25 idées de déjeuners délicieux et sains que vous pouvez emporter au travail
Préparer et apporter des repas au travail peut sembler gênant lorsque vous êtes habitué à manquer et à prendre un repas pendant la pause. Cette habitude peut vraiment commencer à mettre un frein à votre portefeuille et à votre santé lorsque les choix se limitent à de la restauration rapide bon marché ou à des repas frais mais chers, faits pour vous.
Essayez d'équilibrer un peu la balance et de préparer quelques repas pour le déjeuner chaque semaine.
Si vous ne savez pas quoi faire, voici 25 idées de déjeuners sains que vous pouvez apporter au travail sans vous ruiner ni perdre trop de temps dans votre routine.
1. Houmous de patate douce
Le houmous est une trempette ou une tartinade nutritive qui peut aller avec à peu près n'importe quoi! Faire le vôtre vous permet de savoir exactement ce qu'il y a dans votre repas.
Préparez un petit plat avec votre trempette maison, des carottes fraîches, du céleri et des raisins, avec des croustilles de grains entiers, des pitas ou du pain tranché pour une boîte à lunch de style café.
2. Poulet, Riz & Légumes
Cela semble trop facile, mais pourquoi payer pour un bol de riz quand vous pouvez en préparer un frais de la maison ? Faites simplement cuire votre riz et faites cuire à la vapeur vos légumes préférés à l'avance.
Ajouter du poulet, du steak ou du tofu grillé sur le dessus. Saupoudrez de persil, de cumin ou de curry selon votre palais.
3. Ragoût de courge musquée au cari à la mijoteuse
Le curry est une épice profonde avec une multitude de bienfaits pour la santé. Avec ce ragoût, vous donnez à votre système digestif un peu de répit des viandes et des repas lourds.
C'est une excellente option si vous essayez de vous en tenir à un nettoyage ou à une réinitialisation avant l'arrivée de l'automne. Cette recette vous permet de préparer facilement et de laisser la mijoteuse faire le reste !
4. Sandwichs au thon épicé
Seuls quelques ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce mélange rapide en moins de 15 minutes.
Le thon est une bonne source de protéines et d'acides gras essentiels. Cette recette donne un coup de fouet avec des haricots protéinés et un peu de chaleur.
Il ne vous reste plus qu'à choisir votre pain ou votre hoagie préféré (les grains entiers sont recommandés). Garnissez de tomates fraîches, d'avocat et même de bacon pour accompagner ce sandwich de tous les jours.
5. Salade de steak fajitas
Les fajitas sont amusantes à manger et simples à cuisiner. L'utilisation de produits frais pour votre repas utilise les effets puissants qu'ils ont lorsqu'ils sont fraîchement mûris.
Les oignons sont de puissants détoxifiants et les poivrons sont hydratants et fournissent des vitamines uniques à leurs couleurs. Le steak est une excellente source de protéines, mais essayez de vous nourrir à l'herbe si vous le pouvez !Publicité
Le même plat peut être préparé avec des protéines alternatives, et même du saumon ou des crevettes si vous avez envie de fruits de mer.
6. Casserole de dinde et purée de pommes de terre
Cette casserole non traditionnelle est idéale lorsque le temps commence à se refroidir.
Les pommes de terre ont une mauvaise réputation en matière de glucides, mais si vous vous cassez vraiment la queue pendant la semaine, des glucides supplémentaires soutiendront vos efforts, pas les tueront.
Pour plus de variété, ajoutez des légumes de saison avant de les faire cuire. Ensuite, vous pouvez déguster les restes ou les apporter à partager avec vos collègues !
7. Wraps de laitue au tofu
Ce déjeuner facile ne nécessite pratiquement aucune cuisson et sert à votre corps des nutriments légers pour vous permettre de courir le reste de la journée.
Vous pouvez également remplacer le tofu par du poulet grillé ou ajouter des légumes légèrement coupés en dés et grillés pour mélanger vos restes pour le lendemain.
8. Gaufres de Thanksgiving
Ce plat satisfera à coup sûr quelques envies à venir alors que nous accueillons la saison d'automne et les vacances.
La dinde stimule naturellement la sérotonine chimique de votre corps, et les canneberges sont un fruit puissant et nettoyant riche en vitamine C. Je vous recommande de préparer votre propre mélange de gaufres avec de la farine sans gluten, comme de la farine de noix de coco ou d'amande. Tout autour, cela peut être l'une des meilleures idées de recettes jamais.
9. Wrap au poulet du sud-ouest
Les wraps sont des options parfaites pour une journée bien remplie. Ils sont faciles à préparer, à conserver et à manger sur le pouce tout en vous fournissant suffisamment de carburant pour conquérir votre emploi du temps.
Pour une saveur vraiment fraîche, j'irais au marché fermier pour acheter votre maïs et vos poivrons. Mais si nécessaire, les légumes surgelés fonctionnent très bien !
Vous pouvez également prendre un poulet rôti cuit pour vous faciliter la tâche ! Les végétaliens peuvent apprécier le même plat avec une vinaigrette crémeuse à l'ail et à la crème d'amande et un fromage alternatif.
10. Sauté de poulet et asperges au citron
Avec seulement quelques ingrédients, ce plat est assez rapide à préparer. Le jus de citron aide à conserver les aliments et à les garder frais plus longtemps.
Vous pouvez changer et mélanger votre riz pour du couscous, du quinoa ou des nouilles.Publicité
11. Sandwichs aux pommes, au beurre d'amande et au granola
Si jamais vous avez envie de sucreries à l'heure du déjeuner, ces sandwichs pourraient être votre nouveau meilleur ami.
Les pommes sont énergisantes et contiennent des propriétés nettoyantes pour stimuler votre métabolisme, tandis que le beurre d'amande est une riche source de graisses saines. En les associant à du granola à grains entiers, vous obtenez un repas équilibré et peu coûteux pour votre heure du déjeuner.
12. Sandwich aux légumes et au houmous
Les tartinades au houmous ont fait l'objet de beaucoup de battage publicitaire, et pour cause! C'est une délicieuse façon d'obtenir des protéines et des fibres, ainsi que des minéraux qui soutiennent votre système nerveux.
Si vous n'êtes pas un fan de choux, essayez d'utiliser des poivrons frais ou des concombres tranchés pour une boisson rafraîchissante.
13. Salade de tacos dans un bocal
Faite de dinde hachée plutôt que de bœuf, cette recette est beaucoup plus légère pour l'estomac et facile à préparer la veille.
Vous pouvez également ajouter de la salsa fraîche à la mangue et au persil, du chou frisé à la place de la laitue romaine pour un coup de pouce aux superaliments et du fromage alternatif pour un choix respectueux des allergènes.
14. Sandwich à la salade de poulet aux abricots et aux amandes
La salade de poulet est une recette facile lorsque vous manquez de temps ou que vous voulez vous préparer pour la semaine.
Les abricots ont un impact important sur la santé digestive et circulatoire. Ils sont particulièrement intéressants pour la santé reproductive des femmes.
Les amandes aident à brûler les graisses en excès et à reconstruire la masse musculaire, ce qui en fait également un mélange parfait de nutriments.
Pour une option végétalienne, utilisez du tofu grillé au lieu du poulet.
15. Crevettes et gruau
Les crevettes sont une source légère de protéines et sont faciles à préparer pour cette idée de mijoteuse.
Vous pouvez changer quelques ingrédients pour le rendre sans produits laitiers, en utilisant des alternatives au lait de noix pour le beurre et les crèmes.
Vous pouvez également ajouter des légumes copieux comme les carottes et les patates douces au lieu du gruau pour une riche source de glucides sains pour vous garder rassasié et concentré.Publicité
16. Nouilles Sésame-Gingembre
Un autre plat léger avec plusieurs choix pour mélanger et assortir les ingrédients à votre goût.
Vous pouvez utiliser des nouilles végétariennes pour un coup de pouce nutritionnel supplémentaire et garnir de diverses graines, amandes, avocat.
Ajoutez du poulet légèrement grillé, du tofu ou du steak sur le dessus pour des protéines satisfaisantes et le tour est joué !
17. Salade De Tomates Séchées Au Soleil & Pâtes
Les tomates sont une excellente source de vitamine C. Associez-les à de délicieuses pâtes, qu'il s'agisse de pâtes de grains entiers, de riz brun ou même de nouilles de courgettes, et vous obtenez un repas qui vous aidera à rester mince sans perdre une miette.
18. Salade de baies de blé et d'agrumes
Cette recette de déjeuner peut vous accompagner à peu près n'importe où. Il ne nécessite pas grand-chose à faire et peut être cuit en plus grandes quantités afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de vos restes.
Une version sans produits laitiers peut être préparée sans le fromage Feta ou en échangeant une alternative végétalienne.
19. Bol de patates douces au miso et brocoli
Les patates douces sont d'excellentes sources de glucides car elles sont riches en vitamines et minéraux qui soutiennent votre système digestif et un métabolisme sain.
Le brocoli fournit de riches nutriments verts et aide à nettoyer votre corps et à soutenir votre système immunitaire.
La combinaison des deux crée un délicieux déjeuner sans culpabilité qui vous permet de fonctionner de manière optimale et brillante !
20. Salade De Pois Chiches, Tomates Cerises & Feta
Le pois chiche contient des acides aminés, des protéines et des graisses saines qui renforcent les muscles qui soutiennent également les objectifs de poids et les performances mentales.
Pour rendre ce plat totalement végétalien ou végétarien, il suffit de supprimer la feta et d'aller avec un fromage végétalien pour l'effet crémeux.
21. Pâtes au pesto et petits pois
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Si vous n'avez qu'une casserole en réserve, c'est tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner ce plat en moins de 30 minutes.
Vous pouvez acheter du pesto au magasin ou vous essayer au fait maison. Faire votre propre pesto avec des feuilles de basilic fraîchement cueillies est une merveilleuse façon de vous connecter avec votre nourriture.
Vous avez toujours l'impression qu'il a besoin d'un petit quelque chose de plus ? Ajoutez des tomates cerises, des olives et du poulet pour un repas encore plus satisfaisant.
Pour les options sans gluten, vous pouvez également essayer la même recette avec des pâtes de riz brun ou des nouilles végétariennes.
22. Salade de macaronis avec vinaigrette crémeuse à l'avocat
Mélangez votre salade de pâtes traditionnelle avec de la tartinade d'avocat maison !
Vous pouvez certainement l'étirer comme accompagnement pour quelques déjeuners, en associant chacun à une protéine différente comme un poulet à l'ail et au citron ou en complétant le tout avec du saumon au four !
23. Barres d'avoine, de beurre d'arachide et de céréales sans cuisson
Si vous savez que votre journée ne s'arrêtera pas, ces barres granola faciles peuvent être votre grâce salvatrice ! Il vous suffit de mélanger 4 ingrédients et de refroidir les barres pour les raffermir.
Délicieux, sain et facile pour tous les jours de la semaine. Et les enfants les adorent aussi !
24. Toasts Concombre-Lox
Voici une autre solution rapide faite avec seulement cinq ingrédients ! Cette recette vous donne environ 12 grammes de protéines, ainsi que les bienfaits pour la santé que l'on trouve dans le yogourt comme les probiotiques naturels.
Si vous choisissez du pain complet, l'ensemble du repas restera très pauvre en matières grasses et boostera votre énergie pour la seconde moitié de votre journée.
Si vous ne voulez apporter qu'une ou deux tranches, cela se mariera bien avec un côté de baies fraîches, de pommes tranchées ou de chips de banane.
25. Blueberry-Orange Parfait
Les parfaits ne doivent pas nécessairement être juste un petit-déjeuner ou un dessert, ils peuvent faire des déjeuners copieux. Celui-ci est fait avec des fruits frais et énergisants.
Vous pouvez ajouter des amandes, du granola et encore plus de fruits pour une plus grande portion.
Avec ces 25 recettes de déjeuners sains, vous pouvez pimenter votre pause déjeuner sans vous ruiner. Désormais, vous pouvez profiter au maximum de votre pause déjeuner avec des déjeuners frais et sains !Publicité
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