé intestinale est importante non seulement pour la digestion, mais aussi pour votre santé et votre immunité en général, et quels probiotiques naturels vous pouvez inclure dans votre alimentation pour avoir un intestin sain.

Les probiotiques et votre santé intestinale

Votre intestin ou microbiome, est une collection de bactéries qui sont d'une importance critique pour le fonctionnement de votre corps. La majorité de l'ADN de votre corps est en fait absorbée par ces insectes intestinaux et, par définition, vous êtes techniquement plus de bactéries que d'humains. Ces insectes intestinaux vous maintiennent en vie tout en vous protégeant contre les germes, en décomposant les aliments pour libérer de l'énergie, en produisant des vitamines et même en contrôlant votre humeur.

Lorsque l'équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries se dérègle, vous pouvez alors vous pencher sur des problèmes tels que :

• Constipation
• Excès de gaz interne
• Diahrhée chronique
• Mauvaise haleine
• Ballonnements et crampes
• Développement de l'intolérance alimentaire

Votre système immunitaire sera également supprimé, ce qui facilitera la maladie. Votre équilibre intestinal peut être perturbé par des choses comme le sucre, les antibiotiques, l'alcool, le manque d'activité physique, le tabagisme et le manque de sommeil, entre autres.Publicité

Alors, comment améliorer votre santé intestinale ? Les probiotiques peuvent aider.

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui peuvent améliorer votre santé intestinale lorsqu'ils sont consommés en quantités adéquates. Il existe de nombreux types différents et obtenir une large gamme est très bénéfique. Ils favorisent également un tube digestif et un système immunitaire sains.

Top 10 des probiotiques naturels à inclure dans votre alimentation

Puisque vous voulez autant de bonnes bactéries intestinales que possible, voici les meilleures sources de nourriture dans lesquelles les trouver :

1. Kombucha

Le kombucha est une boisson fermentée remplie de probiotiques. Il est fait de thé noir ou vert sucré. De nombreuses marques incluent désormais d'autres ingrédients sains tels que le gingembre, le chai ou un extrait de légumes verts.

Kombucha est extrêmement populaire en ce moment et facile à trouver. Il est préférable de commencer avec 4 oz par jour et peut être consommé à jeun le matin ou à tout autre moment de la journée.Publicité

2. Kéfir

Le kéfir est similaire au kombucha dans lequel c'est une boisson fermentée mais cette fois venant du lait. Cela semble un peu bizarre mais c'est très sain. Il est fabriqué avec des «grains de kéfir», qui sont des souches de bactéries qui donnent au lait sa teneur en probiotiques et lui confèrent une légère carbonatation. Il regorge également d'une tonne de nutriments, de protéines et semble être une meilleure source de probiotiques que le yogourt.

Vous pouvez l'utiliser comme marinade, vinaigrette et même en pâtisserie.

3. Cornichons

Oui, le favori Snooki ! Vous regardez des concombres qui sont marinés dans du sel et de l'eau et laissés à fermenter en utilisant leurs propres bactéries lactiques. Les cornichons au vinaigre ne contiennent pas de probiotiques, contrairement aux cornichons traditionnels. Ils vous apporteront également de la vitamine K et sont faibles en calories. Rappelez-vous cependant de ne pas aller avec la variété frite.

4. Miso

L'assaisonnement japonais est fait en fermentant du soja avec du sel et un champignon appelé koji. Il est transformé en pâte et est populaire pour une utilisation dans les soupes. Outre les probiotiques, le miso est une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines, de minéraux et de phytonutriments.

5. Yaourt

C'est probablement le principal choix alimentaire pour les probiotiques, mais vous voulez d'abord être sûr de certaines choses.Publicité

De nombreuses variétés commerciales de yogourt sont plus des desserts qu'un aliment santé, en particulier les types de «fruits sur le fond». La plupart de ces yaourts colorés contiennent tellement de sucre que vous reculez probablement de quelques pas.

Optez pour le naturel, sans saveur et assurez-vous qu'il est indiqué sur l'emballage ce qu'il contient. Si l'emballage n'indique pas clairement ses nutriments et ingrédients, il y a de fortes chances qu'une grande partie des bonnes bactéries aient été détruites pendant le traitement.

6. La choucroute

N'attendez pas l'Oktoberfest et une chope de bière de la taille d'une Buick, la choucroute est bonne tout le temps ! Semblable aux cornichons, la choucroute est du chou râpé qui est fermenté par de l'acide lactique et des bactéries. Il est facile à faire et peut durer des mois au réfrigérateur.

En plus des probiotiques, il contient de la vitamine C, de la vitamine B et des antioxydants. Il est facile à utiliser sur lesdites saucisses ou hot-dogs, peut être un accompagnement, dans des sandwichs et même dans des ragoûts. (Et non, un hot-dog n'est PAS un sandwich.)

7. Kimchi

Le kimchi est comme la choucroute coréenne. Il est fabriqué à partir de chou mais peut également inclure d'autres légumes et est assaisonné avec des choses comme l'ail, les flocons de piment rouge, le gingembre et le sel, etc. Les bactéries lactiques dans le kimchi le rendent idéal pour la digestion et contiennent des vitamines, des minéraux et du fer.Publicité

8. Chocolat noir

Oui, c'est en fait une source de probiotiques. Le chocolat noir contient des fibres et vos bactéries intestinales sont capables de décomposer et de fermenter ce composé et d'autres et créent également des effets anti-inflammatoires qui améliorent votre santé.

Vous voulez vous assurer que vous consommez du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao et non un Toblerone de la taille de votre tête. Un carré ou deux par jour peut vous apporter de grands bienfaits pour la santé.

9. Olives vertes

Les olives saumurées à l'eau salée subissent une fermentation naturelle. Étant donné que les olives contiennent des bactéries lactiques, cela contribue à leur donner une bonne teneur en probiotiques. Il existe deux souches différentes de cultures vivantes associées aux olives qui sont utiles pour lutter contre les ballonnements et utiles pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. (Et non, cela ne compte pas si vous obtenez votre contenu d'olives à partir de martinis happy hour !)

10. Tempé

Le tempeh est un produit de soja fermenté qui est fait avec un levain de levure qui lui donne un peu plus une bouchée charnue et tendre. C'est pourquoi vous trouvez des alternatives végétaliennes à la viande et au bacon. C'est une excellente source de probiotiques qui est très polyvalente à utiliser mais qui contient également beaucoup de protéines. Dans une portion de 3 onces, vous obtiendrez environ 16 grammes de protéines.

L'envelopper

Nous apprenons de plus en plus à quel point il est important de garder notre microbiome aussi sain que possible. Heureusement, il n'est pas difficile d'inclure d'excellentes sources de probiotiques qui peuvent aider à améliorer votre santé intestinale et ainsi votre santé globale.Publicité

Essayez les probiotiques naturels suggérés ci-dessus, incluez-les dans vos repas quotidiens et vous constaterez progressivement une amélioration de votre santé intestinale !

Crédit photo en vedette : Pixabay via pixabay.com