La prévention des infections à levures nécessite souvent plusieurs changements différents. Il est toujours important de maintenir une forte immunité par l'exercice et une alimentation saine. Mais vous pouvez aussi donner un coup de main à votre corps en évitant certains aliments.

Votre alimentation joue un rôle majeur dans le développement des infections à levures. La plupart des infections sont causées par une levure nommée Candida albicans.^[1]Comme tout organisme, Candida albicans dépend de la nourriture pour survivre - et Candida se nourrit d'aliments spécifiques. Ce sont principalement des glucides simples et des sucres. Malheureusement, une grande partie de vos aliments de tous les jours en contiennent de grandes quantités !

Dans cet esprit, vous vous demandez peut-être ce qui aide les infections à levures ? Eh bien, il y a beaucoup d'aliments qui peuvent aider. Nous allons jeter un coup d'oeil!

Table des matières

1. Les aliments préférés de Candida
2. 5 aliments à éviter lors du traitement de Candida
3. 3 groupes d'aliments qui peuvent prévenir les infections à levures
4. 3 aliments médicinaux qui peuvent prévenir les infections à levures
5. La ligne de fond
6. Plus d'articles sur la santé intestinale

Les aliments préférés de Candida

Comme vous le savez, les glucides sont une source importante de carburant pour le corps humain. Lorsque vous mangez des aliments contenant des glucides, votre corps convertit rapidement les glucides en glucose, qui est ensuite absorbé par vos cellules sous forme d'énergie.

Cependant, ces glucides sont également une source de carburant pour la levure Candida. Il utilise ce carburant non seulement comme énergie pour l'aider à grandir et à proliférer, mais aussi pour construire les biofilms qui le protègent de votre système immunitaire.

Candida utilise également le sucre pour passer de sa forme normale et inoffensive à sa forme fongique plus virulente. Cette forme fongique utilise des filaments ramifiés, appelés hyphes, pour se propager dans tout le corps. Les infections à levures sont souvent observées en même temps que la prolifération de Candida dans les intestins et ailleurs.^[deux]

Il a été découvert que des quantités élevées de glucose dans le sang peuvent effectivement « activer » les gènes spécifiques de la levure Candida qui favorisent la formation de biofilm. Un biofilm est une matrice que des agents pathogènes comme Candida albicans construisent pour se protéger de votre système immunitaire.^[3]

Dans le cas de la levure Candida, le biofilm agit comme un bouclier qui empêche les cellules immunitaires de votre corps de le tuer. Ces biofilms rendent Candida albicans extrêmement résistant aux traitements antifongiques, et encore plus un défi pour votre système immunitaire.Publicité

5 aliments à éviter lors du traitement de Candida

L'un des meilleurs moyens de prévenir les infections à levures est d'éviter que votre glycémie ne devienne trop élevée. Cela signifie éviter les aliments sucrés et riches en glucides qui augmenteront ou augmenteront votre glycémie.

Vous pensez peut-être que vous ne mangez pas beaucoup de sucres, mais beaucoup d'entre eux ne sont pas toujours évidents. Il est important de savoir quels aliments éviter.

1. Glucides simples

La farine blanche, le pain blanc et le riz blanc sont parmi les sources les plus courantes de glucides simples. Ces aliments sont décomposés très rapidement dans le système digestif, ce qui provoque une augmentation soudaine de la glycémie.

Une glycémie plus élevée est une bonne source de carburant pour Candida, ce qui peut lui permettre de continuer à se propager dans tout votre système digestif.

Essayez de remplacer les amidons blancs par des glucides complexes comme le quinoa ou le sarrasin. Ceux-ci contiennent de grandes quantités de fibres, de sorte que votre corps met plus de temps à les traiter, ce qui maintient votre glycémie stable. Mieux encore, réduisez vos glucides et mangez plus de graisses et de protéines.

2. Boissons alcoolisées

L'alcool figure sur cette liste en raison de la façon dont il affaiblit votre système immunitaire et déstabilise votre glycémie.

Certains types d'alcool peuvent faire augmenter votre glycémie à court terme, ce qui est généralement suivi d'une chute brutale. Les diabétiques doivent être très prudents avec l'alcool en raison de la façon dont il réduit si rapidement la glycémie.

Un faible taux de sucre dans le sang peut sembler une bonne chose pour éviter les infections à levures, mais cette baisse est souvent suivie d'une augmentation de la glycémie alors que nous compensons de manière excessive en nous gaveant de glucides. Les fringales, dues à l'hypoglycémie, conduisent généralement à de mauvais choix alimentaires.Publicité

Il existe également des preuves que l'alcool affaiblit votre système immunitaire. Une étude de l'Université du Maryland a mesuré les effets de la vodka sur le système immunitaire. Après avoir bu la vodka, les participants ont été testés pour les niveaux de trois types différents de globules blancs : les leucocytes, les monocytes et les cellules tueuses naturelles. Au stade 2 heures et 5 heures, les niveaux de globules blancs étaient significativement plus bas, signalant un système immunitaire plus faible.^[4]

3. Jus de fruits et fruits secs

Alors que nous pensons souvent que les fruits sont sains, c'est surtout le cas sous leur forme fraîche ou congelée. Les jus de fruits transformés et les fruits secs sont très concentrés, ce qui signifie que vous obtenez de grandes quantités de sucre en une seule portion. Oui, même les fruits peuvent contenir trop de sucre !

Les jus de fruits peuvent également contenir des sucres ajoutés qui ne font qu'augmenter vos chances de prolifération de Candida.

Pour prévenir les infections à levures, mangez des fruits frais ou surgelés et évitez les jus de fruits et les fruits secs.

4. Condiments sucrés

Les condiments sont parfois difficiles à éviter car nous ne les considérons pas comme un aliment. Cependant, le ketchup et la mayonnaise peuvent ajouter de grandes quantités de sucre à un repas autrement sain avec seulement quelques cuillères à café !

Échangez vos condiments contre du sel de mer ou des herbes et épices. Il existe également des condiments édulcorés avec des édulcorants faibles en glucides comme la stévia ou l'extrait de fruit de moine.^[5]

5. Édulcorants (tels que le sucre et le sirop d'érable)

Ajouter du sucre à votre café peut être une habitude, mais c'est une habitude que vous devriez essayer de rompre. Cette cuillère à café supplémentaire ou deux de sucre est une source de nourriture pour Candida albicans et peut alimenter une infection à levures. à ces cellules de Candida !

Des alternatives telles que l'agave et mon chéri sont un peu meilleurs, car ils sont principalement composés de fructose et n'ont pas le même effet sur votre glycémie. Cependant, à long terme, votre santé sera mieux servie en s'adaptant à un régime d'aliments non sucrés.Publicité

3 groupes d'aliments qui peuvent prévenir les infections à levures

Oui, il existe des aliments qui aideront votre corps à combattre l'infection à Candida. Ce sont les meilleurs à inclure dans votre alimentation quotidienne.

Aliments probiotiques

Les probiotiques sont un type de bactéries « amies » qui vivent dans tout votre système digestif. Ces bactéries sont essentielles pour aider votre corps à décomposer les aliments et à fournir des nutriments à votre corps. Ils aident également vos cellules immunitaires à combattre les levures pathogènes telles que Candida albicans.

Vous pouvez augmenter le niveau de bactéries probiotiques dans votre corps en prenant suppléments probiotiques et/ou manger aliments fermentés . La choucroute, le kimchi, le kéfir, le miso et le yaourt contiennent tous des bactéries probiotiques vivantes qui aident à promouvoir d'autres bactéries saines dans votre intestin, leur permettant de vaincre les «mauvaises» bactéries.

Édulcorants à faible teneur en glucides

Lorsque vous avez besoin d'une solution sucrée, n'allez pas pour des bonbons ou d'autres friandises. Les édulcorants naturels à faible teneur en glucides tels que l'extrait de fruit de moine, la stévia et le xylitol sont exempts des sucres nocifs qui nourrissent le Candida - et pourtant ils sont encore assez sucrés pour satisfaire vos envies.

Un bonus supplémentaire est que l'érythritol et le xylitol sont tous deux capables d'inhiber Streptococcus mutans. Comme Candida, cette bactérie dépend du sucre pour survivre.

Graisses et protéines

Si vous avez constamment des envies de sucre, il est probable que votre corps ait vraiment besoin de plus de graisses et de protéines. Chacune des cellules de votre corps a besoin de graisses saines et de protéines maigres pour fonctionner correctement. Environ 20 à 35 % de votre apport calorique quotidien doit provenir de sources de protéines de bonne qualité, notamment de la viande maigre, des produits laitiers, des haricots ou des œufs.

La graisse est un carburant important qui est nécessaire à l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K. Recherchez des aliments sains et riches en oméga-3 tels que le poisson, les noix et les huiles végétales. Les graisses et les protéines aident à stabiliser votre glycémie et à vous satisfaire.

3 aliments médicinaux qui peuvent prévenir les infections à levures

En plus des aliments mentionnés ci-dessus, vous pouvez donner un coup de main à votre système immunitaire avec des aliments antifongiques spécifiques. Ce sont des aliments médicinaux qui ont de puissantes propriétés anti-Candida.Publicité

Ail

De nombreuses études ont montré que l'ail est un traitement efficace contre les infections à levures et fongiques, en particulier la prolifération de Candida. Il a été démontré que l'ingrédient actif de l'ail, l'allicine, inhibe la croissance de Candida albicans en perturbant les parois cellulaires des cellules de levure Candida, les empêchant de fonctionner correctement.

L'ail est un puissant stimulant immunitaire et aide même à maintenir l'équilibre de la glycémie.^[6]

Oignon

Les oignons ont non seulement des propriétés antifongiques et antibactériennes, ils améliorent également vos mécanismes de détoxification. Les oignons sont également un prébiotique fantastique, qui est un type de « nourriture » ​​pour les bactéries bénéfiques de votre intestin.

Huile de noix de coco vierge

Cette huile incroyablement polyvalente est l'un des meilleurs médicaments antifongiques de la nature. L'huile de noix de coco contient à la fois de l'acide laurique et de l'acide caprylique, qui aident à inhiber la prolifération de Candida. Dans le même temps, l'huile de noix de coco aide votre système immunitaire à combattre d'autres micro-organismes pathogènes.

L'huile de coco est idéale pour la friture ou la cuisine, mais vous pouvez aussi vous en donner une dose directement à la cuillère !

La ligne de fond

Comme vous pouvez le constater, vous n'aurez peut-être pas besoin d'une ordonnance de votre médecin pour prévenir une infection à levures Candida. Ce qui aide les infections à levures peut être dans votre armoire de cuisine !

Examinez simplement votre alimentation de près et supprimez tous les aliments susceptibles de nourrir la levure Candida. Ensuite, renforcez davantage votre système immunitaire en ajoutant de nombreux aliments antifongiques et probiotiques à votre alimentation.

Vous constaterez que nourrir votre corps de l'intérieur vous permet non seulement de vous sentir mieux, mais aussi de diminuer vos envies de sucre et, mieux encore, de mettre fin à ces infections à levures !Publicité

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Crédit photo en vedette : Shawn Fields via unsplash.com

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