Une façon amusante de changer vos œufs durs en ayant un centre blanc et un extérieur jaune. Le chef japonais a développé la méthode ci-dessous, nous montrant une manière créative de changer les œufs durs. La science derrière cela est que le jaune de l'œuf est plus dense que l'albumine. En faisant tourner l'œuf, la force centrifuge provoque la séparation du jaune et de l'albumine. Utilisez-le pour épater vos invités lors de votre prochain dîner ou comme projet amusant avec les enfants.

Ce dont vous aurez besoin : Un œuf, du ruban adhésif transparent, une lampe de poche, une paire de collants et des glaçons.Publicité

1. Vérifiez la couleur de votre œuf avec une lampe de poche. Apportez l'œuf au repos sur le dessus de l'œuf pour vérifier la couleur.

2. Mettez du ruban adhésif autour de toute la coquille de l'œuf. Commencez par aller de l'extrémité fine descendant verticalement à l'extrémité la plus épaisse de l'œuf.

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3. Enroulez-le au milieu d'une paire de collants transparents. Faites des nœuds de chaque côté de l'œuf.

4. Faites-le tourner pendant quelques minutes en tenant chaque extrémité du collant. Assurez-vous de tourner en avant et en arrière. La clé est de le faire tourner assez longtemps pour que le jaune et l'albumen ne s'entremêlent pas.

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5.Vérifiez à nouveau la couleur de votre œuf avec une lampe de poche. Apportez l'œuf au repos sur le dessus de l'œuf pour vérifier la couleur. Il devrait être plus sombre qu'à la première étape.

6. Sortez l'œuf du collant et placez-le dans de l'eau bouillante avec le ruban encore en place

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7. Une fois bouilli, retirez l'œuf et placez-le dans un bol de glace pendant une minute

8. Maintenant, épluchez la coquille, et vous devriez maintenant avoir un œuf à l'envers. Si le tout est jaune, essayez à nouveau mais faites-le tourner plus longtemps.

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Crédit photo en vedette : Yama Chaahan via dailymail.co.uk