Lorsqu'on reçoit un diagnostic de diabète, la première pensée que beaucoup ont est qu'ils doivent dire adieu aux desserts et autres friandises sucrées pour toujours. Cependant, ce n'est pas parce que vous avez reçu un diagnostic de diabète que vous ne pouvez pas vous soigner de temps en temps.

Il est vrai qu'il faut limiter sévèrement ses gourmandises sucrées et, dans la plupart des cas, il vaut mieux réserver les douceurs et autres desserts pour les grandes occasions pour ne rien rater. Cependant, avec un peu de planification, vous pouvez toujours avoir votre dessert préféré de temps en temps tout en gérant votre maladie.

La vérité sur le sucre

L'un des plus grands mythes sur le diabète est qu'il est causé par une consommation excessive de sucre. Cependant, le sucre n'a absolument rien à voir avec le développement du diabète de type 1 et le problème est encore plus compliqué pour ceux qui développent un diabète de type 2.Publicité

L'un des plus grands facteurs de risque du diabète de type 2 est le surpoids, mais un régime riche en calories qui contribue à une prise de poids excessive peut provenir d'une variété d'aliments. Cependant, des recherches ont montré que la consommation de boissons sucrées est liée au diabète de type 2, et l'American Diabetes Association recommande aux gens de limiter leur consommation de ces boissons sucrées.

Tout type de glucides peut augmenter le taux de sucre dans le sang. Cependant, ces glucides peuvent provenir de plusieurs sources et la quantité totale de glucides que vous consommez affecte bien plus la glycémie que le type. Alors qu'est-ce que cela signifie pour vous? La plupart des experts s'accordent aujourd'hui sur le fait que les diabétiques peuvent remplacer de petites quantités de glucides par d'autres sources de glucides tout en contrôlant leur taux de sucre dans le sang.

Cela ne signifie pas que vous pouvez manger du sucre tout le temps ou quand vous le souhaitez. Vous devez soigneusement planifier le moment où vous allez avoir cette gâterie sucrée et vous assurer d'éliminer les autres sources de glucides le jour où vous choisissez de prendre votre dessert.Publicité

Comment incorporer des desserts dans un plan de repas adapté aux diabétiques

Lorsque vous décidez d'inclure un petit dessert dans votre plan de repas, vous devez soigneusement planifier vos repas pour la journée. N'oubliez pas que vous devez éliminer un ou plusieurs de vos glucides pour la journée afin de pouvoir profiter de cette gâterie sucrée.

Certains aliments courants que vous mangez qui contiennent des glucides sont :

• Pain
• Craquelins
• Riz
• Fruit
• Pommes de terre
• Maïs
• Pois
• Jus
• Lait
• Céréale
• Yaourt

En moyenne, une personne devrait consommer de 45 à 60 grammes de glucides aux repas. Afin d'inclure votre dessert préféré, vous devez éliminer certaines de vos sources de glucides. N'oubliez pas que la taille des portions est importante et si vous avez du mal à éliminer vos glucides préférés pour la journée, essayez plutôt de réduire la quantité que vous mangez.Publicité

Recettes sucrées que les diabétiques adoreront

En plus de vos desserts préférés, il existe de nombreux types de gâterie vous pouvez les rendre plus adaptés aux diabétiques. Par exemple, vous pouvez créer votre propre sorbet avec du babeurre, des mûres et du citron vert. En mélangeant ces ingrédients ensemble et en les plaçant au congélateur, vous pouvez facilement préparer un dessert adapté aux diabétiques, à la fois délicieux et bon pour vous.

Si vous aimez quelque chose d'un peu sucré au petit-déjeuner, pourquoi ne pas le mélanger un peu avec un pamplemousse grillé. Coupez simplement un pamplemousse en deux et saupoudrez-le légèrement de cassonade et de cannelle et faites-le griller dans votre four pendant cinq minutes. Cette gâterie est saine et riche en antioxydants et ne fera pas grimper votre taux de sucre dans le sang lorsque vous la mangerez.

Ce n'est pas parce que vous avez reçu un diagnostic de diabète que vous devez renoncer aux sucreries pour le reste de votre vie. Vous pouvez toujours profiter de votre dessert préféré à l'occasion. Cependant, vous devez planifier à l'avance et adapter votre plan de repas pour la journée en vue de profiter de ce dessert divin. Avec une bonne planification, vous pouvez être sûr que votre glycémie reste dans une fourchette normale et saine tout en profitant du goût sucré de votre dessert préféré.Publicité

Crédit photo en vedette : Table des bonbons via picjumbo.com