Ma tasse de café chaud est le point culminant de ma matinée. Je me réveille avec impatience. Le goût réconfortant dans ma bouche, la sensation de chaleur dans mon corps et la satisfaction de savoir que mon esprit va lentement commencer à s'éveiller, m'apporte un plaisir incroyable.

J'ai l'impression de mériter un régal pour me lever tôt, me rendre au travail et avoir tellement de choses sous contrôle (ou du moins avoir l'air de le faire) si tôt dans la journée.

Mon café était plus qu'un simple réconfort le matin, cependant. C'était un délice crémeux et sucré qui a aidé à assouvir mon envie de sucré. J'avais l'habitude d'ajouter un paquet de Splenda et une crème à la vanille faible en gras (céleste) dans mon café du matin.

Ne puis-je avoir qu'un peu d'édulcorant dans mon café ? Je penserais. J'avais l'impression d'abandonner déjà tellement. Je savais qu'il ne fallait pas abuser des brownies, des gâteaux et des biscuits. Il y avait tellement de fois où je résistais à une pâtisserie au travail ou disais non à un cupcake ou un beignet.

Je me demandais si mon édulcorant m'aiderait à perdre du poids parce que ce n'était pas officiellement du sucre - c'était un substitut du sucre et ne contenait aucune calorie.Publicité

Édulcorants sont substituts hypocaloriques du sucre - et nombre d'entre eux ne sont ni dangereux ni dangereux pour notre santé dans les quantités habituelles que vous utiliseriez.

Bien qu'il ne s'agisse pas de solutions miracles, l'utilisation intelligente d'édulcorants non nutritifs pourrait vous aider à réduire les sucres ajoutés dans votre alimentation, réduisant ainsi le nombre de calories que vous consommez.
- Dr Christopher Gardner, professeur agrégé de médecine à Stanford

La plus grande prévention à notre perte de poids est ne pas que les édulcorants artificiels contiennent moins de calories que le sucre.

Je vous mets au défi de voir plus grand que si votre édulcorant artificiel vous aiderait à perdre du poids car il contient moins de calories que le sucre. . .

Les édulcorants empêchent la perte de poids en raison de l'effet qu'ils ont sur votre cerveau.Publicité

Voici 3 effets majeurs des édulcorants sur votre cerveau – et pourquoi ils empêchent votre perte de poids :

1. Votre envie de sucré vous pousse à trop manger

Extrait d'un article du Yale Journal of Biology and Medicine :

Les expériences ont généralement montré que le goût sucré, qu'il soit fourni par du sucre ou des édulcorants artificiels, augmentait l'appétit humain. Les animaux recherchent de la nourriture pour satisfaire le besoin inhérent de douceur, même en l'absence de besoin énergétique.

Cela signifie que même si votre corps n'a pas besoin d'énergie ou de calories provenant de la nourriture, il cherche à satisfaire son envie de sucré.

Vous pouvez penser, Pourquoi ne pas donner à votre corps sa dose de douceur grâce à un édulcorant sans calories ? Publicité

Voici mon point de vue - en tant que solution à plus long terme, pourquoi ne pas réduire votre dépendance à la douceur afin que vous n'ayez besoin d'aucune sorte de solution ?

C'est possible (je l'ai fait après avoir été accro au sucre jusqu'à la trentaine)

2. Les édulcorants empêchent de profiter du vrai goût des aliments sains et non sucrés

L'un des principaux effets de l'ajout d'édulcorants est qu'il modifie la façon dont vous goûtez les aliments. Les édulcorants sont plus puissants que le sucre, et bien que vous utilisiez une quantité inférieure à celle du sucre, cela stimule trop vos récepteurs de sucre - et par conséquent, peut limiter la tolérance pour des goûts plus complexes, explique le Dr Ludwig, spécialiste de la perte de poids chez Hôpital pour enfants de Boston, affilié à Harvard.

Cela signifie que les personnes qui utilisent régulièrement des édulcorants artificiels peuvent commencer à trouver des aliments moins intensément sucrés, tels que des fruits, des aliments moins attrayants et non sucrés, tels que des légumes, carrément désagréables au goût – article de la Harvard Medical School

Les édulcorants artificiels rendent très difficile pour vous de manger des aliments sains et rassasiants parce que vous n'aimez pas autant leur goût et avoir très envie de nourriture qui est sucrée.Publicité

3. Les édulcorants réduisent l'association du sucre avec les calories élevées dans votre cerveau

Étant donné que les édulcorants artificiels sont faibles en sucre, ils peuvent empêcher votre cerveau d'associer la douceur à un apport calorique élevé. En conséquence, nous pouvons avoir envie de plus de sucreries, avoir tendance à choisir des aliments sucrés plutôt que des aliments nutritifs et prendre du poids. Les participants à la San Antonio Heart Study qui ont bu plus de 21 boissons diététiques par semaine ont été deux fois plus susceptible de devenir en surpoids ou obèse en tant que personnes qui ne buvaient pas de soda light.

Essayez de réduire de moitié la quantité d'édulcorant que vous utilisez à partir d'aujourd'hui et commencez lentement à les retirer de votre alimentation afin que vous puissiez perdre du poids plus rapidement et plus facilement. Certains des substituts du sucre les plus populaires sont le Splenda, le Stevia, le Nutrasweet, le miel et le sirop d'érable, parmi beaucoup d'autres .

Une fois que vous aurez commencé à retirer le sucre de votre alimentation, votre corps réagira rapidement. Bien que vous puissiez ressentir des symptômes de sevrage comme des envies de fumer plus aiguës, ceux-ci s'estomperont si vous respectez le plan. Vous perdrez du poids rapidement, aurez une peau plus brillante et commencerez même à paraître plus jeune.

Quand tu prends le temps de vraiment goût de la vraie nourriture et des boissons, vous constaterez qu'elles sont sacrément bonnes ! Prendre du plaisir avec eux permet de perdre du poids et d'avoir le corps dont vous rêvez tellement plus accessible, peu importe votre génétique ou votre style de vie occupé.

Je savoure toujours ma tasse de café du matin. En fait, j'apprécie simplement le goût du café lui-même et la sensation qu'il me procure - il n'est plus masqué par le sucre et la crème sucrée épaisse. J'apprécie la vraie affaire maintenant ainsi qu'une relation saine avec la nourriture et mon propre corps. Envie de me rejoindre ?Publicité