Le thé vert est originaire de Chine et du Japon et y est bu depuis des centaines d'années, apprécié autant pour son goût que pour ses bienfaits pour la santé. Une chose qui amène les gens à hésiter avant de plonger dans cette tasse de thé vert, c'est qu'ils ont peur de la quantité de caféine qu'elle contient. Il existe cependant des moyens de réduire cela tout en profitant de votre boisson préférée !

Un regard sur les boissons caféinées

Pour vous donner une idée de la position du thé vert par rapport à la caféine, il est bon de le comparer à d'autres boissons contenant de la caféine. Vous pourriez être surpris de voir à quel point il y a une différence!Publicité

Voici donc où se situe le thé vert par rapport aux autres types de thés ainsi qu'au café et au cola :

• Thé vert (1 tasse) = 25 mg (bien que cela puisse varier)
• Thé noir (1 tasse) = 16-25 mg
• Thé blanc (1 tasse) = 6-25mg
• Café (1 tasse) = 100-150mg
• Cola (1 boîte) = 30-60mg

De manière générale, le thé vert va vous apporter moins de caféine que les colas et les cafés ou les boissons à base de café. Mais il peut être surprenant d'apprendre que même différentes marques de thé vert peuvent avoir une teneur en caféine différente. Par exemple, Stash Green Tea ne contient que 7,6 mg par tasse, mais Lipton fait plus que doubler cette quantité à 16,4 mg et Peet's est encore plus fort à 33,4 mg.Publicité

Conseils pour réduire la caféine dans le thé vert

Si vous êtes vraiment préoccupé par la quantité de caféine dans votre thé vert, il existe des moyens de la réduire sans sacrifier la qualité ou la saveur. Voici quelques idées générales :

• Lisez vos étiquettes. Comme indiqué ci-dessus, la marque que vous achetez peut faire une grande différence en ce qui concerne les niveaux de caféine du thé vert.
• Gardez à l'esprit la L-théanine. Le thé vert est une riche source de L-théanine. Pourquoi est-ce important? Cet acide aminé agit comme un antagoniste de la caféine : en d'autres termes, plutôt que de stimuler votre système nerveux central comme le fait la caféine, la L-théanine le calme, contrecarrant ainsi les effets de la caféine. C'est probablement pourquoi les buveurs de thé vert déclarent se sentir énergisés mais pas nerveux après leur tasse matinale. Boire votre thé vert pendant qu'il est chaud signifie que la L-théanine aura plus d'effet.
• Connaissez le type de thé que vous buvez. Les noms de marque ne sont pas le seul problème ici. Il est également bon de savoir ce taper de thé vert que vous buvez. Les thés comme les thés verts matcha et gyokura sont les plus riches en caféine, tandis que le thé hougicha se classe près du bas. Encore une fois, la lecture de vos étiquettes peut vous aider à décider quel type de thé vert choisir.
• Un autre bon moyen de réduire la caféine dans votre thé est d'infuser les feuilles pendant environ 45 secondes, de jeter cette eau, puis de recommencer avec une nouvelle tasse d'eau chaude. Cette seconde infusion ne contiendra pas autant de caféine que la première.
• Pensez à acheter un bon thé vert décaféiné. En moyenne, cela contiendra entre 4 et 10 mg de caféine par portion. Mais fais attention : lisez l'étiquette pour vous assurer que votre thé vert a été décaféiné naturellement par effervescence, de l'utilisation d'eau gazeuse. Sinon, il pourrait avoir été décaféiné avec un solvant chimique appelé acétate d'éthyle - et ce n'est pas quelque chose que vous voulez boire.

Gardez à l'esprit que la caféine n'est pas si mauvaise !

Avant de devenir trop fou à propos de la réduction de la caféine dans le thé vert, gardez à l'esprit que ce n'est pas le bouc émissaire que de nombreux médecins pensaient autrefois que c'était. Auparavant, les médecins recommandaient de supprimer la caféine de l'alimentation pour une grande variété de conditions médicales, mais des recherches ultérieures ont prouvé que ce n'est pas toujours la meilleure chose à faire.Publicité

En fait, la caféine présente certains avantages pour la santé : il a été démontré qu'elle aidait à protéger les neurones du cerveau contre des maladies dégénératives graves comme la maladie de Parkinson et qu'elle protégeait également contre certaines formes de cancer, sein, vessie et côlon. Il a été démontré que les catéchines, dont la plus connue est l'EGCG, stimulent le métabolisme et permettent au corps de brûler plus facilement les graisses. Des études ont également montré qu'il peut aider à prévenir les maladies cardiaques. En bref, il y a de bonnes raisons d'envisager d'inclure au moins un peu de caféine dans votre alimentation : 300 mg est l'apport quotidien recommandé pour un adulte ; cela tombe à 200 mg par jour pour les femmes enceintes.

Infographie sur le thé et le café

Pour obtenir un meilleur visuel sur les comparaisons entre le café et le thé en ce qui concerne la caféine - ainsi que les avantages pour la santé qu'elle peut vous apporter - consultez l'infographie ci-dessous de Greatist.com :Publicité

Donc, que vous essayiez de réduire votre consommation de caféine ou que vous dégustiez simplement l'une des boissons les plus saines de la planète, le thé vert est quelque chose que vous devriez absolument essayer d'intégrer dans votre routine quotidienne !Publicité