Obtenir suffisamment de protéines à chaque repas peut aider à stabiliser votre glycémie et à nourrir vos muscles et vos cellules cérébrales pour une énergie, une concentration et une productivité optimales. Nous avons également besoin de glucides complexes et de petites quantités de matières grasses, mais nous devrions essayer d'obtenir ces nutriments à partir de vrais aliments au lieu de repas et de collations hautement transformés sur le pouce. Choisir des collations riches en protéines peut stabiliser les niveaux de faim et de glycémie entre les repas pour vous aider à rester énergique tout au long de la journée.

Nous savons tous que les shakes protéinés sont des collations faciles à emporter, mais qu'en est-il des autres options riches en protéines pour les repas sur le pouce ? Il y a beaucoup d'idées que vous pouvez essayer, tant que vous choisissez des sources de protéines maigres et faciles à digérer afin que votre corps puisse décomposer efficacement les acides aminés contenus dans les sources de protéines et les utiliser dans vos muscles, vos cellules cérébrales, et le système digestif. Voici 10 excellentes collations riches en protéines que tout le monde peut préparer !

1. Yaourt grec nature sans gras avec des baies et quelques cuillères à soupe de noix ou de granola à faible teneur en sucre

Source de l'image : Lisa /Flickr

Le yogourt nature sans gras est une excellente source de probiotiques et de protéines, ainsi que de potassium, de calcium, de magnésium et de vitamine D pour vous aider à vous sentir en bonne santé toute la journée. Le yogourt laitier offre 12 à 20 grammes de protéines par tasse de 5,3 onces, et il peut facilement être emporté avec vous dans une glacière ou acheté partout dans les magasins d'alimentation. Associez votre yogourt à des fruits pour plus de vitamines et de minéraux, ainsi que des fibres, et garnissez votre yogourt de granola à faible teneur en sucre ou de noix. Choisissez des yaourts sans sucres ajoutés, sans OGM, sans édulcorants artificiels, et optez toujours pour des yaourts allégés ou écrémés lorsque vous le pouvez.

2. Avoine coupée ou roulée en acier avec du yogourt, de la citrouille, du beurre de noix et des graines

Source de l'image : aussi Jazmen /Flickr Publicité

L'avoine coupée en acier et les flocons d'avoine digèrent plus lentement que l'avoine instantanée, et les deux options font de merveilleux petits déjeuners, mais elles font aussi de merveilleux repas sur le pouce. La farine d'avoine est une excellente source de protéines, et elle est en fait beaucoup plus riche en protéines, en fibres et en nutriments globaux que le quinoa (ce que la plupart des gens pensent être meilleur). Associez votre gruau avec du lait et du yogourt non laitiers, de la citrouille, de la cannelle, de la stévia et du beurre de noix pour un repas riche en protéines que vous pouvez emporter avec vous dans une tasse à emporter ou un pot Mason. Cette collation se conserve également toute la journée dans une glacière ou au réfrigérateur si vous souhaitez la consommer au travail.

3. Une tasse de céréales de blé nature râpées avec de la cannelle, de la stévia et un petit récipient de yogourt grec nature sans gras

Source de l'image : Jacqueline P ./Flickr

Les céréales de blé râpé (pas les céréales givrées) sont chargées de fibres et sont probablement les céréales en boîte les plus saines que vous puissiez manger. Le seul ingrédient est le blé et/ou le son de blé. Il est également merveilleux pour vous garder rassasié et regorge de protéines naturelles, contenant 7 grammes par tasse. Associez des céréales de blé râpé nature avec du yogourt, de la cannelle et de la stévia, et vous obtenez votre propre version d'un parfait croquant à la cannelle. C'est délicieux et remplissage! Vous pouvez également l'emporter avec vous en emballant votre yaourt dans une glacière et en mettant vos céréales dans un sac en plastique séparé. Prenez des sachets de voyage de stévia ou l'édulcorant de votre choix, de la cannelle, et le tour est joué !

4. Biscuits de petit-déjeuner protéinés

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Faire vos propres collations protéinées est une excellente idée pour une nutrition optimale, un contrôle des ingrédients, et c'est aussi bon pour rester préparé. Les biscuits et muffins protéinés peuvent facilement être préparés en un rien de temps le week-end et peuvent être emballés dans des sacs, conservés au réfrigérateur ou au congélateur, et peuvent être emportés avec vous n'importe où tout au long de la semaine. La plupart des recettes demandent de l'avoine, un type de beurre de noix ou des graines comme le lin et le chia, et beaucoup contiennent des fruits comme les bananes et la compote de pommes qui agissent comme liant. Recherchez sur Pinterest des biscuits pour le petit-déjeuner protéinés ou n'hésitez pas à essayer ma recette préférée. Publicité

5. Un sachet de votre choix de poudre de protéines ou de substitut de repas en poudre mélangé avec du yogourt grec nature sans gras et des fruits

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Voici la recette la plus simple et la plus adaptée aux voyages que vous trouverez : poudre de protéines, yaourt, fruits, noix et graines. C'est un petit-déjeuner ou une collation si facile que n'importe qui peut le préparer. C'est aussi une recette que j'aime emporter avec moi en voyage pour faciliter la digestion et la portabilité. J'adore utiliser une protéine végétale sans OGM ou une poudre de substitut de repas sans sucre, ou un isolat de protéine de lactosérum sans OGM fabriqué sans sucre mélangé avec du yogourt, des baies, des pommes ou des poires, et de la cannelle et du lin. Essaie!

6. Beurre d'arachide nature non salé sur du pain grillé aux grains germés avec des fruits

Source de l'image : Bobbi Bowers /Flickr

Si vous aimez les sandwichs mais que vous voulez quelque chose de plus sain, essayez cette option. Le pain aux céréales germées (comme le pain Ezekial) est incroyablement riche en protéines par rapport au pain transformé et de longue conservation. Le pain aux céréales germées n'a pas de farine et est également très facile à digérer. Étalez du beurre de cacahuètes naturel, sans sel ni sucre ajouté (ou un autre beurre de noix) sur du pain aux céréales germées avec de la banane, de la pomme ou des baies. Transformez-le en sandwich ou mangez-le comme du pain grillé et emportez-le avec vous comme collation riche en protéines. Il se conservera très bien toute la journée dans une glacière ou même dans votre sac à main.

7. Bouchées énergisantes protéinées maison sans cuisson

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Source de l'image : Isha Zubeidi/ Flickr

Les bouchées énergétiques et protéinées faites maison constituent d'excellentes collations riches en protéines et adaptées aux voyages. Il existe des quantités illimitées de recettes pour celles-ci, assurez-vous simplement de préparer la vôtre avec des ingrédients naturels dans la mesure du possible. Les bons ingrédients à inclure dans vos bouchées sont le beurre d'arachide ou d'amande, les raisins secs, l'avoine, le lin et de nombreuses personnes utilisent également de la banane, de la compote de pommes ou un peu de miel. Trouvez une recette qui correspond à vos besoins et composez un lot cette semaine !

8. Avoine de nuit protéinée

Source de l'image : La cuillère soul

Les flocons d'avoine protéinés pour la nuit sont faciles à préparer et peuvent être emportés partout avec vous. J'aime un mélange de poudre de protéines végétales avec des flocons d'avoine, de la poudre de cacao, des myrtilles, de la stévia et de la cannelle. Vous pouvez préparer le vôtre comme bon vous semble, et vous serez rassasié pendant des heures après cette collation !

9. Barres protéinées ou muffins protéinés faits maison préparés

Source de l'image : Sarah R /Flickr Publicité

Préparez un lot de vos propres barres protéinées ce week-end et vous pouvez avoir les barres protéinées les plus propres à portée de main pour en profiter toute la semaine. Les avantages de faire vos propres barres sont que vous éviterez beaucoup de produits chimiques et d'édulcorants artificiels comme ceux du magasin. Les excellents ingrédients à inclure dans vos barres sont votre poudre de protéine préférée ou votre substitut de repas, de la farine de noix de coco à faible indice glycémique, de l'avoine, de l'avoine plus fine ou de la farine d'avoine, des épices de votre choix et de nombreuses recettes peuvent ou non utiliser des ingrédients comme la stévia, la compote de pommes, les bananes ou des pépites de chocolat à faible teneur en sucre. Beaucoup utilisent également du beurre d'arachide et du beurre d'amande. Recherchez sur Pinterest des recettes qui correspondent à vos besoins et optez toujours pour celles sans sucre raffiné ou avec beaucoup de sucre ajouté pour une glycémie optimale.

10. ufs durs aux flocons d'avoine

Source de l'image : Victor /Flickr

Les œufs durs sont l'une des meilleures sources naturelles de protéines faciles à assimiler. Les œufs sont également une excellente source de vitamine D, de vitamines B, de choline pour alimenter un cerveau sain, et la teneur en graisses saturées des œufs est assez faible en termes d'exigences globales pour la journée. Choisissez des œufs biologiques, sans cage, et libre parcours si possible, pas seulement l'un ou l'autre. Les œufs au pâturage sont le meilleur choix car les poules se nourrissent d'herbe toute la journée et sont laissées en libre parcours pour vivre aussi naturellement que possible. Associez vos œufs durs avec de la farine d'avoine et des fruits pour un repas complet, et emportez-les avec vous pour une collation ou un mini-repas optimal et durable et très copieux. Vous pouvez également emporter des sachets de gruau de voyage et acheter des œufs pré-bouillis pour rendre les choses encore plus faciles.

Derniers conseils

Ces collations riches en protéines fournissent non seulement des sources de protéines faciles à digérer, mais elles sont également associées à des glucides à digestion lente pour des niveaux d'énergie optimaux. N'oubliez pas que lorsque vous choisissez une collation riche en protéines à emporter, vous devez éviter toutes les sources de sucre raffiné dans la mesure du possible et associer vos protéines à une source saine de glucides complexes pour une croissance musculaire optimale, une concentration cérébrale et pour être sûr vous obtenez suffisamment de fibres tout au long de la journée.

Si vous avez besoin d'idées de petit-déjeuner riches en protéines, ces 10 options avez-vous couvert!