Peu de gens savent que l'été est ma période préférée de l'année. Tout le monde est de bonne humeur, la nature est à son apogée et vous n'avez pas besoin de vous habiller pour sortir. Ces dernières années, j'ai beaucoup voyagé et je n'ai pas eu beaucoup d'été. Alors maintenant que le temps se réchauffe, je ne pense qu'à la nourriture que je peux préparer cette année ! Personnellement, je suis un grand fan des salades (de fruits) en été, mais tout le monde aime des choses différentes et c'est pourquoi j'ai fait une liste de 15 recettes différentes que vous pouvez essayer cet été. Prendre plaisir!

1. Salade De Poulet Maigre

Cette salade est légère et délicieuse. Pas trop de calories, mais toujours bon en saveur grâce à la combinaison des raisins et des noix de pécan avec le poulet.

2. Avocat farci à la salade

Rafraîchissant et super sain! Ces moitiés d'avocats sont remplies de légumes frais et elles sont une excellente option pour le déjeuner ou même une collation l'après-midi !

3. Pita de blé entier avec chou frisé et asiago

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Super facile à faire et tellement rafraîchissant à manger! Cette combinaison de chou frisé croustillant et de fromage salé est un favori de tous les jours. C'est une excellente option pour le déjeuner.

Quatre. Salade de crabe

Cette salade légère et crémeuse est parfaite pour une belle journée d'été ! Le crabe est sucré et les légumes le rendent un peu croquant, mais il a un goût frais à chaque bouchée.

5. Salade de rouleaux de poulet à la grecque

Si vous mettez un peu de temps supplémentaire, vous goûterez la différence. Ce rouleau est copieux et super savoureux! Le poulet vous comblera tandis que les produits frais vous en redemanderont.

6. Pastèque et feta Salade

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J'ai entendu parler de cette salade pour la première fois l'année dernière. J'ai été surpris par la combinaison du fruit sucré avec le fromage salé. Vous ne croirez pas à quel point c'est génial jusqu'à ce que vous l'ayez essayé. Cette salade surprendra vos papilles à chaque bouchée !

7. Gaspacho César

Le gaspacho est un vieux classique. Cette recette vous facilitera l'assemblage, mais la saveur riche dépassera toutes vos attentes. N'oubliez pas qu'il faudra un certain temps pour refroidir au réfrigérateur, alors préparez-vous à l'avance.

8. Bruschetta Mangue Basilic

Facile à faire et doux au goût. La bruschetta sans tomate sera votre préférée de l'été ! La mangue tropicale et les feuilles de basilic frais sont une excellente combinaison estivale.

9. Pomme et Fromage Bleu sur Endive

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Si vous cherchez un plat léger, salé et croquant, celui-ci doit être sur votre liste ! L'endive est croquante et un peu amère. Garni de pommes fraîches et de fromage bleu salé, vous vivrez une expérience gustative incroyable!

dix. Salade de concombre aux œufs et au bacon

En apéritif, une salade copieuse sur un cracker de concombre est une excellente bouchée froide. Ce serait une excellente option comme entrée ou comme collation pour une fête !

Onze. Pizza au saumon fumé

Vous pouvez manger des aliments froids comme collation ou apéritif, mais que diriez-vous de les préparer pour le déjeuner ou le dîner ? Cette pizza froide au saumon fumé est parfaite pour un repas complet et froid! Celui-ci est sur ma liste à coup sûr.

12. Rouleaux de printemps au tofu croustillant

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Maintenant, si vous voulez une option saine et végétalienne, c'est parti ! Ce sont super rafraîchissants et délicieux à manger. Je ne suis pas végétalien moi-même, mais celui-ci est un incontournable cet été !

13. Sorbet à la pêche

La crème glacée est toujours une option facile en été. Cette recette de sorbet rafraîchira votre été, avec seulement quatre ingrédients ! Qu'est-ce que tu attends?

14. Sucettes glacées au yogourt pour le petit-déjeuner

Qui a dit que vous ne pouviez pas prendre de petit-déjeuner glacé ? C'est tout simplement un yaourt aux fruits et bol de granola, congelé sur bâtonnet !

quinze. Rouleau de crevettes

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Les crevettes sont toujours incroyables. Ce rouleau est facile à faire, mais la saveur riche vous surprendra ! Et vous pouvez facilement adapter cette recette à votre goût.

Crédit photo en vedette : Ed Gregory via stokpic.com