Des hamburgers gras au déjeuner ou un bagel au beurre n'est pas l'idée que tout le monde se fait d'un déjeuner de rêve. Une alimentation saine est importante mais pas toujours si facile lorsque vous avez peu de temps libre. Vous pourriez être obligé de manger des collations que vous n'appréciez pas dans la précipitation.

Cependant, il existe des recettes qui n'impliquent pas de passer beaucoup de temps ou d'avoir des compétences culinaires particulières. Essayez ces 14 recettes faciles et saines pour les personnes occupées en déplacement.

1. Salades vertes

Crédit photo: prépare ta journée

Les salades sont super faciles à préparer et ne nécessitent aucune cuisson. Hachez simplement les ingrédients et mettez-les dans un Tupperware et vous êtes prêt à partir. Vous pouvez en faire beaucoup à la fois et les garder pour plus tard.

Ingrédients:

• chou frisé
• Citron
• Huile d'olive
• Le sel
• Poivre

Comment le faire:

1. Couper le chou frisé en petits morceaux de la taille d'une bouchée. Pressez le jus de citron et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2. Mélanger le chou frisé dans le mélange et ajouter les germes de soja ou le fromage

2. Salade de pois chiches

Crédit photo: Caroline non sucrée

Ingrédients:

• ¼ tasse de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe. l'eau
• Le sel
• Poivre noir
• 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
• 2 ½ tasses de chou vert tranché
• 2 branches de céleri (tranché)
• 2 carottes râpées
• 2 cuillères à soupe. graines de sésame (grillées)

Comment le faire:

1. Mélanger le yaourt, le vinaigre, l'eau, le sel et le poivre.
2. Ajouter les pois chiches, le chou, le céleri et les carottes.
3. Mélanger et saupoudrer de graines de sésame.

3. Pressez vos légumes verts

Crédit photo: J'adore Végétalien

Ingrédients:

• Une poignée de chou frisé
• Une poignée de chou
• Une poignée de persil
• Une branche de céleri
• Une pomme ou une poire

Comment le faire: Publicité

1. Placez les ingrédients un par un dans votre presse-agrumes.
2. Mettez-le dans votre bouteille préférée et le tour est joué !

4. Légumes et viande cuits à la vapeur

Crédit photo: Donne-moi un four

Cette recette comprend de la viande mais ne prend pas des années à préparer. La cuisson à la vapeur cuit le repas très rapidement. Si vous êtes végétalien, vous pouvez utiliser du tofu pour remplacer la viande.

Ingrédients:

• Brocoli
• Viande (au choix)
• Huile d'olive
• Le sel
• Poivre
• vinaigre de cidre de pomme

Comment le faire:

1. Faites cuire le brocoli et la viande à la vapeur dans un cuiseur vapeur tout en arrosant la viande d'huile d'olive et de vinaigre de cidre de pomme.
2. Retirez les brocolis lorsqu'ils deviennent tendres et la viande lorsqu'ils sont bien cuits.
3. N'oubliez pas de saupoudrer de sel et de poivre.

5. Viande et légumes poêlés

Crédit photo: Donne-moi un four

Une poêle vous sera utile pour ce plat. Et oui, c'est un autre repas avec des légumes et de la viande, vous ne pouvez pas vous tromper avec ça. C'est un mélange, ce qui signifie que vous pouvez changer les huiles, les assaisonnements et les légumes selon vos goûts.

Ingrédients:

• Viande hachée (au choix)
• Légumes (à votre goût)
• Huile/beurre biologique
• Sauce/vinaigrette achetée en magasin
• Le sel

Comment le faire:

1. Cuire la viande avec de l'huile/du beurre biologique chauffé dans une poêle à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
2. Ajouter les légumes râpés et hachés et remuer jusqu'à ce que la viande cuise et que les légumes soient mi-mous.
3. Mettez votre sel ou votre vinaigrette pour lui donner un peu plus de saveur.

6. Smoothie vert

Crédit photo: Délicieux Momie Cuisine

Les smoothies sont assez copieux et combinent fruits et légumes pour un petit-déjeuner sain si vous devez vous précipiter le matin.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. Spiruline
• 1 banane
• 1 tasse de bleuets
• Lait/lait de soja
• Mélangez jusqu'à consistance lisse et dégustez. Pour le rendre plus épais, ajoutez de la glace avec les ingrédients.
• Un smoothie au thé

Remarque : Si vous aimez le thé vert, essayez ce smoothie qui utilise votre thé et vos fruits préférés : Publicité

• ¾ tasse de thé vert
• 1/8 c. poivre de Cayenne
• 2 c. jus de citron
• 2 c. Nectar d'agave
• 1 petite poire
• 2 cuillères à soupe. yaourt nature sans gras

Comment le faire:

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

7. Omelette et toast à la feta

Crédit photo: Club de santé amélioré

Les toasts et les œufs auront certainement un goût différent de cette recette.

Ingrédients:

• Brocoli haché
• 2 oeufs
• 2 c. Fromage feta (émietté)
• 2 tranches de pain grillé
• Huile d'olive

Comment le faire:

1. Cuire le brocoli pendant trois minutes dans une poêle chauffée.
2. Mélanger la feta, les œufs et l'aneth dans un bol et cuire dans la poêle pendant 3-4 minutes.
3. Mangez avec du pain grillé.

8. Toast à la banane et aux amandes

Crédit photo: Dolly et flocons d'avoine

Cette recette est sûre de vous rassasier jusqu'à l'heure du déjeuner.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. beurre d'amande
• 1 tranche de pain de seigle
• 1 banane tranchée

Comment le faire:

Recouvrir les toasts de beurre d'amande et mettre des tranches de banane.

9. Quinoa

Crédit photo: Kitchme Publicité

Vous pouvez faire cuire le quinoa la veille pour réduire le temps passé sur le plat.

Ingrédients:

• 1 tasse de quinoa cuit
• 1/3 tasse de haricots noirs, égouttés et rincés
• 1 petite tomate (hachée)
• 1 échalote (hachée)
• 1 c. huile d'olive
• 1 c. jus de citron frais
• Le sel
• Poivre

Comment le faire:

Mélangez délicatement tous les ingrédients dans un bol et le tour est joué.

10. Houmous et haricots

Crédit photo: Pincer et tourbillonner

Écraser vos haricots pour créer du houmous ne prend que quelques minutes.

Ingrédients:

• ¼ tasse de haricots blancs en conserve
• 1 cuillère à soupe. ciboulette hachée
• 1 cuillère à soupe. jus de citron
• 2 c. huile d'olive
• Légumes assortis (hachés)

Comment le faire:

1. Mélanger les haricots, la ciboulette et le jus de citron dans un petit bol et écraser jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter les légumes assortis.

11. Sandwich aux œufs

Crédit photo: Manger sucré à la maison

Ingrédients:

• 2 œufs cuits (hachés)
• 2 cuillères à soupe. yaourt grec
• 2 cuillères à soupe. poivrons rouges (hachés)
• ¼ poudre de curry
• Le sel
• Poivre
• pain de seigle
• ½ épinards frais

Comment le faire:

1. Mélanger les œufs, le yaourt, le poivron, la poudre de cari, le sel et le poivre et bien mélanger.
2. Placer les épinards sur le pain de seigle et la salade aux œufs.

12. Sandwich suisse et jambon

Crédit photo: Ma recette magique Publicité

Préparez un sandwich simple mais savoureux.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe. yaourt grec
• ¼ à thé aneth séché
• 2 tranches de pain
• 1 once de jambon tranché maigre
• 1 poire (tranchée)
• 1 tranche de 1 once de fromage suisse

Comment le faire:

1. Mélanger le yogourt et l'aneth dans un bol et remuer jusqu'à homogénéité.
2. Étendre le mélange sur des tranches de pain avec du jambon, des tranches de poire, du fromage et une tranche de pain.

13. Nouilles au saumon

Crédit photo: Tuer le thym

Les nouilles ne prennent que quelques minutes à cuire et sont extrêmement savoureuses.

Ingrédients:

• 4 onces de nouilles ou de spaghettis
• 5 onces d'asperges (coupées)
• 1 filet de saumon (6 oz)
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• Zeste et jus de 1-2 citrons verts
• Le sel
• Poivre frais
• 4 onces de concombre (coupé)
• ½ avocat

Comment le faire:

1. Cuire les nouilles pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Égoutter puis ajouter les asperges à l'eau bouillante.
3. Cuire 2 minutes puis rincer à l'eau froide.
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire 2-3 minutes.

14. Courge spaghetti

C'est l'une de mes recettes préférées sur le pouce (il suffit de 20 minutes) ! Je remplace les pâtes par de la courge spaghetti. Aucune assiette nécessaire.

Ingrédients:

• 1 courge spaghetti
• 2 cc d'huile d'olive
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre

Pas:

Découvrez les étapes détaillées dans ce recette complète ici.

Toutes ces recettes peuvent être préparées facilement et contiennent des glucides, des protéines et des matières grasses pour vous garder sous tension jusqu'à votre prochain repas.

Crédit photo en vedette : Brandy S via unsplash.com Publicité