Le zinc, comme vous le savez peut-être, est un métal. Il est également important que vous l'intégriez dans votre alimentation. Sur cette page, nous allons parler un peu des avantages du zinc, avant de couvrir certains des meilleurs aliments pour intégrer du zinc dans votre alimentation.

Pourquoi avez-vous besoin de zinc dans votre alimentation ?

Lorsque la plupart des gens pensent à incorporer du zinc dans leur alimentation, ils considèrent le travail du zinc comme un remède naturel contre le rhume. Cependant, le but du minéral est beaucoup plus important que cela. Il peut vous aider dans les cas suivants :

• Aide à la production d'hormones dans votre corps
• Renforce votre système immunitaire
• Aide à la digestion
• Agit comme un anti-inflammatoire qui pourrait aider à réduire la douleur dans votre corps
• Peut aider à prévenir certaines formes de cancer
• Peut lutter contre la maladie de la chaleur

Ceux qui ont une carence en zinc, même en petite quantité, courent un risque accru de diabète ou d'infertilité. Fondamentalement, c'est un nutriment très important.

Combien de zinc faut-il consommer ?

Vous n'avez pas besoin d'autant de zinc dans votre corps chaque jour. Les mâles adultes auront besoin d'au moins 11 mg par jour. Femelles adultes environ 8 milligrammes. Les enfants auront besoin d'un peu moins, mais nous allons nous concentrer ici fermement sur les adultes.

Cependant, nous voulons noter que chez les bébés, la combinaison de zinc et de vitamine K est bénéfique^[1]eux incroyablement. Bien qu'ils n'aient pas le même objectif, aucun d'eux ne peut être trouvé dans le lait maternel humain. Par conséquent, il est probable que l'enfant devra les intégrer à son alimentation d'une autre manière pour favoriser un développement normal.

Top 10 des aliments riches en zinc

Jetons un coup d'œil à une liste de certains des meilleurs aliments contenant du zinc, d'accord ?

Huîtres

Vous trouverez 32mg de zinc dans 6 huîtres crues. C'est 400% de la RDA. Cela signifie que les huîtres sont la meilleure source de zinc.

Vous pouvez cuire vos huîtres comme bon vous semble. Cependant, nous aimons garder les choses simples. Nous vous suggérons de les faire frire avec quelques herbes et peut-être un peu de fromage arrosé par-dessus. Vous pouvez aussi jeter les huîtres dans un bon ragoût de poisson. Bien que vous puissiez manger des huîtres crues, ce n'est pas recommandé.Publicité

Recette recommandée : Huîtres Poêlées

Du boeuf

Il y a 7 mg de zinc dans 3 onces de rôti de paleron braisé.

En plus du zinc, vous trouverez également de la vitamine B12, une vitamine indispensable pour garder les cellules de votre peau en bonne santé.

Vous pouvez cuisiner votre bœuf de différentes manières. Certaines personnes aiment faire des hamburgers (cuire, ne pas faire frire), tandis que d'autres aiment faire un ragoût. Nous préférons cette dernière voie car elle signifie que vous pourrez également incorporer quelques légumes dans le mélange.

Recette recommandée : Le ragoût de bœuf préféré de Jool

Crabe

Il y a 4,7 mg de zinc dans une seule boîte de chair de crabe bleu. Vous trouverez également de la vitamine A, B, C et du magnésium.

La meilleure façon de réchauffer votre chair de crabe est probablement dans une salade. Ce n'est pas spécialement luxueux, mais ça marche. Certaines personnes aiment aussi le jeter dans un sauté.Publicité

Recommander la recette : Salade de crabe

Céréales pour le petit déjeuner

Certaines céréales pour petit-déjeuner ont été enrichies de zinc. La quantité exacte de zinc dépendra de la céréale que vous achetez.

Nous n'avons pas vraiment de recette à partager avec vous ici. Les céréales sont des céréales. Pour en tirer le meilleur parti, cependant, mettez du lait sur les céréales (faible teneur en matières grasses !). Cela vous donnera une dose supplémentaire de zinc.

Homard

Il y a 3,4 mg de zinc dans 3 onces de homard cuit. En plus de cela, vous recevrez une généreuse portion de votre quantité quotidienne de B12, 32% de vos besoins familiaux en protéines et 8% de tout le calcium requis.

Les homards peuvent être préparés de plusieurs manières différentes. Certaines personnes adorent les incorporer dans des salades. D'autres aiment faire des sandwichs. Vous pouvez même manger le homard tout droit sorti de la carapace. C'est pourquoi notre liste de recommandations comprend plusieurs recettes différentes.

Recettes recommandées : 28 recettes de homard différentes

Côtelette de porc

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Vous trouverez 2,9 mg de zinc dans 3 onces de côtelettes de porc cuites. Les côtelettes de porc sont faibles en gras mais riches en protéines. Ils contiennent de la choline qui peut être difficile à trouver ailleurs. C'est un nutriment connu pour avoir un impact positif sur la mémoire à long terme.

Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de vos côtelettes de porc, nous vous suggérons de les cuire ou de les griller. Bien que vous puissiez les faire frire, il est probable que la friture annulera certains des avantages les plus sains.

Recette recommandée : Côtelettes de porc marinées au four

Noix de cajou

Il y a 1,6 mg de zinc dans 1 once d'arachides grillées à sec. Vous constaterez également que ces noix sont riches en folate, en vitamine K et vous fournissent une quantité importante de fer.

La plupart des gens mangent leurs noix de cajou « crues ». Ne les mangez pas salés. Vous pouvez cependant aussi les incorporer dans une salade ou un sauté. Ce sont tous deux fantastiques si vous cherchez à assurer un mélange sain de nutriments dans votre alimentation.

Recette recommandée : Salade de chou frisé thaï au gingembre et vinaigrette aux noix de cajou

Pois chiches

Il y a 1,3 mg de zinc par ½ tasse de pois chiches cuits. Il y a aussi des protéines, des fibres et une multitude de graisses saines.Publicité

L'un des avantages des pois chiches est que vous pouvez les utiliser de différentes manières. Par example; si vous êtes végétarien, vous pourrez les incorporer dans n'importe quel plat qui nécessite de la viande. Ils sont un excellent substitut. Nous aimons les manger comme trempette au houmous, cependant. Vous pourrez alors y tremper des crudités pour un bon boost en vitamines et minéraux !

Recette recommandée : Petits pois houmous faciles

Poulet

Il y a 2,4 mg de zinc dans 3 onces de viande brune. Vous trouverez également une bonne dose de protéines et de vitamine B6.

Vous connaissez probablement déjà plusieurs recettes que vous pouvez utiliser pour le poulet. Les possibilités sont illimitées. Vous pouvez le faire cuire. Vous pouvez le faire frire. Vous pouvez en faire une salade. Vous pouvez le rôtir. Nous adorons l'option salade car, encore une fois, cela signifie que vous pourrez obtenir plus de nutriments dans votre alimentation.

Recette recommandée : Salade de poulet

Amandes

Il y a 0,9 mg de zinc dans 1 once d'amandes grillées à sec. Pas la quantité la plus élevée, mais les autres minéraux que vous pouvez obtenir feront plus que compenser cela. Vous trouverez également du magnésium, des oméga-3 et de la vitamine E. Pour couronner le tout, il y a aussi des protéines.

La seule vraie façon de manger ces amandes est directement hors du paquet. Ils font une délicieuse collation. Vous pouvez également les saupoudrer sur une salade si vous le souhaitez.Publicité

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