Le monde du thé est vaste avec plus de 3 000 variétés différentes, chacune ayant des caractéristiques différentes. Mais parmi ces sélections, je veux me concentrer sur celle qui a beaucoup retenu l'attention : le kombucha.

Le Kombucha est une boisson ancienne légèrement sucrée et légèrement acide utilisée pour la première fois en Asie de l'Est il y a environ 2000 ans et maintenant consommée dans le monde entier. Il est composé de thé noir ou vert comme base et fermenté avec un type de champignon du thé (bactéries et levures).

C'est une boisson non alcoolisée qui contient des vitamines, des acides et de nombreux autres nutriments associés à des bienfaits pour la santé, tels que la santé cardiovasculaire.^[1]

Kombucha a pris d'assaut le monde des boissons ces dernières années en raison des allégations de ses bienfaits pour la santé tels que la fonction hépatique, les maladies cardiaques, l'immunité et la digestion.

En conséquence, le marché du kombucha propose de nombreuses marques de kombucha pour la santé intestinale, mais cela laisse aux consommateurs une grande question : laquelle est la meilleure ? OU en d'autres termes, lequel est le bon pour vous ?

J'ai rassemblé des informations importantes sur le kombucha, ses bienfaits pour la santé et j'ai répondu à certaines des questions les plus fréquemment posées par les lecteurs pour vous aider dans votre quête de la meilleure marque de kombucha pour améliorer la santé intestinale. Espérons que l'un d'eux soit la meilleure marque de kombucha pour vous.

Mais d'abord, comprenez pourquoi le kombucha est vraiment bon pour vous.

Table des matières

1. Pourquoi Kombucha est-il bon pour vous ?
2. 10 meilleures marques de kombucha
3. FAQ
4. Dernières pensées
5. Plus de boissons pour un intestin plus sain

Pourquoi Kombucha est-il bon pour vous ?

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des avantages connus du kombucha.

1. Source potentielle de probiotiques

Il existe une manière particulière de préparer le thé et les meilleures marques de kombucha suivent le même processus avec un peu de torsion. Vous voyez, le kombucha est un thé noir ou vert qui contient de la levure et des souches spécifiques de bactéries. Il est ensuite fermenté pendant environ une semaine ou plus.^[deux]

À la fin, vous aurez une goutte de colonies symbiotiques vivantes de bactéries, également connues sous le nom de SCOBY. Ce kombucha SCOBY peut continuer à fermenter d'autres kombuchas.

Ce processus permet aux probiotiques de kombucha de s'accumuler pendant la fermentation, puis de rester dans votre estomac après l'avoir bu. Alors que nous avons tendance à penser que les bactéries sont toutes mauvaises, la plupart des bactéries dans le monde sont bonnes pour nous.

Par exemple, les bactéries présentes dans le kombucha iront dans vos intestins, ce qui aidera à la digestion, à l'inflammation et, dans certains cas, à la perte de poids.^[3]

2. Contient des antioxydants

Les antioxydants sont des substances qui combattent les radicaux et les molécules réactives qui endommagent vos cellules si elles sont laissées sans surveillance. Vous trouverez de nombreux antioxydants dans divers aliments frais, mais vous les trouverez également dans le kombucha.

Les effets de ces antioxydants sont importants dans toute recette de kombucha contenant du thé vert. Bien que jusqu'à présent, les études dans ce domaine n'aient été réalisées que sur des rats.^[4]Quoi qu'il en soit, il est prometteur si ces effets s'appliquent aux humains.

3. Réduit le risque de maladie cardiaque

Des études ont également examiné les avantages du kombucha pour le cœur. Bien que ces études n'aient porté que sur des rats, elles se sont révélées prometteuses.Publicité

Une étude a révélé une augmentation des taux de mauvais cholestérol LDL et de bon cholestérol HDL en 30 jours. Ces mesures de cholestérol sont des marqueurs de maladies cardiaques.^[5]

10 meilleures marques de kombucha

Nous avons fourni les choses essentielles que vous devez savoir sur le kombucha. Cependant, vous pouvez toujours avoir du mal à choisir les produits à acheter. Nous avons donc dressé une liste de certaines des meilleures marques de kombucha pour vous aider à choisir.

1. Santé-Ade Kombucha

La société affirme que sa marque de kombucha est le kombucha de la plus haute qualité et le plus savoureux que vous puissiez acheter sur le marché. En tant que femme kombucha moi-même, je suis d'accord avec cela.

La société met un point d'honneur à expédier le thé kombucha froid pour préserver les probiotiques. Il a des acides sains pour votre ventre. Il est également biologique, sans OGM, cru, sans gluten, végétalien et casher.

L'inconvénient est que l'entreprise ne propose pas de politique de remboursement. Bien qu'il soit pauvre en sucre transformé (le seul sucre qu'ils ont est le sucre de canne biologique), la teneur en sucre est plus élevée que celle des autres marques de kombucha. Même s'il est plus sain, il couvre 24% de votre dose quotidienne de sucre, ce qui peut provoquer une augmentation du taux de sucre chez certaines personnes.

Achetez Health-Ade Kombucha ici!

2. Préparez le Dr Kombucha

Brew Dr. Kombucha est bien connu pour son thé kombucha infusé avec des feuilles de thé entières biologiques, des fruits, des racines et des herbes séchées. Ce processus a également permis à l'entreprise de fournir aux clients diverses saveurs de kombucha.

Ils ont quatre saveurs de kombucha, chacune sans jus ni saveurs supplémentaires ajoutées pendant la fermentation. Il est également disponible en canettes tout en étant bon marché par canette.

Bien que ce kombucha soit moins cher, notez qu'il y a moins de glucides et d'autres ingrédients pour le rendre plus sucré par rapport aux autres marques.

Achetez Brew Dr. Kombucha ici!

3. Kombucha cru biologique éclairé GTs

GTs est une autre marque de kombucha haut de gamme à surveiller. Leur objectif est de fournir du kombucha qui aide à revitaliser l'esprit, le corps et l'âme.

La société brasse du kombucha depuis 1995, il y a donc des années d'expérience derrière le brassage pour vous assurer d'obtenir la meilleure qualité. Ils sont également disponibles en trois saveurs.Publicité

Cela dit, vous aurez peut-être du mal à manipuler ce kombucha. Pour certains clients, ils n'ont vu aucune amélioration de leur santé intestinale et n'ont pas apprécié le goût. D'autres clients ont également noté la quantité de sucre dans leurs bières.

Achetez GTs Enlightened Organic Raw Kombucha ici!

4. Humm Kombucha

Humm Kombucha est une autre bonne sélection de marques de kombucha de haute qualité. Fabriquée à partir de Bend, OR, cette marque de kombucha correspond à l'image de marque globale de cette société.

C'est amusant et joyeux et cela correspond à cette image avec le style artistique unique de la bouteille. Un client a également remarqué qu'elle avait un goût similaire à celui de la bière au gingembre.

Le seul inconvénient est dû à sa popularité, vous aurez peut-être du mal à trouver cette marque particulière de kombucha.

Achetez Humm Kombucha ici !

5. Kombucha biologique cru au thé B

Un kombucha plus intermédiaire en termes de prix, B-tea a créé une marque de kombucha qui tient le coup depuis qu'ils ont commencé à le brasser il y a 20 ans. Ils l'ont réduit à une science où la réfrigération n'est pas nécessaire.

Certains des principaux arguments de vente sont l'utilisation d'ingrédients entièrement naturels, l'utilisation de thé vert et la disponibilité de six saveurs différentes qui utilisent différents probiotiques. Il y a aussi le fait que vous n'avez pas du tout besoin de réfrigérer ce kombucha.

L'un des inconvénients de cette infusion est que l'utilisation de bouteilles en plastique pourrait diluer la saveur. Il y a aussi le fait que puisque l'entreprise propose de nombreuses saveurs, elle peut viser la quantité plutôt que la qualité.

Achetez du Kombucha biologique cru B-tea ici!

6. Remède au Kombucha biologique cru

Une entreprise de kombucha originaire d'Australie, Remedy se concentre sur le brassage à l'ancienne dans leur kombucha, comment faire le processus. L'entreprise est fondée sur le fait de le faire de manière biologique et de produire en petits lots.

Certains des avantages distincts de cette infusion sont que la saveur est riche, qu'elle est végétalienne et qu'elle n'a pas de sucre du tout malgré son goût de limonade à la framboise.Publicité

Ce kombucha est génial, cependant, le seul problème flagrant est qu'il n'y a qu'une seule saveur que cette société brasse pour le moment. De plus, comme leur politique est de petits lots, mettre la main sur eux peut également être délicat dans certaines circonstances.

Achetez Remedy Raw Organic Kombucha ici!

7. Neuro PROBUCHA

La marque Neuro Probucha Kombucha est un kombucha de longue conservation légèrement gazéifié. Cette infusion particulière consiste à équilibrer les avantages que vous obtenez en la buvant ainsi que tous les ingrédients et saveurs utilisés dans le processus.

Leurs plus grands avantages découlent des ingrédients que l'entreprise utilise. Des choses comme le vinaigre de cidre de pomme, la curcumine, le gingembre et le citron Meyer. Tous d'excellents ingrédients qui amélioreront votre santé intestinale.

Cela étant dit, une chose que l'entreprise a changé dans son brassage est qu'elle a retiré le sucre. Si vous êtes habitué à des boissons plus sucrées, celle-ci pourrait être un grand changement dans votre goût.

Achetez Neuro PROBUCHA ici !

8. Kombucha biologique KÖE

KÖE est un autre kombucha dans une boîte remplie de saveur. Il existe cinq saveurs au total, chacune remplie de probiotiques pour rendre votre intestin heureux.

Leurs boissons sont dans une canette et n'ont pas besoin d'être réfrigérées. Ils sont également sans OGM, sont végétaliens, biologiques, ne contiennent pas d'alcool et ne contiennent que 35 calories.

Achetez KÖE Organic Kombucha ici !

9. Wonder Drink prébiotique Kombucha

Le seul kombucha sur le marché actuellement certifié biologique, sans alcool et à base de plantes. La société est également fière de fabriquer le prébiotique kombucha, qui est différent des nombreux probiotiques, ce qui en fait l'une des marques de kombucha les plus uniques. En bref, les prébiotiques sont des organismes qui produisent des probiotiques.

Il existe trois saveurs distinctes qui ne contiennent pas d'alcool et ne contiennent que 10 grammes de sucre par canette. L'entreprise est également certifiée biologique par l'USDA et sans BPA.

L'inconvénient de ce kombucha est le fait qu'il se distingue des autres infusions. Vous devez conserver cette infusion au réfrigérateur et vous ne pouvez pas la secouer non plus. De plus, le fait que le kombucha soit rempli de prébiotiques plutôt que de probiotiques pourrait perturber votre estomac plutôt que de lui être bénéfique.Publicité

Achetez Wonder Drink Prebiotic Kombucha ici!

10. Meilleur Booch Kombucha

La dernière promotion de la santé au kombucha de cette liste est le Better Booch, fabriqué par l'une des meilleures marques de kombucha. La société s'efforce de fabriquer du kombucha 100% sain pour vous. Considérant qu'il est casher, végétalien, sans gluten, sans OGM, biologique et cru, il est difficile de discuter avec eux sur ce point.

L'entreprise a le choix entre cinq saveurs. Le processus de brassage implique également l'utilisation de nombreuses saveurs tout en maintenant une faible teneur en sucre. Ils expédient même leur produit à froid, contrairement à d'autres marques.

Cela dit, le transport des produits pourrait également être un problème potentiel. Un client a noté que les canettes avaient brûlé tandis que d'autres ont également noté un manque de saveur.

Achetez Better Booch Kombucha ici!

FAQ

Voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées sur le kombucha, et nous y avons répondu pour vous.

1. Comment dois-je conserver le Kombucha à la maison ?

Il existe trois façons de conserver le kombucha :

• Vous pouvez le boire immédiatement et mettre le reste au réfrigérateur. Notez que cela enlèvera une partie du pétillant, même si le goût restera toujours.
• Bouchez le kombucha et placez-le dans un endroit chaud et sombre, et laissez-le reposer pendant 2-3 jours.
• Ou vous pouvez transformer votre kombucha en soda.^[6]

2. Puis-je boire ce truc qui flotte dans la bouteille ?

Bref, oui. Le Kombucha est un thé vivant car des bactéries sont utilisées dans le processus. Le truc flottant au sommet est en fait le kombucha SCOBY mentionné plus tôt, et c'est un bon signe qu'ils sont là. C'est un signe révélateur que le breuvage est sain.

3. Kombucha me rendra-t-il ivre ?

Le Kombucha avec de l'alcool est à prévoir lorsque vous le préparez. En outre, de nombreuses listes d'ingrédients commerciaux de kombucha contiennent de l'alcool. Cela dit, bien que ce soit une possibilité, vous devrez boire beaucoup de kombucha et avoir une faible tolérance à l'alcool.

Pour mettre les choses en perspective, huit canettes de kombucha du commerce représentent l'équivalent en alcool d'une bouteille de bière.^[7]

Dernières pensées

Si vous recherchez un estomac et un système digestif plus sains, le kombucha est une solution rapide et facile. Cela étant dit, il existe de nombreuses marques de kombucha pour que vous puissiez essayer de voir ce qui vous convient le mieux.

Plus de boissons pour un intestin plus sain

• 8 boissons énergisantes saines qui peuvent vous donner un coup de pouce sans caféine
• 15 boissons probiotiques savoureuses qui valent la peine d'être essayées pour une meilleure santé digestive
• Top 10 des probiotiques naturels pour un intestin sain et une forte immunité

Crédit photo en vedette : Tina Witherspoon via unsplash.com

Référence