Les vieilles femmes sages vous diront que le chemin vers le cœur d'un homme passe par son estomac, mais tout homme expérimenté vous dira aussi que l'un des meilleurs moyens d'impressionner une femme est de cuisiner pour elle. Nous avons tous besoin de compétences en cuisine, des jeunes étudiants vivant seuls aux mamans et aux papas qui nourrissent leur famille. A en croire les scientifiques, nos choix alimentaires sont même liés à notre caractère. Alors que certains peuvent être naturellement doués ou avoir eu le plaisir de grandir avec des cuisiniers talentueux qui étaient heureux de leur donner quelques conseils en cours de route, il y a beaucoup de gens qui évitent la cuisine parce qu'ils trouvent la cuisine compliqué, et même un peu déroutant.

Heureusement, il existe des tonnes de petites astuces qui peuvent aider n'importe qui à améliorer considérablement son jeu de cuisine, et peut-être intéresser quelques personnes à développer davantage leurs compétences. Voici un aperçu de certaines des astuces culinaires les plus utiles qui peuvent profiter à tout le monde, quel que soit le niveau de compétence.

1. Mettez la crème glacée dans un sac avant de la mettre au congélateur

La crème glacée peut devenir dure au congélateur et il faut du temps pour décongeler juste assez pour que vous puissiez la manger. Une astuce simple pour garder la bonne consistance consiste à mettre le récipient dans un sac en plastique à fermeture à glissière avant de le jeter au congélateur.

2. Congelez une banane pour l'utiliser comme base pour une crème glacée saine

Lorsqu'elles sont congelées puis écrasées, les bananes créent une base de crème glacée crémeuse parfaite que vous pouvez mélanger avec d'autres fruits et diverses garnitures pour créer une crème glacée maison super saine.

3. Mélangez la pâte à crêpes dans un sac en plastique pour gagner du temps et faire moins de dégâts

Un sac à fermeture éclair ou une poche à douille peuvent être utilisés pour mélanger la pâte à crêpes. Assurez-vous de faire une petite entaille dans un coin du sac en plastique si vous n'avez pas de poche à douille. Vous devez moins nettoyer par la suite et vous pouvez créer des formes très créatives.

4. Coupez les aliments plus mous à l'aide d'un fil dentaire

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Les choses peuvent devenir compliquées si vous coupez un gâteau particulièrement gros et que vous n'avez qu'un petit couteau, mais même des choses comme le fromage et les petits pains suisses peuvent être difficiles à couper avec précision. Vous pouvez utiliser du fil dentaire pour faire des coupes rapides et précises et éviter les problèmes.

5. Faites cuire suffisamment de nourriture pour plusieurs jours le dimanche et conservez-la au réfrigérateur

Vous pouvez passer quelques heures un dimanche paresseux et cuisiner suffisamment de légumes surgelés, de poulet, de poisson, de steak, de riz, de pommes de terre au four ou tout ce que vous aimez manger, et conserver les aliments dans des récipients en plastique. Mélangez-le et vous aurez des repas rapides prêts à partir pour les prochains jours ou toute la semaine .

6. Utilisez de la poudre de protéines, du lait d'amande, de la farine d'avoine et des fruits surgelés pour des collations saines

Les gens considèrent souvent les crêpes comme un plaisir sale, mais vous pouvez faire des crêpes saines et adaptées à l'alimentation en utilisant de la poudre de protéines, du lait d'amande, de la fleur d'avoine, différents fruits et autres ingrédients sains .

7. Congelez un mélange d'herbes fraîches dans de l'huile d'olive à ajouter à vos repas

Si vous êtes le genre de personne qui aime ajouter des herbes fraîches aux repas, vous pouvez faire le plein d'herbes, les hacher, les mettre dans un bac à glaçons, les recouvrir d'huile d'olive et les congeler. La prochaine fois que vous cuisinerez quelque chose, déposez simplement un cube et faites-vous plaisir.

8. Séchez les herbes au micro-ondes

Pour une solution de stockage plus permanente, vous pouvez acheter un bouquet d'herbes au marché aux puces - faire votre propre mélange unique d'herbes - puis les sécher au micro-ondes. Mettez-les dedans par intervalles de 20 secondes et continuez de les retourner jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs, après quoi vous pouvez les écraser.Publicité

9. Ajoutez une tranche de pomme avec des friandises cuites au four pour les garder douces et humides

Les friandises cuites au four ont tendance à devenir assez sèches et n'ont pas si bon goût après un certain temps. Un bon moyen de lutter contre cela est de les conserver dans un récipient en plastique avec une tranche de pomme, ce qui les aidera à conserver l'humidité et à rester délicieux plus longtemps.

10. Laissez vos œufs reposer au réfrigérateur pendant quelques jours si vous voulez qu'ils s'épluchent facilement

Les œufs durs sont parfois notoirement difficiles à éplucher, mais ce ne sont que des œufs frais. Les œufs d'une semaine sont parfaitement bons à manger, mais ils sont incroyablement faciles à peler, alors assurez-vous d'acheter les œufs bien à l'avance et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant un certain temps avant de les faire bouillir.

11. Vous pouvez utiliser une cuillère pour vous aider à peler les œufs frais plus rapidement

Si vous n'avez qu'à manger des œufs durs maintenant et que vous n'en avez que des frais, vous pouvez ajouter un peu de sel dans l'eau avec eux, puis utiliser une cuillère pour casser légèrement les extrémités et commencer à peler la coquille de l'intérieur. C'est incroyablement simple et rapide.

12. Faire tremper les œufs dans du vinaigre blanc pendant plusieurs minutes lors de la préparation des œufs pochés

Pour faire des œufs pochés parfaits, vous devez garder les œufs dans une forme cohérente lorsque vous les faites bouillir dans de l'eau. Une astuce simple pour s'assurer que les blancs d'œufs gardent une forme cohérente est de faire tremper les œufs dans du vinaigre blanc pendant plusieurs minutes avant de les casser.

13. Tissez les tranches de bacon en forme de carré et faites-les cuire au four

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Le bacon est en fait cuit beaucoup plus uniformément au four que dans la poêle à frire, et pour aller plus loin, vous pouvez d'abord le tisser en une forme carrée. C'est une excellente forme pour les sandwichs, et vous n'aurez pas de morceaux qui tombent.

14. Grillez votre poisson sur des tranches de citron

Le poisson aura tendance à coller et même à se briser lorsqu'il est placé sur le gril, mais si vous le mettez sur des tranches de citron et que vous le faites griller comme ça, il sera beaucoup plus facile à préparer et il obtiendra cette belle saveur piquante.

15. Mettez des serviettes en papier humides sur des bouteilles de soda ou de bière pour les refroidir beaucoup plus rapidement

Vous avez des invités qui arrivent d'une minute à l'autre et vos boissons sont toutes tièdes ? Eh bien, n'ayez crainte, prenez juste quelques serviettes en papier humides et enroulez-les autour des bouteilles avant de les jeter au congélateur. Il refroidira vos boissons incroyablement rapidement.

16. Faites des pommes de terre rissolées parfaites à l'aide d'un gaufrier

Faire des pommes de terre rissolées peut être un peu compliqué, mais une astuce très simple consiste simplement à les jeter sur un gaufrier et à le fermer. Cette couleur brun doré que vous recherchez sera agréable et uniforme, et vous n'aurez pas à faire beaucoup de travail du tout.

17. Micro-ondes huîtres pendant 10-20 secondes pour les rendre beaucoup plus faciles à ouvrir

Les huîtres peuvent nécessiter un peu de force brute pour s'ouvrir, et vous ne voulez pas appuyer fort sur quelque chose avec un couteau et risquer de le faire glisser et de vous blesser. La solution simple consiste à les mettre au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes, ce qui les desserre et vous permet de les ouvrir en utilisant beaucoup moins de force.Publicité

18. Faites couler de l'eau sur du pain rassis et mettez-le au four pour le rendre frais et croustillant

Si tout ce que vous avez est une baguette ou une miche de pain qui devient un peu rassis, mais que vous n'avez pas le temps de courir au magasin pour en acheter d'autres, passez-le simplement dans de l'eau et mettre au four pendant 5 à 10 minutes . Vous pouvez également l'envelopper dans une serviette humide puis la mettre au four. Il sera frais et croquant comme si vous veniez de le cuire.

19. Faites couler du chocolat sur un ballon pour créer des coupes à dessert comestibles

Faites fondre du chocolat dans un bol puis plongez-y un ballon gonflé pour que le chocolat colle tout autour de lui en forme de demi-cercle. Une fois refroidi, il suffit éclate le ballon et sors-le . Voila ! Vous avez maintenant des bols en chocolat pour servir votre dessert.

20. Utilisez deux assiettes pour trancher les tomates cerises en un seul mouvement fluide

Si vous préparez une salade et que vous devez couper tout un tas de tomates cerises en deux, il suffit de les coincer entre deux assiettes et de les trancher avec un couteau. Vous pouvez en trancher une douzaine ou plus en un seul mouvement propre.

Assurez-vous de vous armer de ces excellentes astuces culinaires, ainsi que d'un peu de patience, et vous deviendrez bientôt le maître de votre cuisine, préparant des repas décents et affichant vos nouvelles compétences devant les autres.