J'ai récemment lu un article de cinq pages dans un magazine populaire qui citait un comité d'experts sur la nutrition, la médecine du comportement, la cuisine et la santé qui suggère que nous, en tant qu'Américains, devrions jeter tout ce que nous savons sur la planification des repas, le comptage des calories et la privation. car il existe un moyen simple de manger intelligemment. La statistique stupéfiante selon laquelle les deux tiers de la population des États-Unis sont en surpoids est la toile de fond de ce plan, car, selon cette recherche, tous nos problèmes alimentaires ne sont pas seulement de notre faute, mais en partie de la faute de la nourriture. Tout, des additifs alimentaires aux textures alimentaires (croquantes et crémeuses), conduit notre cerveau à un câblage défectueux qui nous fait acheter des chips à la ligne de départ et manger quelque chose dont nous savons qu'il est mauvais pour nous. Ouah.

En tant que spécialiste certifié des troubles de l'alimentation et psychothérapeute, je crois qu'il s'agit d'une ordonnance pour un trouble de l'alimentation. Combien de fois vous a-t-on dit que quelque chose était mauvais pour vous et que vous avez immédiatement, sinon plus tôt, cessé de le faire ? Combien de personnes connaissez-vous qui fument et qui ne savent pas qu'il est nocif pour le corps de fumer ? Combien de personnes qui souffrent de boulimie savent que manger et purger est extrêmement dangereux pour leur corps ? Combien de boulimiques en surpoids connaissez-vous qui pensent qu'être lourd est difficile pour leur système cardiovasculaire ? Savoir ce qui est bien et mal, bien et mal, blessant et utile, ne conduit pas nécessairement quelqu'un à changer un comportement dans le monde qui est à la base de son système de régulation émotionnelle. Je dis à mes clients que le comportement des troubles de l'alimentation a peu, voire rien du tout, à voir avec l'intelligence. En fait, certaines des personnes les plus intelligentes que je connaisse sont celles qui viennent à mon cabinet pour suivre une thérapie pour les troubles de l'alimentation.

L'article suggère que si les gens font leurs courses de l'extérieur du marché à l'intérieur du marché, incitent leurs enfants à manger des légumes, car les enfants ne les aiment pas et résistent à s'arrêter dans les restaurants de restauration rapide, alors ils seront des mangeurs intelligents. . Des résultats américains rapides, faciles et du jour au lendemain pour ce que je crois être des parties à long terme, difficiles et complexes du sentiment de soi d'une personne. Comme si au milieu d'une crise de boulimie, une personne qui a été câblée pour trop manger depuis la petite enfance pourrait soudainement penser et visualiser le succès imaginaire qu'elle obtiendrait si elle laissait passer le Cinnabon à l'aéroport. Mauvais. La réponse la plus vraie et la plus courante est : « Je pourrais aussi bien. J'ai déjà dépassé mes calories en premier lieu.

Lorsqu'une personne utilise la nourriture comme moyen de régulation émotionnelle, ce qui, à mon avis, est au cœur d'une maladie de la faim, la partie du cerveau qui « sait » est laissée dans la poussière quelque part entre le moment où elle se réveille chaque matin et celui où elle se rétracte, 'Aujourd'hui, je vais être bon', et entrer dans Starbucks et acheter un croissant au lait et au beurre. Les émotions gouvernent la faim derrière un trouble de l'alimentation, pas l'intelligence.

C'est pourquoi surmonter le surpoids, qui est considéré comme un trouble de l'hyperphagie boulimique qui sera bientôt inclus dans la révision du manuel statistique de diagnostic (DSM), ne peut pas être fait avec un régime ou en suivant un programme d'exercice seul. Les personnes atteintes de troubles de l'alimentation réussissent mieux à devenir la personne qu'elles imaginent devenir en s'engageant dans un processus psychothérapeutique. En effet, il s'agit de mettre des mots sur l'expérience intérieure plutôt que sur des actions qui utilisent le corps pour un effet curatif. Par exemple, une patiente avec qui je travaille depuis deux ans et demi est venue en thérapie dans l'espoir de perdre du poids avant un événement important de sa vie. Ce n'était pas facile pour elle d'accepter mon idée qu'un régime et un plan alimentaire la feraient. Ce n'était pas facile pour elle d'assister à des séances hebdomadaires et de parler d'elle pour la première fois de sa vie, d'exprimer ses sentiments avec des adjectifs au lieu de cookies. Décollant ses couches, perdant sa peau, semaine après semaine, elle parlait souvent de son enfance, de son mariage, de son travail, de ses amis, de ses relations, de ses idées, de ses intérêts et de la façon dont elle aime les biscuits et les glaces. Elle a perdu plus de 40 livres. Elle déclare clairement qu'elle l'a fait sans régime, sans gimmick, elle l'a fait 'toute seule' en trouvant sa voie, son plan et ses mots.

J'aimerais lire quelque chose dans cet article d'expert qui traite des aspects émotionnels et psychologiques du surpoids. C'est une partie si énorme de cette épidémie, et elle passe presque complètement non reconnue et non reconnue. Principalement, je pense, parce qu'aborder les détails émotionnels plus profonds, plus convaincants et plus compliqués de l'alimentation n'est pas facile.