Dans cet article, vous apprendrez 5 façons différentes dont votre corps peut vous tromper avec de faux résultats de perte de poids sur à peu près n'importe quel régime amaigrissant. J'appelle ces résultats faux, car ils peuvent donner l'impression que vous perdez beaucoup de poids même si vous ne perdez pratiquement pas de graisse corporelle.

En d'autres termes, une fausse perte de poids est tout poids que vous pourriez perdre et qui ne proviendra pas de vos réserves de graisse corporelle (ce poids est également connu sous le nom de poids corporel sans graisse ou de masse corporelle maigre). De nombreux régimes amaigrissants rapides (ou régimes intensifs, si vous préférez) en tirent un énorme avantage. Ils vous trompent avec une illusion de perte de poids rapide, mais dès que vous arrêtez le régime, vous récupérez la majeure partie du poids perdu.

Ce n'est pas nouveau, nous savons tous que c'est l'effet redouté des régimes yo-yo. Sauf que seule une poignée de personnes comprend exactement pourquoi cela se produit avec tant de régimes amaigrissants rapides.

Dans cet article, j'utiliserai une combinaison de science de la perte de poids et d'expériences personnelles pour vous montrer ce qui se passe réellement dans votre corps pendant (et après) la plupart des régimes intensifs.

Je vais non seulement expliquer les 5 sources différentes de faux résultats de perte de poids dans votre corps, mais j'essaierai également d'estimer dans quelle mesure chacune de ces 5 sources peut gâcher vos résultats de perte de poids.

1. Déshydratation (perte d'eau corporelle)

En 2004, j'ai fait un défi de perte de poids extrême pour démontrer comment perdre le plus de poids en une journée . J'ai montré qu'il est possible de perdre près de 20 livres (ou 9 kilogrammes) de poids en seulement 24 heures. Mais sachez que ce que j'ai fait EST extrêmement dangereux. Lorsqu'il est poussé à l'extrême, déshydratation peut littéralement faire échouer votre cœur [1] , donc ne répète en aucun cas ce que j'ai fait .

J'ai spécifiquement conçu mon expérience de perte de poids extrême pour perdre autant de poids d'eau que possible au cours de ces 24 heures. Je n'ai pratiquement pas bu de liquide pendant mon défi et j'ai utilisé quelques diurétiques naturels pour forcer encore plus d'eau à sortir de mon corps. En plus de cela, j'ai fait de l'exercice dans une chaleur intense pour perdre d'énormes quantités d'eau corporelle (par la sueur).

Mais étant donné le nombre de calories que j'ai réellement brûlées au cours de ces 24 heures, je n'aurais pas pu perdre beaucoup plus d'une livre de graisse corporelle. Ainsi, au moins 18 des 20 livres que j'ai perdues ne provenaient pas de mes réserves de graisse corporelle.

Ne pas absorber de liquides, de diurétiques, de chaleur et d'exercice peut tous déshydrater votre corps. Mais il y a deux raisons plus spécifiques pour lesquelles notre corps libère encore plus de poids d'eau lors d'une perte de poids extrême.

Alors, débarrassons-nous d'abord de ces deux-là.Publicité

2. Glycogène

Votre corps stocke l'énergie de plusieurs manières différentes. Alors qu'une grande majorité de cette énergie est stockée dans vos réserves de graisse corporelle, une partie est également stockée sous forme de glycogène . Brûler vos réserves de glycogène peut également donner l'impression que vous obtenez d'excellents résultats de perte de poids, même si vous ne perdez pas nécessairement de graisse corporelle.

Notre corps stocke environ une livre (ou un peu plus de 400 grammes) de glycogène en moyenne [deux] , mais chaque gramme de glycogène se lie également à environ 3-4 grammes d'eau [3] . Parce que je n'ai presque rien mangé pendant environ 6 heures d'exercice au cours de mon défi de perte de poids extrême, j'ai effacé la plupart, sinon toutes mes réserves de glycogène. Alors que mon corps continuait à brûler du glycogène pour produire de l'énergie, le nombre sur ma balance a commencé à baisser assez rapidement. Mais encore une fois, cela ne voulait pas dire que je perdais beaucoup de graisse corporelle, je perdais simplement du poids de glycogène (et de l'eau qui y était liée).

Maintenant, alors qu'une personne moyenne stocke environ une livre de glycogène, certaines personnes peuvent en stocker plus de deux livres. En d'autres termes, si vous éliminiez complètement vos réserves de glycogène, le nombre sur votre balance pourrait vous tromper jusqu'à 7,7 livres (5 kilogrammes) [deux] de fausse perte de poids.

3. Sel (sodium)

Le sel, ou plus précisément le sodium (le sodium est le principal composant du sel), joue un rôle énorme dans notre alimentation moderne. Même si vous n'ajoutez pas de sel supplémentaire à votre nourriture, il y a de fortes chances que votre alimentation contienne déjà beaucoup de sodium. Le sodium n'est pas seulement ajouté à la malbouffe comme la pizza et les hamburgers, mais aussi à des aliments comme le pain, la poitrine de dinde, la soupe de nouilles au poulet et de nombreux autres aliments transformés.

Selon le Center for Disease Control and Prevention, plus de 75 % du sodium consommé par les Américains provient des aliments préemballés et transformés. [4]

D'accord, mais qu'est-ce que tout cela a à voir avec de faux résultats de perte de poids ?

Tout ce sodium supplémentaire que nous mangeons avec notre nourriture peut forcer notre corps à retenir beaucoup d'eau corporelle supplémentaire (pour garder ce sodium dilué dans des concentrations qui ne sont pas nocives pour votre corps). Parce que j'ai fait de l'exercice et transpiré beaucoup dans mon expérience de perte de poids, j'ai également perdu beaucoup de sodium et l'eau qui y était liée (nous perdons beaucoup de sodium lorsque nous transpirons [5] ).

Donc, à peu près comme le glycogène, la perte de sodium (et de l'eau qui y est liée) peut vous faire croire que vous perdez beaucoup de poids, même si nous ne perdons pas nécessairement de graisse corporelle.

Combien de fausses pertes de poids le sodium peut-il réellement provoquer ?

Cette information était assez difficile à obtenir, mais basée sur une étude [6] et le mien expérience de perte de poids de sodium , il est possible de perdre jusqu'à 6 livres (3 kilogrammes) de poids corporel si vous vous débarrassez de tout excès de sodium dans votre corps.Publicité

4. Masse musculaire et tissus des organes vitaux

La perte de votre masse musculaire et de vos tissus d'organes vitaux (votre masse corporelle vitale) est un autre problème critique que vous rencontrerez si vous essayez de répéter ce que j'ai fait dans mon expérience de perte de poids extrême. Parce que, une fois que vous commencez à manquer de glycogène, votre corps ne peut tout simplement pas extraire suffisamment d'énergie de vos seules réserves de graisse corporelle. Ainsi, après avoir épuisé vos réserves de glycogène, votre corps n'aura d'autre choix que de commencer à brûler certaines de vos protéines structurelles pour produire de l'énergie. [7] .

D'où viendront ces protéines structurelles ?

Les protéines sont les éléments de base de vos muscles et de vos organes vitaux. Cela signifie que votre corps va littéralement commencer à se ronger, juste pour qu'il puisse vous garder en vie pendant les périodes de perte de poids extrême.

À quel point cela peut-il être grave ?

Si j'arrêtais de manger de la nourriture pendant mon expérience extrême, je pourrais finir par perdre jusqu'à 1 livre (0,5 kilogramme) de masse corporelle vitale en une seule journée. [7] . Mais si vous continuez à faire de l'exercice après avoir manqué de glycogène, vous pouvez perdre plus de 100 grammes de votre masse corporelle vitale pour chaque heure d'exercice. J'ai commencé mon expérience avec des réserves complètes de glycogène, mais j'ai ensuite fait de l'exercice pendant environ 6 heures. Donc, au cours de ces 24 heures, j'ai probablement perdu environ 2 livres de masse musculaire et de tissus d'organes vitaux au total.

Mon expérience était extrême, donc la destruction de ma masse corporelle vitale était également extrême. Mais la même destruction de votre masse corporelle vitale se produira dans presque tous les régimes de perte de poids, sauf le plus lent (bien que ce ne soit pas aussi extrême que dans mon expérience). Expliquer la science sur pourquoi cela se produit – et plus important encore, comment éviter cela sans ralentir votre taux de combustion des graisses – est certainement une histoire pour un autre article.

Alors permettez-moi de conclure cette partie en disant que vos résultats finaux de perte de poids seront également meilleurs si vous perdez votre masse corporelle vitale avec un régime de perte de poids rapide. Encore une fois, cela n'aura rien à voir avec votre graisse corporelle et c'est quelque chose que vous voudriez éviter à tout prix.

5. Gaspillage alimentaire

Jetons un coup d'œil à la dernière chose qui peut provoquer une fausse baisse du nombre sur votre pèse-personne. Je n'ai presque rien mangé pendant mon expérience de perte de poids de 24 heures, mais j'aurais pu être encore plus extrême. J'aurais pu prendre un laxatif ou utiliser n'importe quelle méthode de nettoyage du côlon pour vider mon côlon.

Si je me débarrassais de tous les déchets alimentaires de mon côlon, cela pourrait également rendre mes résultats finaux de perte de poids encore meilleurs sur le papier. Je pourrais me vanter d'une baisse encore plus importante du nombre sur la balance (sans perdre de graisse corporelle supplémentaire).

Le nettoyage du côlon est quelque chose qui est en fait recommandé dans de nombreux régimes/nettoyages différents. De plus, si vous suivez un régime de jus/liquide, ou si vous mangez simplement moins de nourriture en général, vous pourriez à nouveau obtenir de meilleurs résultats de perte de poids à la fin du régime de perte de poids. Moins vous mangez d'aliments (solides), plus votre côlon se videra et meilleure sera votre perte de poids finale.Publicité

De quelle fausse perte de poids parlons-nous ici ?

Selon une étude [7] - dans lequel ils ont testé des nettoyants pour le côlon de qualité industrielle (ce qu'ils utilisent en médecine pour préparer les patients à la chirurgie) - vous pourriez finir par perdre jusqu'à 6,6 livres (3 kilogrammes) de poids, simplement en nettoyant votre côlon.

Pour la dernière fois, cette baisse rapide du nombre sur la balance n'aurait absolument rien à voir avec votre graisse corporelle.

Quels sont les résultats de perte de poids maximum possibles ?

Pour résumer le potentiel maximal de faux résultats de perte de poids sur à peu près n'importe quel régime de perte de poids rapide, voici combien de poids vous pourriez perdre à partir des 5 sources de faux résultats de perte de poids dans votre corps :

• jusqu'à 7,7 livres (5 kilogrammes) de poids en essuyant vos réserves de glycogène
• jusqu'à 6 livres (3 kilogrammes) de poids en réduisant la quantité de sodium dans votre alimentation
• jusqu'à 6,6 livres (3 kilogrammes) de poids en vidant votre côlon
• jusqu'à 1 livre (ou plus avec l'exercice) de masse musculaire et de tissus d'organes vitaux par jour .
• en plus de tout cela, vous pourriez continuer à déshydrater votre corps au point où cela deviendra la toute dernière chose que vous ferez (mais je compte sur vous pour ne JAMAIS essayer quelque chose comme ça).

D'accord, ce sont donc les nombres maximums possibles, et ils s'additionnent au moins approximativement si je les compare à mes résultats réels. Dans mon expérience de perte de poids extrême de 24 heures, j'ai perdu au moins 18 livres de poids non gras, ce qui peut s'expliquer avec les chiffres ci-dessus.

Si je voulais mesurer avec précision combien des 18 livres que j'ai perdues provenaient de chacune des 5 sources possibles, j'aurais besoin d'avoir accès à un équipement assez coûteux et compliqué. Mais le nombre exact n'est pas important. L'important est que vous ayez maintenant une assez bonne idée de l'ampleur d'une illusion de perte de poids que les régimes d'accident peuvent créer.

Et que se passe-t-il lorsque vous interrompez un régime amaigrissant rapide et revenez à votre régime normal ?

La vraie raison de la reprise de poids rapide après un régime d'accident

Si vous revenez à peu près au même régime que vous suiviez avant de commencer un régime d'urgence, tout le poids non gras que vous avez perdu pendant le régime reviendra assez rapidement.

Vos réserves de glycogène se rempliront, votre corps retrouvera l'eau qu'il a perdue à cause de la déshydratation, vous récupérerez le poids de l'eau liée au sodium et votre côlon se remplira à nouveau. Dans mon expérience de perte de poids extrême, il n'a fallu que deux jours pour reprendre presque tout le poids que j'avais perdu (mais j'ai mangé plus de nourriture que d'habitude).

Maintenant, si vous faites un régime intensif et que vous commencez à manger trop de calories une fois que vous avez arrêté le régime, vous regagnerez toute la graisse corporelle que vous avez perdue au fil du temps (et en ajouterez probablement en plus). Mais ces premiers kilos que vous récupérez très rapidement n'auront rien à voir avec votre graisse corporelle.Publicité

La seule façon de s'assurer qu'un régime vous a réellement aidé à perdre de la graisse corporelle au lieu de simplement perdre temporairement votre poids sans graisse (ou pire, de détruire beaucoup de masse musculaire et de tissus d'organes vitaux), est de mesurer votre pourcentage de graisse corporelle et après le régime. L'important est que vous compreniez maintenant ce qui se passe sous le capot si vous suivez un régime de perte de poids rapide et que vous reprenez ensuite rapidement du poids.

Vous ne penserez plus que le régime n'a pas fonctionné, que vous avez fait quelque chose de mal, que votre métabolisme a été paralysé par le régime, ou même que vous avez perdu et récupéré des kilos et des kilos de graisse corporelle en quelques jours ( ce qui n'est tout simplement pas possible).

Les régimes drastiques peuvent-ils donner uniquement de faux résultats de perte de poids ?

Mettons quelque chose en perspective. Même si j'ai perdu seulement une livre de graisse corporelle dans mon défi de perte de poids de 24 heures, il me faudrait encore une semaine ou deux pour perdre la même quantité de graisse corporelle avec la plupart des régimes amaigrissants standard.

Si mon expérience n'impliquait pas de déshydrater dangereusement mon corps et de détruire beaucoup de masse musculaire et de tissus d'organes vitaux au cours du processus, nous pourrions en fait parler de l'une des méthodes de combustion des graisses les plus rapides de la planète (mais nous ne pouvons pas, car ce que j'ai fait est tout simplement trop dangereux).

Les régimes d'accident ont acquis une très mauvaise réputation en raison de l'effet yo-yo rarement compris, mais certains régimes de perte de poids rapide bien conçus peuvent en fait cibler extrêmement bien vos réserves de graisse corporelle (et le faire sans détruire votre masse musculaire et votre organe vital. tissu).

Le problème est que seule une poignée de régimes de perte de graisse rapide ont été scientifiquement prouvés capables de fournir ce genre de résultats. [7] . Je dois conclure cet article, mais si vous êtes intéressé par plus d'informations à ce sujet, recherchez le jeûne avec épargne musculaire (ou comme l'appellent les scientifiques, le jeûne modifié avec épargne protéique).

Ce fut une longue lecture, mais félicitations pour être allé jusqu'au bout.

Mon espoir pour cet article est d'éliminer au moins une partie de la confusion, de la frustration et de la déception que les gens rencontrent généralement lorsqu'ils reprennent du poids après un régime de perte de poids rapide. Si vous connaissez quelqu'un qui a déjà souffert de tels sentiments, rendez-lui service et partagez avec lui cette explication scientifique de l'effet du régime yo-yo.

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