Les collations saines peuvent être difficiles à trouver, surtout lorsque vous rentrez du travail après une longue journée et que vous avez envie de manger de la malbouffe pour une solution rapide. Mais n'ayez pas peur ! Il existe aujourd'hui de plus en plus d'options de collations saines. Cet article mettra en lumière de nouveaux produits et idées pour aider à vaincre ces horribles envies. Et au lieu de vous laisser avec un crash de sucre, vous vous sentirez propre et plein d'énergie.

1. Chips de noix de coco

Oui, la noix de coco est maintenant sous forme de chips ! Pourquoi essayer ceux-ci ? Les chips de noix de coco sont fabriquées à partir d'un super aliment riche en nutriments - la noix de coco - et sont naturellement pleines de saveur ! Certaines marques prennent des tranches de noix de coco fraîches et les font rôtir jusqu'à ce qu'elles aient ce croquant parfait. Attention cependant aux marques qui contiennent trop d'ingrédients. Mes préférés sont ceux qui ne contiennent que trois choses : la noix de coco, le sucre de canne et le sel ! Je décrirais les chips de noix de coco comme pas trop sucrées, légèrement salées, crémeuses et rafraîchissantes; ils sont super savoureux. Enfin, un quart de tasse contient environ 4 % de l'apport quotidien moyen recommandé en fer.

La noix de coco a une teneur élevée en graisses saturées. Les graisses saturées sont très importantes pour notre santé et même notre fonction cérébrale. En effet, les graisses saturées composent 50% de nos membranes cellulaires et jouent un rôle nécessaire dans le renforcement de nos parois cellulaires et la protection de l'intérieur de chaque cellule.

Si les chips de noix de coco que vous grignotez étaient préparées avec de l'huile de noix de coco vierge, elles seraient considérées même plus sain pour toi. L'huile de noix de coco vierge est une graisse saturée à chaîne moyenne, et à cause de cela peut réellement accélérer perte de poids , abaisser le cholestérol et réduire votre risque de crise cardiaque.

2. Noix

Les noix sont quelque chose que j'ai récemment découvert et sont super bonnes pour votre cœur. Vous n'avez vraiment besoin que d'un quart à une demi-tasse pour commencer à vous sentir rassasié. Non seulement ils sont riches en oméga-3, mais de nouvelles recherches ont suggéré que les oméga-3 AILE peut aider les arythmies cardiaques, et un 2006 Étude d'espagnol ont suggéré que les noix étaient aussi efficaces que l'huile d'olive pour réduire l'inflammation et l'oxydation dans les artères après avoir mangé un repas gras.

3. Gingembre à mâcher

Le gingembre a longtemps été considéré comme une centrale électrique pour votre corps. Non seulement cela allumera votre Jus digestif , améliore l'absorption des nutriments essentiels dans le corps et réduit les nausées, mais il peut même aider à réduire les douleurs articulaires grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Vous ne savez pas quelle collation au gingembre essayer ? Essayez de commencer avec du gingembre à la mangue – c'est décadent.

Le gingembre peut également aider à augmenter la sensibilité à l'insuline chez les patients atteints de diabète de type 2, selon les résultats d'une étude récente menée par des chercheurs du Université des sciences médicales de Tabriz en Iran et publié dans le Revue internationale des sciences de l'alimentation et de la nutrition .Publicité

4. Mangues séchées

Les mangues séchées ont des calories limitées et sont super savoureuses ! Les mangues sont également riches en polyphénols. Les polyphénols de mangue, comme d'autres composés polyphénoliques, agissent principalement comme antioxydants, une propriété qui leur permet de protéger les cellules humaines contre les dommages dus au stress oxydatif entraînant la peroxydation des lipides, des dommages à l'ADN et de nombreuses maladies dégénératives. Parmi les nombreux antioxydants polyphénoliques contenus dans la mangue, le plus étudié et le plus populaire est appelé mangiférine . La mangiférine est un polyphénol spécial de la mangue qui continue d'attirer beaucoup d'attention en raison de son potentiel pour lutter contre les maladies dégénératives, comme les maladies cardiaques et le cancer.

Assurez-vous simplement d'acheter vos mangues sans sulfites. Les sulfites sont des additifs alimentaires réglementés qui sont utilisés comme conservateurs pour maintenir la couleur des aliments et prolonger la durée de conservation, empêcher la croissance de micro-organismes et maintenir la puissance de certains médicaments. De nombreuses personnes qui consomment des produits aux sulfites ressentent des effets secondaires désagréables (c'est pourquoi le gouvernement fait une loi qui stipule que tous les produits contenant des sulfites doivent être étiquetés : Peut contenir des sulfites). Par exemple, avez-vous déjà une respiration sifflante et des symptômes semblables à ceux de l'asthme lorsque vous mangez des fruits secs ? Vous ne vous en rendez peut-être même pas compte, mais il pourrait s'agir de l'agent de conservation au sulfite !

5. Pomme au beurre d'amande

Le beurre d'amande est très riche et crémeux, tout comme le beurre de cacahuète, et a un goût incroyable avec les pommes. La douceur des pommes est tout à fait complémentaire à la saveur de noisette du beurre d'amande. De plus, avec cette collation, vous obtiendrez des protéines et des fibres. En fait, saviez-vous que le beurre d'amande contient plus de fibres que le beurre d'arachide ? Plutôt génial ! Enfin, le beurre d'amande a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il vous aidera à maintenir votre glycémie stable et à vous sentir rassasié plus longtemps. Ceci est crucial car les pics et les baisses de glycémie réguliers ralentissent votre métabolisme.

6. Bâtonnets de légumes

Vous en avez déjà entendu parler ? En gros, ce sont des chips de légumes. Ceux-ci sont à tomber par terre et sont certainement l'une de mes nouvelles collations préférées! Il est également étonnant de voir combien de nutriments sont introduits dans ces petites puces. En effet, les Veggie Stix sont une excellente source de vitamines A, C, D et B6, et une bonne source de vitamines E et K. Si vous avez des problèmes de digestion, vous pouvez envisager d'augmenter votre apport en vitamine B6 car cela est impliqué. en plus de 100 réactions enzymatiques associé à votre métabolisme. La vitamine B6 est également impliquée dans le développement du cerveau pendant la grossesse et la petite enfance, ainsi que dans la fonction immunitaire.

Les Veggie Stix sont également composés d'ingrédients entièrement naturels : pommes de terre, tomates et épinards, sel de mer pur et huiles non hydrogénées. Cela signifie 0 gramme de gras trans et les croustilles contiennent 30 % moins de gras que les croustilles ordinaires ! Wahou !

7. Graines d'Inchi rôties enrobées de chocolat

Vous avez entendu parler des graines d'Inchi ? Tu l'as maintenant! Ce qui est si spécial à propos de ces graines puissantes, c'est qu'elles contiennent 17 oméga-3 de plus par once que le saumon rouge sauvage - c'est fou ! En effet, ils sont l'une des sources végétales d'oméga-3 les plus riches de la planète.

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Alors, comment ces graines amazoniennes peuvent-elles avoir un niveau d'antioxydant aussi élevé ? Tout est dans le processus de torréfaction. Les graines d'inchi sont torréfiées à basse température pour préserver leur haute teneur en oméga-3. Ensuite, la combinaison inégalée de goût et de nutrition - qui est également sans gluten et riche en protéines complètes - en fait le parfait plaisir sain. Enfin, vous pouvez souvent trouver cette graine dans de nombreuses saveurs délicieuses ; mes préférés sont ceux enrobés de chocolat.

8. Tomates en tranches saupoudrées de feta et d'huile d'olive

Cette collation fera assurément le bonheur de vos papilles. Si vous n'aimez pas la feta ou l'huile d'olive, vous pouvez toujours saupoudrer un autre type de fromage ou une vinaigrette légère.

Le professeur Teruo Kawada et son équipe de chercheurs du Laboratoire de la fonction moléculaire des aliments à Kyoto ont découvert une substance dans les tomates appelée 13-oxo-ODA, qui est un type spécial d'acide gras insaturé. Ce produit chimique s'est avéré aider à réduire la quantité de graisse neutre dans votre corps et à prévenir l'installation du syndrome métabolique.

9. Chocolat noir (90% de cacao)

Je sais, je sais, la plupart d'entre vous pensent que le chocolat noir est dégoûtant, mais j'ai découvert un moyen de masquer la saveur amère tout en bénéficiant de tous les avantages pour la santé : achetez une marque qui contient des flocons de noix de coco !

Le chocolat noir est vraiment bon pour la santé car il a un faible indice glycémique, beaucoup d'antioxydants (les antioxydants combattent les radicaux libres et les cellules endommagées, prévenant le cancer) et peut même améliorer votre humeur. Le chocolat noir contient plusieurs composés chimiques qui ont un effet positif sur votre humeur et votre santé cognitive. Selon Élevés naturels , un livre sur les suppléments et la nutrition, c'est parce que le chocolat contient de la phényléthylamine (PEA), le même produit chimique que votre cerveau crée lorsque vous avez l'impression de tomber amoureux. Le PEA encourage votre cerveau à libérer des endorphines, donc manger du chocolat noir vous rendra plus heureux.

Le chocolat noir contient également de la caféine, un stimulant léger. Cependant, le chocolat noir contient beaucoup moins de caféine que le café. Une barre de chocolat noir de 1,5 once contient 27 mg de caféine, contre 200 mg trouvés dans une tasse de café de huit onces.Publicité

10. Trempette de houmous aux légumes

Si vous ne savez pas ce qu'est le houmous, il peut contenir de nombreux ingrédients différents, mais la base est toujours des pois chiches et du tahini, une pâte de graines de sésame. Les pois chiches sont nutritifs car ils ne contiennent ni cholestérol ni graisses saturées et sont riches en protéines. En outre, ils sont également connus pour être très efficaces pour prévenir l'accumulation de cholestérol dans vos vaisseaux sanguins. En dehors de cela, les pois chiches aident également à maintenir une glycémie correcte. En empêchant ce pic de glycémie, vous vous sentirez rassasié plus longtemps ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des légumes à tremper et le tour est joué - une collation saine et copieuse pour vous aider à passer la journée!

11. Céleri et beurre de cacahuète

Le céleri est un légume sous-évalué. Il est chargé de nutriments et ne contient presque pas de calories – une grosse tige contient peut-être 10 calories. Le céleri est excellent car il peut abaisser votre tension artérielle, 100 g contiennent environ 8% de votre AJR de vitamine A (excellent pour la santé de vos yeux), il aide à la digestion car il est riche en fibres insolubles, et il abaisse même votre LDL (mauvais cholestérol ). Une Étude de recherche de l'Université de Chicago ont montré que seulement deux branches de céleri par jour peuvent réduire le mauvais cholestérol (LDL) jusqu'à 7 points.

12. Bouchées de pizza aux courgettes

Je sais, je sais, quand vous entendez le mot pizza, la dernière chose à laquelle vous pensez est la santé. Cependant, il n'y a rien de mal à saupoudrer du fromage et de la sauce tomate sur les courgettes et à cuire des morceaux de courgettes de la taille d'une bouchée pendant 30 minutes. Le fromage est riche en calcium, et la plupart des gens ne réalisent pas que la courgette est riche en vitamine C, qui protège vos cellules des radicaux libres (cellules endommagées pouvant entraîner un stress oxydatif dans le corps - et éventuellement un cancer).

La courgette est également riche en deux phytonutriments, lutéine et zéaxanthine, qui appartiennent à la famille des caroténoïdes, la même famille de nutriments qui comprend le bêta-carotène, une source de vitamine A. En fait, l'American Optometric Association note que des apports d'au moins 6 milligrammes par jour peuvent réduire votre risque de maladie liée à l'âge. dégénérescence maculaire , une maladie des yeux qui provoque la cécité. Une tasse de courgettes hachées fournit 2,6 milligrammes de lutéine et de zéaxanthine, soit 43% de cet objectif d'apport.

13. Fraises trempées dans du yogourt

Il suffit de tremper quelques fraises dans du yaourt, puis de les mettre au congélateur pendant 20 minutes et le tour est joué ! La collation la plus simple qui soit ! Si vous voulez être encore plus sain, essayez d'utiliser du yogourt grec. Non seulement le yogourt grec contient la moitié du sodium du yogourt ordinaire, mais il contient également plus de protéines – environ 20 grammes de protéines par portion, tandis que le yogourt ordinaire en fournit environ 11 à 13 grammes. La teneur élevée en protéines du yogourt grec en fait un favori parmi les personnes qui essaient de gérer son poids car il aide à conjurer la faim.

14. Cornichons dans une couverture

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Si vous êtes comme moi et que vous aimez les cornichons, pourquoi ne pas essayer les cornichons dans une couverture ? Les cornichons sont une excellente collation car ils sont faibles en matières grasses et en calories - après tout, ce ne sont que des concombres marinés, et les concombres regorgent de bienfaits. Le quartier typique de cornichon à l'aneth contient moins d'un gramme de graisse et quatre calories. Bien que le cornichon ne vous épatera pas en ce qui concerne les calories ou la teneur en matières grasses, il aura du punch avec sa teneur en vitamine K. Une tranche de cornichon contient jusqu'à 20 % de vos besoins quotidiens en vitamine K, connue pour prévenir la formation de caillots sanguins après des blessures. Les cornichons contiennent également du sodium, des fibres, du potassium et de la vitamine C. Notez cependant que certaines marques sont riches en sodium, alors n'en consommez pas trop.

Si vous ne savez pas comment manger des cornichons dans une couverture, pourquoi ne pas essayer de les envelopper dans du salami ou de la dinde avec un peu de fromage ? Miam.

15. Edamame saupoudré de sel de mer

Au cas où vous ne le sauriez pas, Edamame est le mot japonais pour le soja doux et vert. Ils sont récoltés au moment où les fèves sont bien développées mais encore molles et vertes. En Amérique du Nord, ils sont le plus souvent servis chauds saupoudrés de sel ; cependant, au Japon, ils sont souvent réfrigérés avant de servir.

Les Edamame font une si bonne collation et sont super savoureux! Non seulement ils contiennent à la fois des protéines et des oligo-éléments essentiels, mais selon un article publié dans le Avis critiques sur l'alimentation et la nutrition , les isoflavones de soja (produit chimique d'origine végétale similaire aux œstrogènes) jouent un rôle dans la microflore intestinale et donc dans la digestion. De plus, les phytoestrogènes aident à réduire le cholestérol, selon MedlinePlus, et une recherche publiée dans le numéro de mars 2012 de Ménopause indique qu'ils réduisent la fréquence et la gravité des bouffées de chaleur.

Alors voilà : 15 collations saines fantastiques que vous devriez toujours avoir à la maison. Le grignotage doit être amusant et jamais ennuyeux. Espérons que ces options de collations vous feront réaliser à quel point une alimentation saine peut être simple et savoureuse.

Crédit photo en vedette : 15 collations saines que vous devriez toujours avoir à la maison via eco-savy.com Publicité