Cuisiner n'est pas facile – pour moi du moins. Je peux cuisiner mais seulement quelques trucs très basiques. J'ai trouvé un bon site qui peut me permettre de commencer à cuisiner quelque chose de bon - qui est azcentral.com sur Cooking 101. Il y a 20 leçons, de comment faire bouillir de l'eau, à comment faire un gâteau et une tarte. C'est un très bon endroit pour apprendre, quel que soit votre âge :

… Après avoir vécu avec Jack-In-The-Box, des plats à emporter et mangé dans des restaurants, de nombreux trentenaires que nous connaissons ont réalisé qu'ils voulaient apprendre cette compétence. Ils ont besoin de nourrir leurs enfants. Ils veulent divertir. Les ados et les 20 ans et plus sont assez contraires pour vouloir renverser une tendance.

Et vous, la quarantaine et plus, qui n'avez jamais appris ou qui avez eu des changements de mode de vie qui vous ont obligé à cuisiner : suivez simplement. Nous promettons d'essayer de le rendre amusant pour tout le monde. Vous avez mangé suffisamment de délicieux repas au restaurant pour en savoir beaucoup sur la nourriture, mais pas sur la façon de la cuisiner

Apprendre à cuisiner vous fera économiser une tonne d'argent, oui, car il est beaucoup moins cher de cuisiner à la maison à partir d'ingrédients de base. C'est aussi plus sain. Mais aucun de ces avantages fantastiques n'est la principale raison pour laquelle nous pensons que vous devriez affûter ce couteau à découper…

• Leçon #1 - Comment faire bouillir de l'eau, organiser votre cuisine.
• Leçon #2 - Comment faire un soufflé, la nutrition de base et la sécurité alimentaire.
• Leçon n°3 – Les bases du couteau. Comment sélectionner des fruits frais, des légumes.
• Leçon n°4 – Comment faire cuire des légumes.
• Leçon #5 – Ce qu'il faut garder à portée de main lors de la préparation de la soupe/du bouillon
• Leçon #6 - Comment faire cuire des pâtes.
• Leçon #7 - Comment faire de délicieuses salades.
• Leçon #8 – Cuisiner avec des céréales, des haricots et du riz
• Leçon #9 – Cuisson du poulet.
• Leçon #10 – Comment griller et pocher du poisson.
• Leçon #11 – Comment couper les viandes. Comment rôtir.
• Leçon n°12 – Comment faire cuire des œufs.
• Leçon #13 – Comment faire sauter des frites.
• Leçon n°14 – Les bases des produits laitiers.
• Leçon #15 – Sauces 101.
• Leçon #16 – Les bases de la pâtisserie.
• Leçon #17 - Comment faire un gâteau et une tarte.
• Leçon #18 – Timing : Comment tout mettre sur la table en même temps.
• Leçon n°19 – Comment secourir les catastrophes culinaires.
• Leçon #20 – Examen final de Cuisine 101.

Cuisine 101 - [azcentral.com]Publicité