Avez-vous déjà regardé des gourous de la santé et vous êtes-vous demandé comment diable ils peuvent se permettre tous ces aliments santé? Ou peut-être avez-vous essayé à plusieurs reprises de commencer à manger sainement pour trouver le budget mensuel de 600 $ écrasant ?

Si vous êtes comme moi, vous savez exactement de quoi je parle ! Je comprends tout à fait le sentiment de naufrage de regarder en arrière un budget d'épicerie et de constater que vous avez dépassé de loin ce que vous aviez prévu. Et en plus de cela, il peut être difficile de justifier l'achat d'un petit sac de 5 $ de croustilles de carottes alors qu'un monticule de croustilles à 1 $ se trouve juste à côté.

Mon mari et moi avons récemment rencontré cette lutte. Nous nous sommes mariés l'année dernière et nous nous sommes vite retrouvés à essayer d'équilibrer les journées de travail de 12 heures avec le maintien de notre relation solide et en essayant de maintenir nos entreprises personnelles à flot. Certes, notre budget a été la seule chose qui a pris un coup! Après avoir commencé à suivre nos dépenses, nous avons été choqués de voir que nous dépensions plus de 1000 $ par mois uniquement pour la nourriture ! Un peu de planification a éclairci cela tout de suite.

Alors, comment manger sainement avec un petit budget ?

Voici les meilleurs conseils que j'ai appris qui nous ont aidés à réduire de plus de 600 $ par mois notre budget alimentaire afin que nous puissions réinvestir cela dans les domaines qui comptent vraiment pour nous !^[1]

1. Plan de repas

Vous avez probablement entendu le dicton Fail to Plan, Plan to Fail, n'est-ce pas ? Eh bien, ce dicton ne pourrait pas être plus vrai que dans le domaine de la saine budgétisation ! Le fait est que la plupart des aliments sains ne coûtent pas si cher… ceux qui vous font gagner du temps le font !

Si vous créez un plan de repas sain dans les limites de votre budget, vous pourriez facilement réduire les coûts à peu près au même prix que vous payez pour la malbouffe.

La planification des repas est aussi simple que de travailler sur les aliments que vous avez déjà dans votre réfrigérateur/congélateur, d'ajouter plusieurs repas avec des ingrédients simples et des légumes de saison, et de les décomposer en une liste de courses.

Souvent, trouver quelques repas à préparer en grandes quantités vous fera économiser le plus d'argent à long terme, ce qui m'amène à mon prochain point.

2. Cuisinez en vrac

Non seulement cuisiner en vrac vous fera gagner beaucoup de temps, mais cela vous fera également économiser beaucoup d'argent ! Croyez-le ou non, si vous trouvez des repas à préparer avec des ingrédients similaires, vous pouvez facilement économiser plus d'argent que lorsque vous mangez mal.

Ne me croyez pas ? Il suffit de regarder un dîner de pâtes surgelées à 4 $. Maintenant, remplacez-le par un dîner de pâtes végétariennes. 5 courgettes (3 $), sauce pour pâtes (2,50 $) et poulet (5 $) pourraient vous durer 5 repas complets, ce qui représente un total énorme d'un peu plus de 1 $ par repas!Publicité

Ce n'est même pas creuser pour tout l'argent que vous économiserez de la restauration rapide. Croyez-moi, quelques 10 $ dépensés ici et là s'additionnent ! Vous économiserez une somme énorme sur toute la préparation de repas que vous ferez !

3. Cuisinez tous vos repas en une journée

La science derrière cela est double.

Premièrement, si vous avez beaucoup de repas à emporter, vous serez beaucoup moins susceptible de vous gaver de nourriture plus chère lorsque vous aurez faim. Soyons réalistes, vous n'allez pas passer 1 heure à cuisiner quand hub-n'-grub est à votre écoute !

Numéro 2, la préparation des repas à l'avance vous aidera à mieux respecter votre plan de repas lorsque vous n'êtes pas d'humeur. Avouons-le, nous allons tous avoir des jours où les protéines et les légumes ne semblent pas vraiment attrayants. Mais si vous avez un repas complet qui se prend rapidement au réfrigérateur, il vous sera plus facile de faire le plein de bonnes choses plutôt que de dépenser de l'argent pour ce dont vous n'avez pas vraiment besoin.

4. Réduisez les collations et les articles de spécialité

Je peux presque vous entendre de l'autre côté de l'écran. Mais, je pensais que les collations étaient bonnes pour moi ! Voici l'affaire : les collations sont chères ! Et des collations saines, oh mon Dieu, dites adieu à votre chèque de paie !

Écoutez, je ne dis certainement pas que les collations saines sont mauvaises. Franchement, je préférerais de loin que vous vous régaliez de Halo Top plutôt que d'un sundae à trois doigts de beurre. C'est juste que… les collations saines sont la raison pour laquelle manger sainement a mauvaise réputation parce qu'il est cher.

Regardez les choses de cette façon : vous pouvez soit acheter une semaine d'épicerie pleine de poulet, de poisson, de haricots, de légumes et de fruits pour 30 $. Ou, vous pouvez dépenser ces 30 $ pour six collations qui vous donneront faim.

De plus, les ingrédients des produits de boulangerie sans gluten, des substituts sans sucre ou des poudres de protéines à eux seuls vous permettront de manger le budget d'une semaine complète en une seule séance. Bien sûr, si vous voulez intégrer de délicieux articles dans votre budget, faites-le ! Mais ne confondez pas ces 300 $ mensuels supplémentaires de délices comme une nécessité. Votre corps et votre budget vous remercieront !

5. Contentez-vous de vos abonnés préférés

Nous avons tous un lien émotionnel avec la nourriture. Peut-être que les pâtes vous rappellent la maison ! Ou peut-être qu'une pizza fraîchement préparée est ce qui vous procure une sensation de confort. Quel que soit votre plat préféré, trouvez un moyen de l'intégrer au mieux à votre budget.

Nous ne sommes qu'humains, et nous priver de ce que nous aimons ne finira jamais bien. Le plus souvent en fait, cela se termine par des plats à emporter ou un substitut coûteux et préfabriqué.

Au lieu de vous retrouver dans cette situation, trouvez un moyen d'adapter vos aliments préférés à votre budget. Les pâtes aux nouilles Zuchinni pourraient bien vous donner ce sentiment de chez vous sans vous ruiner. Ou peut-être pourriez-vous rechercher sur Google une alternative saine à la pizza que vous aimeriez faire à la maison. Souvent, quelque chose de similaire à votre envie sera suffisant pour vous donner un sentiment de satisfaction.Publicité

Ou, achetez simplement votre repas de triche et conservez-le pour une journée spéciale. Ça va aussi!

6. Tenez-vous-en aux protéines les moins chères

OK, je sais que nous aimons tous le steak. Malheureusement, l'achat de coupes de viande précuites ou coûteuses est l'un des moyens les plus simples de vider un budget.

Au lieu de les acheter, essayez d'acheter du poulet ou des œufs surgelés. Un sac de 5 lb de poulet congelé peut coûter aussi peu que 5 $, et vous pouvez acheter une semaine entière d'œufs pour un peu plus de 1 $. Vous pouvez même essayer de devenir végétarien pour quelques repas si vous voulez vraiment réduire les coûts !

7. Achetez des fruits et légumes surgelés

Je sais, nous aimons tous nos fruits et légumes frais ! Cependant, parfois congelé peut être la voie à suivre si vous cherchez à réduire les coûts !

Les fruits et légumes sont plus faciles à expédier lorsqu'ils sont congelés, ce qui en fait une option beaucoup moins chère. Contrairement à la croyance populaire, les scientifiques ont découvert que le surgelé pourrait être meilleur pour vous aussi !^[deux]

La raison en est que les produits surgelés sont cueillis à leur apogée et expédiés immédiatement. Les fruits frais ont tendance à être cueillis beaucoup plus tôt, de sorte qu'ils mûrissent pendant l'expédition. Non seulement cela le rend moins dense en nutriments, mais parfois les fruits sont en fait pompés avec des arômes artificiels pour compenser le manque de vrais nutriments.

Bien que je sois entièrement pour les fruits et légumes frais, ne vous sentez pas coupable si vous optez pour des aliments surgelés en raison d'un budget.

8. Augmentez les calories avec du riz et des haricots

Le problème que certaines personnes rencontrent lorsqu'elles essaient de manger sainement, c'est qu'il peut être difficile d'obtenir la quantité de calories dont vous avez besoin sans compter sur des spécialités coûteuses. Au lieu de faire le plein de pains et de pâtes sans gluten coûteux, je vous conseille de vous en tenir à du riz et des haricots simples comme la majeure partie de vos repas.

Le riz brun est très bon marché et facile à utiliser comme base pour les bols et les plats. De même, les haricots peuvent ajouter un peu de fibres, ce qui vous fait vous sentir rassasié et satisfait sans avoir à dépenser beaucoup d'argent.

Si vous essayez de réduire la graisse corporelle, utilisez des légumes supplémentaires pour la majeure partie de votre repas et ajoutez du riz et des haricots comme garniture.

9. Essayez les bols d'açaï

Acai Bowls peut être un repas vraiment bon marché et satisfaisant tant que vous le faites correctement.Publicité

Vous pouvez trouver des fruits bon marché dans la plupart des magasins ou simplement congeler vos fruits frais avant qu'ils ne se détériorent.

Faire votre propre granola peut également vous faire économiser beaucoup d'argent. Le coût total de ce délicieux repas ne devrait s'élever qu'à quelques dollars par rapport au triple de ce prix si vous deviez en acheter un pré-fait.

10. Faites vos propres kits de repas

Vous aimez vos plats fraîchement cuisinés ? L'envoi de kits de repas à votre porte est un moyen facile de vider votre budget. Essayez plutôt de préparer votre kit repas à la maison ! Non seulement c'est amusant, mais vous obtiendrez facilement un goût délicieux.

Trouvez simplement quelques cartes de repas simples ou imprimez-en et remplissez un ziplock avec les ingrédients pour chaque jour spécifique. Vous ne savez pas quelle recette faire ? Une autre option consiste à commander un mois de kits de repas et à recycler la recette en ingrédients pour les mois à venir avec les ingrédients que vous avez achetés au magasin.

11. Ne buvez pas vos calories

Quelques dollars dépensés ici et là peuvent vraiment s'additionner ! Tout comme les produits de spécialité, les boissons saines peuvent être un trou noir pour vous. Une boisson énergisante, du kombucha et du café chaque jour pourraient facilement vous faire dépenser 300 $ de plus chaque mois !

Si vous avez vraiment besoin d'une boisson spéciale, essayez de préparer vos plats préférés à la maison. Apportez un café, préparez du kombucha ou essayez même de faire de la limonade avec de la stévia ou un soda sain. Vous serez surpris de la grande différence qu'un si petit changement peut faire sur votre budget !

12. Achetez pas cher en ligne

Comme toute autre chose, il vaut la peine d'être préparé. Acheter des aliments auprès de détaillants en ligne peut être un moyen très abordable d'économiser de l'argent tant que vous êtes prêt.

Planifiez à l'avance ces articles spécialisés plus chers dont vous ne pouvez pas vous passer. Cela vous fera économiser des tonnes d'argent par rapport à l'achat de nourriture dans un magasin spécialisé.

13. Ne vous inquiétez pas pour les Clean Fifteen

L'une des choses énormes qui peuvent gâcher le budget d'une personne est de manger bio. Pour mémoire, je suis à 110% pour manger bio dès que vous le pouvez. Cependant, pour certaines personnes, il peut être difficile de faire entrer les aliments biologiques dans un budget.

Au lieu de gratter une alimentation saine pour un petit budget, essayez d'acheter de la viande et la douzaine sale bio, et ne devenez pas fou du reste. Les quinze propres sont les quinze aliments les plus sûrs à acheter qui ne sont pas biologiques ! Pendant ce temps, la douzaine sale est la plus intéressante à éviter. Selon Produce Retailer, ce sont les douzaines sales :^[3]

1. Des fraises
2. Épinard
3. chou frisé
4. Nectarines
5. Pommes
6. Raisins
7. Les pêches
8. Cerises
9. Poires
10. Tomates
11. Céleri
12. Pommes de terre

14. Faites attention au stockage

Garder la nourriture que vous avez est tout aussi important que la quantité de nourriture en premier lieu. Essayez de rester au courant de la quantité de produits que vous pouvez réellement utiliser avant qu'ils ne se détériorent. Ce n'est peut-être pas une mauvaise idée de prévoir une sortie shopping supplémentaire au milieu de la semaine pour garder les aliments au frais.Publicité

Investir dans de bons contenants de stockage des aliments pourrait également vous faire économiser à long terme.

15. Congelez les aliments avant qu'ils ne se détériorent

Au lieu de vous fâcher contre vous-même à la fin de la semaine pour tous les produits fanés que vous devez jeter, essayez de les congeler avant d'en arriver là.

La plupart des légumes surgelés seront délicieux dans les sautés et les soupes. Vous pouvez congeler des fruits pour faire des sorbets ou des smoothies. Les légumes verts surgelés peuvent être hachés et mélangés à à peu près n'importe quoi pour un coup de pouce nutritif !

16. Envisagez d'abandonner la plupart des suppléments et des poudres

Je n'ai rien contre les poudres et suppléments de superaliments. Cependant, si votre budget est serré, il peut être difficile de faire entrer des suppléments et des poudres.

Au lieu d'ajouter des poudres, ajoutez des nutriments supplémentaires à votre nourriture. Ajoutez beaucoup de légumes verts et de légumes à tous vos repas pour répondre à vos besoins en nutriments. Si vous avez besoin d'un supplément spécifique, vous pouvez également trouver de bonnes affaires en ligne !

17. Utiliser l'application Budget

Il y a tellement d'excellentes applications que vous pouvez télécharger gratuitement. L'un de mes préférés du moment est MielDue car vous pouvez suivre votre budget facilement avec votre conjoint. Il y a nombreuses options disponibles , il suffit de trouver celui que vous êtes le plus susceptible d'utiliser. Ceux qui téléchargent automatiquement vos dépenses sont souvent les plus simples et vous donneront un chiffre plus précis.

Mon mari et moi utilisons la même application, mais avons un budget distinct pour chacun de nos programmes alimentaires hebdomadaires et pour nos collations supplémentaires. Garder les choses séparées peut souvent être utile pour savoir exactement où va votre argent. De plus, cela peut vous aider à vous tenir responsable si vous avez un proche avec qui vous partagez de l'argent.

18. Utilisez ce que vous avez

La plupart des gens ont des poudres de protéines inutilisées qui traînent dans leurs armoires. Au lieu de les gaspiller, intégrez-les à votre plan de repas. Les poudres de protéines peuvent faire des beignets, des pâtisseries ou des crêpes incroyables !

19. Profitez du processus !

Trouver des moyens de profiter de votre nouveau style de vie vous aidera à vous y tenir à long terme. Amusez-vous à voir combien vous pouvez économiser chaque mois. Faites un concours avec quelqu'un pour voir qui peut s'en tenir au budget le plus bas et créez quelque chose d'amusant à faire pour le gagnant avec une partie de l'argent économisé ! Mettez de la musique dans la cuisine pendant que vous préparez vos nouvelles recettes.

La budgétisation et la santé ne doivent pas être un frein. Amusez-vous et vous profiterez de votre nouveau style de vie à long terme !

Crédit photo en vedette : kevin déplore votre unsplash.com Publicité

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