Si vous trouvez l'eau potable un peu trop simple, le thé est connu comme une autre option de boisson saine. De nombreuses études nous disent les bienfaits pour la santé de boire du thé, et peu importe qu'il soit chaud ou froid, c'est toujours un excellent rafraîchissement. Alors que les gens de nos jours sont de plus en plus obsédés par le matcha (ou le thé vert), le oolong est une excellente alternative qui peut également améliorer votre santé.

Qu'est-ce que le oolong exactement ?

Fabriqué à partir des feuilles, des bourgeons et des tiges de la Camélia sinensis plante, le thé oolong est légèrement fermenté et semi-oxydé, ce qui lui donne un goût intermédiaire entre le thé noir et le thé vert. Il existe une grande variété de thés oolong, mais le oolong le plus célèbre vient de la province chinoise de Fuijan.

Pourquoi oolong cependant ?

Les bienfaits du thé pour la santé sont très variés, et une tasse de thé oolong contribue grandement à votre bien-être.

En tant que l'un des types de thé les plus populaires et les plus traditionnels en Chine et à Taïwan, le oolong est connu pour ses bienfaits pour la santé lorsqu'il est consommé régulièrement. Riche en antioxydants, la feuille d'oolong associe de la catéchine et de la caféine qui combattent les radicaux libres.

Qu'y a-t-il dans le thé oolong ?

Voici les valeurs nutritionnelles d'une portion de thé oolong.

• Calories : 90
• Matières grasses : 0 g
• Cholestérol : 0 mg
• Sodium : 10 mg
• Calcium : 4%
• Glucides totaux : 25 g
• Vitamine C : 100 %

Comment puis-je bénéficier d'oolong ?

Il existe de nombreux avantages pour la santé du oolong que nous pouvons ressentir si nous commençons à le boire :

1. Augmente votre métabolisme, entraînant une perte de poids.

Le thé Oolong vous aide à brûler les graisses plus rapidement en augmentant votre métabolisme jusqu'à deux heures après l'avoir bu. Oolong contient également des polyphénols capables de bloquer les enzymes qui fabriquent les graisses. Cela signifie que vous pouvez perdre du poids avec du thé oolong, tant que vous ne le chargez pas de sucre raffiné et d'édulcorants artificiels. Si vos goûts penchent vers le thé sucré, pensez à utiliser une petite quantité de miel brut, de sirop d'érable, de stévia ou de sirop d'agave, qui sont tous des sucres à faible indice glycémique.Publicité

2. Abaisse le cholestérol

Oolong est connu pour réduire le taux de cholestérol et favoriser la santé cardiaque. Parce que le thé oolong est semi-oxydé, il produit une molécule de polyphénol de taille parfaite capable d'activer l'enzyme lipase, connue pour dissoudre la graisse corporelle.

3. Augmente la vigilance mentale

Cette tasse de thé chaud curative est connue pour revitaliser votre vigilance mentale et vos performances, naturellement, car elle contient de la caféine. Soyez prudent si vous êtes sensible à la caféine et limitez votre consommation à une tasse légèrement infusée par jour, ou faites-vous plaisir quelques fois par semaine.

4. Aide à la digestion

Oolong peut aider à faciliter la digestion pour ceux qui ne sont pas sensibles à la caféine. Le thé alcalinise le tube digestif, réduisant l'inflammation chez les personnes souffrant de reflux acide et de problèmes d'ulcère. Parce qu'il est légèrement antiseptique, le thé oolong peut éliminer les mauvaises bactéries de votre ventre. Sa saveur douce et douce peut apaiser l'estomac lorsqu'elle est consommée chaude.

5. Favorise la santé des cheveux

En raison de son niveau élevé d'antioxydants, le thé oolong peut prévenir la chute des cheveux si vous faites un rinçage des feuilles de thé. Non seulement cela, mais vos cheveux seront plus épais et plus brillants. Oolong adoucit et ajoute de l'éclat à vos cheveux.

6. Améliore l'état de votre peau

L'eczéma survient souvent en conjonction avec des allergies ou des sensibilités. Le thé Oolong est capable de supprimer ces réactions allergiques car il combat les radicaux libres, qui sont une propriété curative d'un antioxydant. De plus, les antioxydants contenus dans le oolong sont essentiels pour une peau éclatante et jeune. Boire du oolong peut considérablement ralentir le processus de vieillissement, c'est donc un excellent outil anti-âge.

7. Stabilise la glycémie

Lorsque vous souffrez de diabète de type 2, votre glycémie est élevée. Des études ont montré que les personnes souffrant de diabète pourraient bénéficier de la consommation d'oolong qui, dans les études, a réduit la glycémie à un niveau sain. Les antioxydants contenus dans le oolong, qui proviennent des polyphénols, font des merveilles pour métaboliser le sucre.

8. Prévient la carie dentaire

Le oolong et le thé vert protègent les dents de l'acide produit par certaines bactéries. La production d'acide et la croissance des bactéries sont toutes deux inhibées par le thé oolong, ce qui signifie qu'il est efficace pour prévenir la carie dentaire et l'accumulation de plaque.Publicité

9. Prévient l'ostéoporose et forme des os solides

Oolong peut protéger vos os et prévenir l'ostéoporose. Ceux qui boivent régulièrement du thé oolong sont moins susceptibles de perdre leur densité minérale osseuse, ce qui aide à retenir les minéraux des aliments sains consommés. Il a été découvert que l'oolong contient du magnésium et du calcium dans ses feuilles.

10. Renforce le système immunitaire

Connu pour ses propriétés anticancéreuses, le thé oolong aide à maintenir un système immunitaire sain. Les flavonoïdes antioxydants présents dans le thé préviennent les dommages cellulaires. La production de protéines antibactériennes est beaucoup plus élevée chez ceux qui boivent du thé oolong, ce qui indique une forte réponse immunitaire lors de la lutte contre l'infection.

Où trouver un bon thé oolong ?

Oolong peut être trouvé dans la plupart des épiceries. Vous pouvez également les trouver sur Amazon et eBay.

Pour un sachet de thé de l'une des bonnes marques de thé, la moyenne est de 20 à 30 centimes. Si vous recherchez des forfaits gastronomiques haut de gamme qui offrent une meilleure feuille que d'autres, cela peut coûter plus de 40 cents la tasse.

Pour les thés artisanaux en feuilles entières en vrac, il en coûte 25 à 40 cents par tasse pour la plupart des thés de bonne qualité.^[1]

Ici, nous avons quelques bonnes recommandations de thé oolong pour vous :

Meilleurs thés Publicité

• singe choisi
• Sans pareil Taiwan li Shan,
• Guang dong phénix dan cong
• Tsui yu jade
• Dong ding
• chinois

Quelques autres variétés

• ambre
• Danse oolong
• Oolong de jade
• Oolong de Darjeeling
• Oolong de haute montagne
• Cravate guan yin
• Beauté orientale
• Ça chope oolong
• Zhejiang
• Sichuan

Quelle quantité de thé oolong dois-je boire ?

Il est important de consommer le thé oolong avec modération car il contient une certaine quantité de caféine.

Deux tasses de thé oolong sont recommandées. Si possible, une le matin et une l'après-midi ; donc cela n'affectera pas votre sommeil.

Une consommation excessive de caféine peut entraîner des effets secondaires, notamment des maux de tête, de l'anxiété, un syndrome du côlon irritable, un rythme cardiaque irrégulier et une inflammation. Et trop de oolong peut perturber l'estomac et diminuer l'efficacité des médicaments.

Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez un problème de santé grave qui est affecté par la consommation de caféine, parlez-en d'abord à votre médecin avant de le consommer.

Comment boire du thé oolong ?

Le moyen le plus simple consiste à ajouter de l'eau bouillante à une tasse de thé oolong, soit sous forme de sachet de thé, soit sous forme de cuillère à soupe rase de feuilles en vrac.

En règle générale, pour 6 onces d'eau, utilisez 1 cuillère à café si le thé est roulé en boules et jusqu'à 2 cuillères à soupe s'il se compose de grandes feuilles ouvertes.

Ensuite, laissez infuser pendant 2 à 5 minutes, cela dépend de la force que vous voulez que la saveur soit. Savourez le thé pendant qu'il est encore chaud, c'est meilleur.

Mais si vous aimez le thé glacé et que vous voulez un peu plus de variété de saveurs, nous avons également ici quelques recettes de thé glacé oolong pour plus de portions :

Recette : Thé à la limonade Oolong

Ingrédients:

• 6 tasses d'eau
• 6 sachets de thé oolong
• 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
• 2-3 cuillères à café de stévia (facultatif)

Les directions:

1. Faites infuser le sachet de thé dans l'eau chaude pendant environ 5 minutes.
2. Retirez le sachet de thé et ajoutez le jus de citron fraîchement pressé.
3. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, ou servir simplement sur de la glace.

Recette : Thé Oolong à la Pêche

Ingrédients: Publicité

• 6 tasses d'eau
• 4 sachets de thé oolong
• 2 pêches mûres, pelées et coupées en dés
• Stévia (facultatif)

Les directions:

1. Faites infuser le sachet de thé dans l'eau chaude pendant environ 5 minutes. Retirez le sachet de thé et réfrigérez-le pendant 1 à 2 heures.
2. Pour les pêches, mixez-les jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la purée de pêche et la stévia au thé refroidi et remuez.
3. Servir sur de la glace avec une tranche de pêche supplémentaire si vous le souhaitez.

Crédit photo en vedette : Stocksnap via stocksnap.io

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