La prochaine fois que vous sortirez dîner, pensez à ceci : le repas moyen dans les grandes chaînes de restaurants a 1 128 calories - plus de la moitié de ce que la plupart des gens devraient manger en une journée entière. Comme vous pouvez probablement l'imaginer, de nombreux repas sont bien pires que cela. Par exemple, le Poulet et les Biscuits à Usine De Gâteau Au Fromage a 2 260 calories !

Peut-être que si vous prenez un repas dans votre restaurant de quartier, vous serez mieux ? Pas tellement. UNE Étude JAMA sur la médecine interne ont constaté que le repas moyen dans les restaurants indépendants et les petits restaurants contient 1 327 calories. Ces chiffres n'incluent pas non plus les boissons et les apéritifs, ce qui pourrait ajouter 500 à 1 000 calories supplémentaires.

Manger des aliments faussement malsains dans les restaurants est l'une des principales raisons pour lesquelles les gens luttent avec leur poids. Mais cela ne doit pas être. Dans cet article, vous apprendrez comment commander des aliments sains dans n'importe quel restaurant.Publicité

1. Préparez-vous à l'avance.

Presque tous les fast-foods et la plupart des chaînes de restaurants publier leurs informations nutritionnelles maintenant en ligne. Prenez 5 minutes pour tracer votre stratégie de repas et vous pouvez économiser 1 000 calories ou plus.

2. Commencez par un apéritif hypocalorique.

Les apéritifs peuvent faire ou défaire votre repas sur le plan de la santé. Les calamars d'Olive Garden avec sauce au parmesan et au poivre contiennent 1190 calories, 84 grammes de matières grasses et 2680 mg de sodium, soit plus qu'une journée entière ! Tenez-vous-en aux hors-d'œuvre légers comme le thon ahi, les crevettes (non frites) et les légumes.

3. Choisissez des légumes pour les plats d'accompagnement.

Les plats d'accompagnement sont une autre source cachée de calories et de graisses. Dans la mesure du possible, optez pour des légumes cuits à la vapeur. Demandez au serveur ou à la serveuse comment les légumes sont préparés. S'ils sont frits ou cuits avec du beurre, demandez si vous pouvez les faire cuire à la vapeur à la place. La plupart des restaurants n'auront aucun problème à honorer cette demande.Publicité

4. Commandez une salade avec vinaigrette à part.

Les salades semblent être une option saine, mais la vérité est que la plupart sont chargées d'une quantité excessive de calories, de sel et de graisse. La salade César au poulet de l'Outback Steakhouse contient 907 calories et 60 grammes de matières grasses, par exemple. Pour trouver une salade plus saine, commandez-la sans croûtons ni fromage, et demandez une vinaigrette à part.

5. Stick avec des sauces rouges.

Les sauces rouges sont généralement des options plus saines que les sauces à la crème. Si vous commandez des pâtes avec votre sauce rouge, demandez-leur si elles ont des pâtes de grains entiers ou de blé entier au lieu de pâtes blanches, ce qui fait monter votre glycémie et bloque temporairement la capacité de votre corps à brûler efficacement les graisses.

6. Choisissez des plats sains au menu.

La première chose que vous devez faire lorsque vous regardez un menu est de rechercher des plats légers. De nombreux restaurants proposent désormais des options à teneur réduite en calories, à culpabilité réduite ou à moins de 600 calories.Publicité

7. Choisissez de l'eau et du thé glacé non sucré.

Comme mentionné, les boissons peuvent mettre un frein à un repas par ailleurs sain. Le soda, en particulier, n'est rien d'autre que des calories vides avec beaucoup de sucre ajouté dont votre corps n'a pas besoin. Tenez-vous-en à de l'eau, du thé et du café. Et si vous buvez de l'alcool, prenez un verre de vin ou de bière. Évitez les boissons fruitées, riches en sucre et en calories vides.

8. Choisissez des protéines saines comme le poulet, la dinde ou le poisson.

En cas de doute, commandez un plat avec du poulet, de la dinde ou du poisson. Les sandwichs au poulet dans les fast-foods (moins la sauce et le fromage) sont une valeur sûre. Et le poisson grillé ou grillé dans la plupart des grands restaurants est généralement des options plus saines.

9. Partagez avec vos amis.

Il y aura des moments où vous vous adonnerez, et c'est parfaitement bien. Utilisez cette stratégie simple pour réduire votre apport calorique : partagez un plat avec vos amis. Ceci est particulièrement utile si vous aimez le dessert. Certains desserts au restaurant contiennent plus de calories que votre dîner (comme le gâteau aux truffes de la tour de chocolat de Cheesecake Factory, qui contient 1 680 calories). Divisez-le entre quatre personnes et vous éviterez beaucoup de dégâts.Publicité

10. Demandez au serveur une copie des informations nutritionnelles.

C'est un moyen si simple de commander des aliments sains dans les restaurants, mais personne ne le fait. Lorsque vous arrivez au restaurant, demandez au serveur ou au gérant s'ils ont une copie des informations nutritionnelles du menu. Même s'ils ne le font pas, ils vous recommanderont probablement un plat plus sain. N'ayez pas peur de demander.

Comme vous pouvez le constater, manger au restaurant peut faire ou défaire vos objectifs de santé . Mettez ces conseils en pratique dès aujourd'hui et vous commencerez à en récolter les bénéfices immédiatement.