Je ne sais pas pour votre ménage, mais dans le mien, nous finissons souvent par devoir jeter une demi-miche de pain par semaine. Dès que ces pains ne sont plus moelleux et frais, ils sont mis à la poubelle, ce qui est un gaspillage incroyable. Les Américains achètent environ 3 milliards de pains par an, dont 25 % (750 millions !) sont jetés à la poubelle. Il est temps que cette pandémie de pain se termine !

1. Actualisez-le.

En le plaçant dans un sac en papier humidifié et en le mettant au four, vous pouvez rafraîchir votre pain en seulement trois minutes.

2. Utilisez-le dans les recettes.

Pain doré, bruschetta, pudding au pain, soupe à l'oignon, farce, stratas, pain de viande, panzanella et de nombreux autres plats sont préparés à partir de pain d'un jour.

3. Congelez-le.

On fait ça ! C'est pourquoi se livrer à un grille-pain avec un réglage de dégivrage en vaut la peine.

4. Faites de la chapelure.

Séchez les tranches, broyez-les, remettez-les au four et le tour est joué ! Des miettes de pain qui dureront jusqu'à six mois.

5. Préparez des croûtons.

Coupez vos tranches de pain rassis en cubes et faites cuire au four pour créer des croûtons qui dureront jusqu'à quatre semaines.

6. Épaissir la soupe.

Ajoutez de la texture à la soupe avec une simple tranche de pain.

7. Trempez-le.

Comme le pain rassis est beaucoup plus durable, vous pouvez l'utiliser pour tremper dans des tas de choses si vous en avez envie.

8. Gardez les légumes frais.

Le pain rassis placé près des légumes absorbe l'humidité et garde les légumes frais.

9. Nourrissez vos plantes.

Laissez les nutriments de votre pain rassis à vos plantes en les plaçant dans le pot.

10. Traitez votre chien.

Créez facilement de jolis grignotages pour votre animal de compagnie.

10 choses à faire avec du pain rassis | Amérique durable