L'une des principales raisons pour lesquelles beaucoup de gens ne prennent pas de petit-déjeuner est le manque de temps. Il est certainement plus facile d'aller prendre un bagel sur le chemin du travail ou de sauter complètement le repas. Mais selon des experts médicaux , vous avez besoin d'un petit-déjeuner pour contrôler votre poids et rester productif tout au long de la journée. Les enfants en ont encore plus besoin parce que leur esprit et leur corps sont encore en développement.

La préparation du petit-déjeuner ne doit pas être une corvée. Si vous ne pouvez pas les préparer la veille, voici 20 repas copieux mais sains que vous pouvez manger sur le comptoir de la cuisine OU emporter avec vous. La meilleure partie? Ils sont tous bons et prêts en seulement 10 minutes ou moins.

1. Toast simple à l'avocat et aux œufs pochés

Le meilleur petit-déjeuner rapide comprend les bonnes quantités de glucides (pour l'énergie), de protéines (pour vous rassasier plus longtemps) et de vitamines. Quoi de mieux pour avoir les trois que dans un oeuf poché-avocat-sur-toast trio? Donnez un coup de fouet en écrasant les avocats avec un peu de citron pour une première bouchée piquante. Vous pouvez préparer ce plat sans danger pour les allergies en utilisant du pain de grains entiers sans gluten.

2. Omelette dans une tasse

Vous aimez les œufs mais vous n'avez pas le temps de les faire frire ? Passez-les plutôt au micro-ondes et ils seront prêts à être dégustés en moins de 3 minutes. Choisissez simplement vos garnitures (jambon, poivrons, champignons, etc.), ajoutez du fromage et/ou du lait, versez dans une tasse allant au micro-ondes, et vous avez une jolie omelette dans une tasse à manger tout de suite ou à emporter au bureau.

3. Petit déjeuner parfait au yaourt en bocal

Obtenez votre dose quotidienne de fibres dans ce super délicieux parfait in a jar qui comprend des fruits, des céréales et du yogourt. Presque tout fonctionnerait avec cette recette. Utilisez des fruits frais de saison ou surgelés mélangés à vos compléments préférés. Pensez aux graines de chia ou de pavot, et peut-être à une pincée de lait de soja léger. Superposez chaque ingrédient pour en faire un régal pour les yeux aussi.

4. Pain doré Nutella-Banane

Le sucre sain est le bienvenu le matin, surtout s'il provient de sources naturelles comme le miel. Il est décomposé par votre corps afin que vous ayez suffisamment d'énergie tout au long de la journée. Si vous avez un style de vie actif, alors ce pain perdu la variante est parfaite pour se réveiller. Les bananes devraient vous donner les fibres dont vous avez besoin, tandis que la douceur du Nutella devrait vous remonter le moral instantanément. Bonjour bons matins !Publicité

5. Crêpe aux bleuets en portion individuelle

Simple, délicieux et peut être servi chaud en seulement 10 minutes. Au lieu d'utiliser le traditionnel crêpe mélangez ou farinez, rendez ce plat très sain en remplaçant ces ingrédients par de l'avoine rapide. Ajoutez du fromage cottage pour cette légère saveur, mélangez bien dans un robot culinaire et vous êtes prêt à cuisiner. Garnir de sirop d'érable et de beaucoup de bleuets pour un petit-déjeuner de champions copieux mais rapide.

6. Smoothie framboise-betterave

Si vous êtes vraiment pressé par le temps mais que vous ne voulez pas vous priver d'un bon repas, alors les smoothies sont votre meilleur choix. Ils sont également parfaits pour les végétaliens ou les personnes intolérantes au gluten ! N'ayez pas peur de combiner des fruits avec des légumes lorsque vous créez votre propre smoothie. Pourquoi ne pas essayer framboises aux betteraves ? Équilibrez les saveurs en utilisant n'importe quelle variante de lait ou de yaourt et le tour est joué.

7. La bousculade aux champignons

Vous aimez les œufs ? Vous aimez les champignons ? Combinez les deux amours dans ce délicieux brouillage aux champignons cela devrait vous sortir de la cuisine en seulement 10 minutes. Utilisez des champignons de Paris frais ou en conserve. Coupez-les finement pour réduire le temps de cuisson. Si vous êtes intolérant au lactose ou si vous voulez juste des œufs plus moelleux, sautez le lait et battez plus d'air avant de cuire les œufs à la place.

8. Taco à la gaufre aux baies

Des gaufres aux fruits rouges ? Pourquoi pas! Rempli de vitamines et de glucides, ce petit déjeuner tacos aux baies propose même une délicieuse sauce à la crème au citron que vous pouvez préparer vous-même. Créez un lot énorme que vous pouvez stocker dans un récipient hermétique pour être utilisé pour les biscuits, les gâteaux et autres desserts. Vous avez oublié de le faire à l'avance? Pas de soucis. Oubliez la sauce et optez pour du yogourt grec ou de la crème. N'hésitez pas à utiliser les baies que vous avez sous la main.

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9. Humble Muesli

Les céréales sont l'un des meilleurs choix alimentaires pour un petit-déjeuner rapide, car elles sont riches en glucides et en fibres. Si vous avez l'habitude d'apporter du lait avec vous au travail, pourquoi ne pas accompagner votre boisson de délicieux muesli ? Il s'agit généralement d'un mélange de céréales, de céréales, de noix et de fruits qui sont consommés avec du lait. De nos jours, il se refait une beauté avec une douce dose de sirop d'érable ou de miel, ainsi que des fruits secs au lieu de frais. Le muesli étant un repas sec en soi, vous pouvez facilement l'emporter partout avec vous !

10. Popovers pour le petit-déjeuner

En plus de vous donner une bouffée d'énergie pour alimenter votre journée, vous aurez besoin de protéines pour rester rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner. Cette recette du chef populaire, Jamie Oliver , vous assure d'obtenir une gâterie savoureuse et épaisse qui devrait satisfaire même les amateurs de petit-déjeuner les plus exigeants. La sauce chili au yaourt est une excellente trempette pour accompagner vos popovers. Avec des tomates, du jambon fumé et du fromage cottage, c'est la meilleure façon de commencer chaque matin.

11. Collez avec vous polenta

Si vous vous entraînez ou faites un jogging rapide avant d'aller au bureau, vous avez besoin d'un petit-déjeuner léger mais puissant pour aider vos muscles à récupérer. Cette recette de polenta est parfait pour ceux qui ont une vie active. Avec seulement six ingrédients, il est à la fois sans gluten et végétarien. Garnir de noix, de raisins secs ou d'autres fruits secs pour un repas du matin vraiment gratifiant.

12. Combos pain et fruits

Pensez à l'extérieur de vos avocats habituels sur du pain grillé. Certains fruits sont tout simplement parfaits avec du pain complet classique. Pourquoi ne pas essayer des bananes avec de la confiture sucrée ou des pommes avec du beurre de cacahuètes ? Ou que diriez-vous des poires, du beurre d'amande et de la noix de coco râpée ? Lors de la création de votre propre combo pain et fruits , gardez ces trois ingrédients à l'esprit : du pain, une forme de fruit et un type de tartinade. Terminé!

13. Omelette au tofu

Qui a dit que les plats végétaliens ne pouvaient pas être délicieux ? Cette omelette au tofu n'est pas seulement sain, il est suffisamment polyvalent pour être farci de l'un de vos ingrédients préférés ! Vous aimez les champignons, les épinards et le fromage ? Ajoutez-les une fois la pâte cuite et préparez-vous à savourer un repas copieux préparé en quelques minutes. La clé est de mélanger la pâte de tofu dans un robot culinaire ou un petit mélangeur afin qu'elle soit rapide et facile à verser. Faites un bon lot qui devrait vous durer deux à trois jours.Publicité

14. Hachis de patates douces

Tous les amidons ne sont pas mauvais pour vous. Les patates douces et les ignames, par exemple, sont sans gluten et ont bon goût en elles-mêmes. Alors abandonnez les pommes de terre rissolées ordinaires avec cette alternative plus saine ! Ajoutez votre choix de protéines (poisson, épinards, œufs, etc.) et d'herbes pour un petit-déjeuner copieux mais nutritif. Cette recette est également idéale pour les personnes souffrant de diabète de type 2, car les sucres des patates douces sont libérés plus lentement, évitant ainsi les pics de sucre.

15. Riz Frit Brun Aux Épinards

Si vous avez habituellement des restes de riz brun du dîner d'hier soir, alors ce plat est parfait pour vous. De plus, vous gagnez plus de temps car vous n'avez plus besoin de faire cuire le riz. Faites simplement sauter vos légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits, ajoutez votre riz et vos assaisonnements, et voila ! Un Incontournable du petit-déjeuner asiatique cela ne manquera pas de vous rassasier jusqu'à l'heure du déjeuner. Champignons shiitake en option.

16. Porridge à la banane

Il n'y a rien de plus réconfortant - surtout par une froide matinée - qu'un bon, bol chaud de bouillie . Mangez-le à la maison ou au travail. La combinaison de rêve de flocons d'avoine, de lait d'amande, de miel, de cannelle et de bananes est tout sauf ennuyeuse. Si vous voulez passer au niveau supérieur, vous pouvez toujours ajouter des fruits comme des framboises, et même mélanger un peu de cacao pour un goût chocolaté !

17. Burrito de petit-déjeuner végétalien

Besoin de plus de temps pour lutter contre la circulation matinale ? Burritos de petit-déjeuner végétaliens à la rescousse! Ce plat est polyvalent, copieux et peut être mangé sur le pouce - littéralement. Tant que vous avez les ingrédients nécessaires, tout ce que vous avez à faire est d'assembler votre burrito, de l'emballer et le tour est joué. Petite astuce : chauffez vos tortillas au micro-ondes ou faites-les griller au four quelques secondes avant d'y mettre votre farce.

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18. Barres granola au caramel et aux pacanes sans cuisson

Pourquoi acheter barres granola quand pouvez-vous faire le vôtre? En fait, ils sont plus savoureux et vous pouvez personnaliser les ingrédients en fonction de vos préférences. Cette recette nécessite du sirop de riz brun, qui aide les ingrédients à coller ensemble même sans réfrigération. Congelez pendant plusieurs minutes si vous voulez que ces délicieuses barres se conservent jusqu'à la fin de votre quart de travail. Pour le rendre sans gluten, recherchez simplement des flocons d'avoine sans gluten au lieu des flocons d'avoine ordinaires.

19. Bouchées de muffins aux pommes et à la cannelle sans cuisson

Faire un petit-déjeuner rapide pour deux ? Laissez ces incroyables boules de muffins sans cuisson créez l'ambiance pour une journée saine et pleine d'énergie pour vous et vos proches. Si vous voulez passer au Paléo, passez simplement de la farine sans gluten à la farine de noix de coco. Ajoutez de la poudre de protéine en option juste pour donner un coup de pouce à cette recette et vous êtes prêt à partir. Vous pouvez les manger immédiatement après les avoir façonnés en boules ou les réfrigérer pour les conserver pour plus tard.

20. Crêpes Sautées Savoureuses Aux Légumes Et Fromage

Goûtez à Paris dans cette version savoureuse de leur célèbre Crêpes . En seulement 10 minutes, vous obtiendrez un repas léger mais appétissant, plein de vitamines et de fibres. Pour transformer cette recette en une version sans gluten, il suffit d'acheter la variante de farine GF. Gardez les légumes croquants pour qu'ils aient du punch à chaque bouchée. Mélangez tous les ingrédients de la crêpe dans un mélangeur pour gagner du temps et de l'énergie. N'oubliez pas de saupoudrer le fromage pour une explosion de saveur surprenante !

Gérez bien vos matinées

Bien que vous puissiez maîtriser ces repas de 10 minutes en un rien de temps, rien ne vaut une bonne planification de vos repas pour que vous ne soyez pas pressé le matin. Après tout, vous ne savez jamais ce qui pourrait mal tourner. Ce n'est pas parce que votre patron appelle tôt que vous devez faire des compromis sur un petit-déjeuner sain. Voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider à commencer votre journée du bon pied :

• Souvenez-vous de la magie des plats préparés à l'avance. Certaines des recettes énumérées ici (comme le parfait au yogourt et le burrito du petit-déjeuner) peuvent être préparées la veille.
• Investissez dans de bons conteneurs de stockage qui peuvent être utilisés pendant des années à venir. Recherchez ceux qui ont des compartiments séparés pour pouvoir y mettre plus d'un type de nourriture à la fois.
• Autant que possible, mettez votre nourriture dans un sac séparé. Le placer dans le même sac que vous utilisez pour le travail peut attirer des parasites comme les cafards ou les fourmis si vous oubliez votre nourriture à l'intérieur !
• Réutilisez de jolis pots pour vos parfaits de petit-déjeuner et votre muesli. De cette façon, il n'est pas nécessaire d'acheter des pots Mason. Vous économisez temps et argent!
• N'ayez pas peur d'utiliser des restes, surtout s'ils sont encore bons à manger. Le riz, le pain et le jambon ne sont que quelques-uns des ingrédients que vous pouvez ajouter à vos repas rapides.

Le petit déjeuner est plus que simplement remplir votre estomac. La nourriture doit être saine et tenir compte de votre mode de vie. Par exemple : si vous vous entraînez beaucoup, incluez beaucoup de protéines dans vos recettes pour aider à guérir et développer des muscles forts. Si vous n'avez pas l'habitude de prendre votre petit-déjeuner, commencez léger. Vous voudrez peut-être commencer par la bouillie de banane ou un smoothie avant d'essayer les omelettes. Bientôt, vous commencerez à sentir la différence qu'offre un bon petit-déjeuner.

Crédit photo en vedette : Minette Layne via Flickr via flickr.com Publicité