Contrairement à ce que l'on pourrait croire, consommation modérée de bière est en fait bon pour vous. La science a montré que la bière peut apporter de nombreux avantages surprenants pour la santé, même si elle est généralement perçue comme malsaine. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une consommation modérée (un verre par jour pour les femmes et jusqu'à deux pour les hommes), pas de beuveries toute la nuit.

Voici quelques avantages remarquables et surprenants de la bière qui pourraient changer votre perception de la boisson.

1. Aide à réduire le risque de maladie cardiaque

Une étude révélatrice impliquant 200 000 sujets menée à la Fondazion di Ricerca e Cura en Italie a révélé que les personnes qui buvaient une pinte de bière par jour avaient 31% de risque de maladie cardiaque en moins.

Ce pouvoir protecteur du cœur de la bière provient en grande partie des antioxydants naturels de la bière appelés phénols.^[1] Cependant, l'étude a également montré que le risque de maladie cardiaque augmentait chez les personnes qui consommaient de plus grandes quantités de bière. Publicité

2. Protéger contre la maladie d'Alzheimer

L'un des avantages les plus remarquables de la bière pour la santé est peut-être sa capacité à protéger contre la maladie d'Alzheimer. Des chercheurs de la Loyola University Chicago Stritch School of Medicine ont analysé plusieurs études et sont arrivés à la conclusion que les buveurs modérés de bière étaient 23% moins susceptibles de développer différentes formes de démence et de troubles cognitifs, y compris la maladie d'Alzheimer.

On pense que la teneur en silicium de la bière protège le cerveau des effets nocifs des grandes quantités d'aluminium dans le corps, qui sont l'une des causes possibles de la maladie d'Alzheimer.

3. Moins de risque de diabète

C'est un autre avantage remarquable de la consommation modérée de bière. Selon une étude de Harvard de 2011 portant sur environ 38 000 hommes d'âge moyen, ceux qui buvaient une à deux bières par jour présentaient une réduction de 25 % du risque de développer un diabète de type 2. La teneur en alcool de la bière augmente la sensibilité à l'insuline, ce qui aide à prévenir le diabète.

De plus, la bière est une bonne source de fibres solubles qui jouent un rôle important dans l'alimentation saine des personnes souffrant de diabète.Publicité

4. Aide à prévenir les calculs rénaux

Une étude menée en Finlande a établi qu'une consommation quotidienne modérée de bière peut réduire de 40 % le risque de développer des calculs rénaux. Cet avantage pour la santé est attribué à la teneur élevée en eau de la bière (environ 93 %) qui aide à éliminer les toxines nocives du corps et à maintenir le bon fonctionnement des reins.

De plus, les composés du houblon utilisés dans le brassage aident à ralentir la libération de calcium des os, ce qui empêche l'accumulation de calcium perdu dans les reins sous forme de calculs.

5. Minimiser le risque de cancer

La bière contient un antioxydant important connu sous le nom de xanthohumol. Le xanthohumol est connu pour avoir de puissantes propriétés anticancéreuses qui aident à repousser les enzymes cancérigènes dans le corps.

Plus précisément, une consommation modérée de bière aide à prévenir une certaine réaction chimique qui peut conduire au cancer de la prostate chez les hommes. Il a également été démontré que la bière réduit les risques de cancer du sein chez les femmes.Publicité

6. Aide à réduire le taux de cholestérol

Si vous souhaitez une méthode peu orthodoxe pour réduire votre taux de cholestérol, une consommation modérée de bière peut être la voie à suivre. L'orge utilisée dans le brassage de la bière contient un type de fibres solubles connues sous le nom de bêta-glucanes qui contribuent à réduire le taux de cholestérol.^[2]

7. Aide à gérer la pression artérielle

Vous pourriez également être intéressé de savoir que la bière peut aider à gérer la tension artérielle. C'est selon une étude de Harvard qui a révélé que les femmes âgées de 25 à 40 ans qui buvaient de la bière avec modération étaient significativement moins susceptibles de développer une hypertension artérielle par rapport aux femmes qui buvaient du vin ou d'autres boissons alcoolisées.

8. Aide à renforcer les os

La bière contient des niveaux décents de silicium, un élément lié à la santé des os.

Une étude menée à Tufts en 2009 a établi que les personnes âgées qui buvaient un ou deux verres de bière par jour avaient une densité osseuse plus élevée et étaient donc moins sujettes aux fractures que celles qui n'appréciaient pas un verre de bière ou de vin. Cependant, l'étude a également révélé que la consommation de plus de deux verres augmentait le risque de fractures osseuses.Publicité

9. Aide à traiter les pellicules

Un autre fait intéressant à propos de la bière est qu'elle est considérée comme l'un des meilleurs traitements naturels contre les pellicules. Cet avantage particulier pour la santé de la bière est attribué à sa teneur élevée en levure et en vitamine B.

Il suffit de rincer vos cheveux avec une bouteille de bière deux à trois fois par semaine pour vous débarrasser des pellicules et rendre vos cheveux extra doux et brillants.

10. Aide à réduire le risque d'AVC

Des études menées par l'American Stroke Association ont montré que les personnes qui boivent des quantités modérées de bière peuvent réduire leur risque d'accident vasculaire cérébral de – obtenez cela – un énorme 50 % par rapport aux non-buveurs. Des chercheurs de la Harvard School of Public Health expliquent que des quantités modérées de bière par jour aident à prévenir les caillots sanguins qui bloquent le flux sanguin vers le cœur, le cou et le cerveau, qui est l'une des principales causes d'accident vasculaire cérébral ischémique.

Cependant, lorsque vous buvez de la bière avec modération, vos artères deviennent flexibles et la circulation sanguine s'améliore considérablement.Publicité

N'oubliez pas que la clé pour profiter de ces incroyables bienfaits pour la santé de la bière est une consommation modérée. La consommation excessive de bière et d'autres boissons alcoolisées peut être désastreuse pour votre santé.

Crédit photo en vedette : Unsplash via unsplash.com

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